Сатья Дас - Ведическая кухня. Питание в благости

– У меня такой вопрос по поводу подачи пищи. Допустим, я беру баночку с кукурузой. Часть я пустила в готовку, часть осталась. Можно ли подавать оставшуюся еду снова?

– Попробую ответить буквально в двух словах. Духовно практикующие люди пытаются совместить все в своей жизни с Богом. Если они что-то готовят, они предлагают это Богу. Есть некие правила, которые мы как раз с вами обсуждаем. Они очень просты. Бог понимает, что вы предлагаете. Не имеется в виду, что если вы кукурузки насыпали, он должен принять весь урожай кукурузы. Нет, вы можете хоть по одной кукурузке предлагать. Если вы что-то не предложили, то он этого и не видит, не чувствует. Это не предложено. Все очень просто.

– А как быть, к примеру, если у меня есть гроздь винограда. Я не удержалась и съела две ягодки. Остальное уже нельзя предлагать? Или я уже сильно усложняю?

– Да не то, чтобы усложняете. Все зависит от того, что вы собираетесь предложить, если вы, конечно, не отгрызли. Откусанные вещи предлагать нельзя. Если вы решили попробовать, чтобы ваш Господь был доволен, в этом ничего страшного нет.

Опыт подсказывает, что люди, как правило, ведут себя адекватно. Я, например, когда приехал в Германию в первый раз, осознавал, что ничего не знаю, не понимаю, что где лежит. Если вы на одном месте живёте двадцать лет, то прекрасно понимаете, что если в январе находите в магазине персик, то маловероятно, что это окажется сочный, вкусный, душистый плод. Все с некой очевидностью осознают, что это розовый поролон с косточкой внутри. Можете найти в Интернете мои видео в «Вконтакте», и за два часа вы разберетесь во всех подробностях. Если вы хотите заморочиться, то поверьте, я смогу заморочить вам мозг. Если вам очень хочется во все это погрузиться, я смогу помочь вам во все это вникнуть.

– Недавно муж решил поесть из тарелки, где лежат фрукты. Я поругалась, а потом поняла, что, наверное, это было неправильно.

– Зачем, это же ваш муж. Что же поделать? Неправильно то, что вы поругались. Не надо доводить мужа до состояния, когда он бегает по территории и ест с чужих рук. Вы поаккуратнее будьте. Мужчина должен быть сыт, потому что голодный мужчина неуправляем.

– Я читала, что в сое очень много женских гормонов. Так ли это?

– Насчёт женских гормонов не знаю. Про сою мы уже говорили. Я никогда ее не использую, потому что сама соя генномодифицирована.

– А если она из Био-магазина?

– Вряд ли в сое будет женский гормон. Не забивайте голову. Все эти сухие продукты, которые вам предлагают долго варить, явно не самые лучшие. Есть мнение, что они похожи на мясо, но, поверьте мне, надо сильно постараться, чтоб они получились прохожими на мясо. Попробуйте панир, если вы хотите кого-то обмануть. Не волнуйтесь, что после трёх шницелей с гормонами вдруг у ваших друзей вырастет грудь, это маловероятно.

– Салатные заправки. Какие есть секреты, чтобы получались вкусные салаты, чем их нужно заправлять? Вот вы чем заправляете салаты, одним каким-то соусом или у вас, как у профессионала, их много?

– Тоже мне нашли профессионала. Но я же практичный профессионал. Салаты вы можете заправлять, чем хотите. Наша основная задача сейчас, чтобы я вам поведал о всяких рецептах. Заправок салатов есть великое множество. Например, за основу можно брать разные виды масла. Про алгоритмы я вам расскажу. Один из самых простых способов – это просто смешать основу и специи. Есть, например, томатные заливки. Вы масло разогреваете, добавляете немного томатной пасты, и всё становится розовым. Вот такая опция. Или в основе может быть майонез или сметана, тогда розовый соус получается. Опять же со специями играйте. На самом деле вариантов множество, все зависит от вашей фантазии. К примеру, горячий салат. Можно его готовить так: берете и разогреваете масло, кидаете туда специи. Они зажарились, и вы все выливаете прямо в салат. Очень круто получается.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.