Николай Фирсов - Микробиология: словарь терминов

6–АМИНОПЕНИЦИЛЛАНОВАЯ КИСЛОТА– ядро молекулы антибиотика пенициллина,состоит из β–лактамного и тиазолидинового колец

Синтезируется грибамирода Penicillium. Получена в чистом виде в 1940 г. Для мед. целей в наст. время используется около 40 различных производных А. п. к., получаемых за счет модификации ее боковой цепи (бензил–пенициллин, феноксиметилпенициллин и т. д.).

АМИНЫ БИОГЕННЫЕ– продукты (наряду с органическими кислотами, сероводородом, углекислотой, аммиаком идр.), образующиеся при аэробном и анаэробном разложении белков микроорганизмами в почве, воде, кишечнике животных. А. б. – результат декарбоксилированияаминокислот в кислой среде. Некоторые из них обладают ядовитыми свойствами (агматин, кадаверин, путресцин),за что ранее назывались птомаинами (уст.), или трупными ядами.

АМИТАЛ– клеточный яд; ингибитор дыхательной цепи,подавляет активность НАДН–дегидрогеназы. Применяется при биохим. исследованиях.

АММОНИФИКАТОРЫ– физиол. группа бактерий,использующих белки и аминокислоты в качестве энергетических субстратов, что сопровождается выделением в среду аммиака. Среди А. встречаются как спорообразующие формы (Bacillus), так и микроорганизмы, не образующие спор (Pseudomonas, Micrococcus, Arthrobacter, Mycobacterium, Proteus).

АММОНИФИКАЦИЯ– разложение микроорганизмами азотсодержащих органических соединений (белков, мочевины, нуклеиновых кислот и др.) с образованием свободного аммиака. Белки сначала вне клетки расщепляются протеолитическими ферментами до пептидов, которые затем поглощаются клеткой и внутри нее пептидазами разлагаются до отдельных аминокислот. Аминокислоты далее могут использоваться в конструктивном метаболизме клетки микроорганизма или служить субстратом в энергетическом процессе. В последнем случае аминокислоты подвергаются дезаминированию,в результате чего освобождается аммиак. При декарбоксилированиинекоторых аминокислот возможно образование биогенных аминов,токсичных для человека и животных. Процесс А. в обыденной жизни называют гниением,поскольку при этом наряду с аммиаком выделяется сероводород, метилмеркаптан и др. вещества с характерным неприятным запахом.

АМПИЦИЛЛИН– полусинтетический антибиотик,производное пенициллина.Ингибирует синтез клеточной стенкиу грамположительных и грамотрицательных бактерий.

АМПЛИФИКАЦИЯ– многократное удвоение плазмидной ДНК, приводящее к накоплению большого числа плазмидв клетке. Прием используется в генетической инженерии.А. гена – увеличение числа копий специфичного гена в данной клетке.

АМФИБОЛИТЫ– соединения, которые могут рассматриваться как интермедиатыи катаболизма,и анаболизма(напр., ацетат).

АМФИТРИХИ– бактериис двумя полярно расположенными жгутикамиили имеющие по пучку жгутиков на обоих концах клетки.

АНАБИОЗ– состояние организма, при котором жизненные процессы настолько замедлены, что отсутствуют все видимые проявления жизни. А. наблюдается при резком ухудшении условий существования организма (низкая температура, отсутствие воды и др.). При наступлении благоприятных условий происходит восстановление нормального уровня жизненных процессов. А. – приспособление организма к неблагоприятным внешним условиям, широко распространен в мире микроорганизмов, обеспечивает стойкость к высушиванию, охлаждению, нагреванию спорообразующих бактерий,микроскопических грибов,образующих цисты простейших.

АНАБОЛИЗМ– совокупность реакций, обеспечивающих биосинтез клеткой сложных соединений (белков, нуклеиновых кислот, полисахаридов и др. полимеров) из соответствующих низкомолекулярных соединений. Процесс, противоположный катаболизму.Необходимая для А. энергия (главным образом в форме АТФ) поставляется либо за счет реакций окисления органических или неорганических соединений (дыхание, брожение),либо за счет конверсии света (фотосинтез).

АНАБОЛИТ– вещество (промежуточное соединение, интер–медиат), принимающее участие в анаболизме.

АНАЛИЗ ИНГИБИТОРНЫЙ– метод изучения метаболизмав живых клетках, основанный на применении ингибиторов.Блокируя определенные ферменты, ингибиторы приводят к накоплению веществ предшествующей реакции, а также прекращают синтез последующих. Анализируя состав и количества соединений, образующихся в клетке в присутствии ингибитора (ингибиторов), можно сделать вывод о характере и последовательности реакций метаболизма. Информативность А. и. в значительной мере сокращается, если ингибитор не отличается высокой специфичностью (действует не на один, а на несколько ферментов).

АНАМОРФНЫЕ ГРИБЫ– см. грибы анаморфные.

АНАТОКСИН– специально обработанный токсинболезнетворного организма, утративший ядовитые свойства, но сохраняющий способность стимулировать образование организмом антител.А. используется для активной иммунизации людей и животных (напр., прививки против дифтерии, столбнякаи др.).

АНАФИЛАКСИЯ– вид аллергической реакции (см. аллергия)немедленного типа. Реакция антиген– антитело,проявляющаяся сразу после контакта организма с антигеном и обусловленная большим количеством антител в крови, образовавшихся при первом контакте с антигеном. Сопровождается поражением гладких мышц, кровеносных сосудов и опорных тканей. Возникающий при этом анафилактический шокможет привести к летальному исходу. А. возможна при приеме некоторых антибиотиков(напр., пенициллина).

АНАФИЛАКТИЧЕСКИЙ ШОК– см. анафилаксия.

АНАЭРОБИОЗ– жизнь в отсутствие свободного (молекулярного) кислорода. Характерен главным образом для прокариотных организмов (см. прокариоты).

АНАЭРОБНОЕ ДЫХАНИЕ– см. дыхание анаэробное.

АНАЭРОБЫ– организмы (в основном прокариоты),способные жить при отсутствии в среде свободного кислорода. ОблигатныеА. получают энергию в результате брожения (маслянокислые бактериии др.), анаэробного дыхания (метаногены, сульфатвосстанавливающие бактериии др.) и аноксигенного фотосинтеза (фототрофные бактерии).Они не выносят присутствия молекулярного кислорода в среде. ФакультативныеА. способны переключаться с одного способа получения энергии на другой (дыхание – брожение) в зависимости от наличия О 2в среде (энтеробактерии, дрожжии др.). Аэротолерантные А. обладают метаболизмом анаэробного типа (напр., брожение), но могут расти в присутствии воздуха (молочнокислые бактерии).Термин ввел Л. Пастер.