Оз Кларк - Вино по бокалам [litres]

Винные прогулки .На большинстве винных фестивалей у вас будет возможность пойти на спецпрогулку с экспертами. Бронировать место необходимо заранее, так как большинство таких «заходов» проводится для небольших групп. Постарайтесь, что называется, приклеиться к своему гиду, и он подведет вас к разным производителям. Эксперт начнет рассказывать о вине, производитель добавит деталей… Продолжаются такие мероприятия полчаса или около того, и ходить на них безусловно стоит.

Хорошо бы съездить и в винный тур. Конечно, вы можете дегустировать разные вина дома, пока ваш язык не перестанет умещаться во рту. Можете читать о виноградниках и виноделах, пока не получите косоглазие. Можете даже посещать дегустации и встречаться с виноделами. Все это очень интересно, но с тем, как вы прогуливаетесь по виноградникам, заходите в подвал, ожидая в предвкушении, когда хозяин плеснет вам своего драгоценного нового вина, сделанного из винограда, растущего всего в двух шагах отсюда, не сравнится ничего. Вино точно будет совершенно особенного вкуса.

Вот вы едете по узким дорогам Бургундии или Бордо… Вот видите названия известных шато на дорожных указателях… Только в этом случае вы сможете почувствовать себя своим человеком в винном мире и поймете его.

И как же будет здорово спуститься в глубь земли, в холодные пещеры на холмах Шампани, понять, что тосканские холмы намного живописнее, чем в рекламных буклетах, последовать по течению Дуэро в Португалии или Мозеля в Германии! Удивительные люди работают на этих величественных, но умопомрачительно крутых склонах… Ощутив любую из этих радостей и целый ряд других, вы еще больше полюбите винный мир, чем любили его, сидя дома в кресле. Обязательно отправляйтесь в винные туры!

Есть немало специализированных компаний, которые ежегодно организуют фантастические поездки по винным регионам. Все делается для вас – запланированные визиты, эксперты, показывающие вам и то, и другое, и третье, профессиональные переводчики. Крупные винные общества, конечно, в стороне не остались. Энтузиасты тоже в деле – нашли свою нишу в этом бизнесе. Мои первые винные туры прошли в Бордо и Бургундии, и я помню их до сих пор.

Речных и океанских круизов, предлагающих свои варианты познания винного мира (дегустации на борту и посещение виноделен и поместий на берегу), становится все больше. Да, стоят они дорого, но желающих хватает. Я совершил немало таких путешествий и всегда отлично проводил время. Хотя должен признаться, что в конце «винного» дня на борту меня обычно можно было увидеть с ледяным мартини, а не с еще одним бокалом красного, белого или розового.

Веб-сайт, с которого можно начать

www.travelenvoy.com/wine.htm

Сайты по странам

На большинстве приведенных ниже сайтов даны ссылки на организации, имеющие немало идей относительно построения винных маршрутов и посещения виноделен, сезонных мероприятий и т. д.

Европа

www.englishwineproducers.com

www.bordeaux.com

www.bourgogne-wines.com

www.champagne.fr

www.italianwinetours.com

www.winesfromspain.com

www.viniportugal.pt

www.germanwine.de

www.austrianwine.com

www.swisswine.ch/en

Северная и Южная Америка

www.appellationamerica.com

www.wineinstitute.org

www.newyorkwines.org

www.washingtonwine.org

www.oregonwine.org.

www.txwines.org

www.winesofcanada.com

www.winesofchile.org

www.winesofargentina.org

www.winesofbrasil.com

Остальной мир

www.wineaustralia.com

www.visitvineyards.com

www.newzealand.com/travel

www.nzwine.com

www.wosa.co.za

www.winesonaplatter.com

Вы можете проехать на теплоходе по рекам, таким как Мозель или Рейн, Дунай или Рона, можете совершить круиз по морю и заглянуть в любую винную область недалеко от побережья, например в Бордо вдоль устья Жиронды, и хересный регион, что рядом с Кадисом на юго-западе Испании.

Многие виноградники находятся в живописнейших местах, но часто на крутых склонах. Если вы чувствуете себя в форме, фантастическим способом посетить виноградники станет велосипед. Крутя педали, вы точно отработаете свою дегустацию. Да и находиться на свежем воздухе гораздо приятнее и полезнее, чем трястись в машине.

Просто примите к сведению: бордоский Медок пологий, Бургундия равнинная, в Риохе и Кьянти очень крутые склоны, хотя и не такие крутые, как в долинах Дуэро и Мозеля, где даже горные козлы рискуют нажить артрит.

Это не исчерпывающий список винодельческих регионов и названий вин, которыми они прославились, но те, которые часто присутствуют в разных перечнях вин, включает.

Буэнос-Айрес

Мендоса

• Uco Valley

Патагония

• Neuquén

Ла-Риоха

Сальта

Сан-Хуан

Новый Южный Уэльс

• Canberra District

• Hunter Valley

• Mudgee

• New England Highlands

• Orange

• Hilltops

• Riverina

• Tumburumba

Квинсленд

Южная Австралия

• Adelaide Hills

• Barossa

• Clare Valley

• Coonawarra

• Eden Valley

• Fleurieu Peninsula

• Langhorne Creek

• Limestone Coast

• McLaren Vale

• Padthaway

• Riverland

Тасмания

• Coal River

• East Coast

• Huon Valley

Виктория

• Beechworth

• Bendigo

• Geelong

• Gippsland

• Grampians and Pyrenees

• Heathcote

• Macedon Ranges

• Mornington Peninsula

• Rutherglen

• Yarra Valley

Западная Австралия

• Great Southern

• Manjimup

• Margaret River

• Pemberton

• Swan District

Бургенланд

Карнунтум

Кампталь

Кремшталь

• Neusiedlersee

Нижняя Австрия

Штирия

Терменрегион

Вахау

Вена

Долина Сан-Франсиску

Планалту-Катариненсе

Риу-Гранди-ду-Сул

Серра-ду-Судесте

Британская Колумбия

• Okanagan Valley

Онтарио

• Niagara Peninsula

• Prince Edward County

Пустыня Атакама

Гора Аконкагуа

• Aconcagua Valley

• Casablanca Valley

• Leyda Valley

• San Antonio Valley

Центральная долина

• Cachapoal Valley

• Colchagua Valley

• Curicó Valley

• Lontué Valley

• Maipo Valley

• Maule Valley (Cauquenes)

• Rapel Valley

Кокимбо

• Choapa Valley

• Elquí Valley

• Limarí Valley

Юг