Владимир Козлов - Аквакультура

Формирование маточных стад карпа с использованием теплых вод проходит по обычной технологии. Отбор рыб для воспроизводства осуществляется из числа товарных двухлетков, масса которых составляет не менее 800-1200 г. Отобранных рыб содержат при относительно невысокой плотности посадки (20–40 шт./м 2) и интенсивном кормлении. В индустриальных хозяйствах на отработанных тепловых водах самки карпа созревают в возрасте 2 года при средней массе 1–2 кг, самцы становятся половозрелыми на первом году жизни при массе 500 г и более. В зависимости от типа хозяйств, для содержания производителей используют сетчатые садки или бассейны. В садки с ячеёй 20–25 мм размещают по 12–15 шт. производителей на 1 м 3или до 30 кг/м 3. При содержании в бассейнах плотность посадки производителей составляет 30 кг/м 3при расходе воды не ниже 0,04 л/с на 1 кг массы рыбы. Соотношение самок и самцов в стаде должно составлять 3: 1 при 100 % резерве производителей. Самок и самцов содержат раздельно. В садковых хозяйствах в преднерестовый период самок следует пересаживать в специальные бассейны на берегу, чтобы исключить контакт с "дикими" самцами, обитающими в водоеме-охладителе.

При раннем получении личинок производителей пересаживают из садков или бассейнов в лотки, эмалированные ванны, квадратные бассейны, куда подается вода. В течение первых суток температуру воды доводят до 18–20 °C. При этой температуре производителей выдерживают до 5 суток. Без подогрева воды получение ранней молоди карпа начинают при устойчивой среднесуточной температуре воды не ниже 17 °C, обычно во 2–3 декаде апреля. Нерест должен завершаться до повышения температуры воды за пределы 23 °C; иначе происходит быстрое перезревание икры и ухудшение ее рыбоводно-биологических показателей.

В первую очередь получают половые продукты от более старших, повторно созревающих производителей, затем используют для нереста молодых самок, которые обычно созревают позднее и дают вполне доброкачественную икру. Для резервирования производителей для более позднего нереста, например, до 2 декады мая, самок и самцов помещают в бассейны с температурой воды не выше 14–15 °C. Половые продукты у карпа получают заводским способом. После проведения гипофизарных инъекций, описанных выше, самки становятся текучими при температуре воды 17–19 °C через 20–24 ч, при 20–22 °C через 12–16 ч. Индивидуальные колебания скорости созревания после гипофизарных инъекций довольно значительные, однако они соответствуют нормам в обычных условиях. Самцы не нуждаются в гормональных инъекциях, так как в условиях индустриальных хозяйств созревают естественным путем. Первую проверку зрелости самок проводят за 2–3 ч до ожидаемого срока, полового созревания, последующие — через 1,5–2 ч. Появление икринок при легком сдавливании брюшка свидетельствует о необходимости начала сбора икры. Икру получают методом массажирования брюшного отдела и отцеживания. Икру собирают в таз емкостью 5–6 л. Получение икры и все последующие операции проводят в закрытом помещении с температурой воздуха 18–20 °C. Молоки от нескольких самцов еще до получения икры, отцеживают в сухие стеклянные бюксы и хранят в холодильной камере до 12 ч. Перед оплодотворением проверяют активность сперматозоидов. Количество созревших самок при заводском методе не должно быть менее 70 %. Причинами яловости самок являются образование тромбов в брюшной полости и жировое перерождение гонад. Это может возникнуть из-за нарушений в режиме содержания производителей, например, колебаний температуры воды, механических воздействий и стрессовых ситуации. Молодые производители эти воздействия переносят легче.

Икру инкубируют в аппаратах Вейса при температуре 20–22 °C в течение 2–3 сут. В один аппарат размещают икру от одной самки. В этих же аппаратах происходит выклев свободных эмбрионов (предличинок), которые током воды, по мере появления, выносятся и поступают в лоток ЛПЛ, вмещающий 1 млн. шт. При температуре воды 22–23 °C предличинки находятся в прикрепленном состоянии 1–2 сут. Субстратом для прикрепления служат куски марли или чистого газа, которые размещают в лотке на поперечных рамках на расстоянии 50–60 см один от другого. Затем личинок в возрасте 2–3 сут. размещают на выращивание при плотности посадки 50-100 тыс. шт. на 1 м 3воды. Глубина слоя воды не должна превышать 15–20 см. В процессе выращивания личинок и мальков необходимо следить за чистотой емкостей, удалять образующиеся на дне осадок и остатки корма. Лотки чистят 2–3 раза в день сифоном с щелевидной насадкой. Стенки и дно лотка необходимо протирать резиновой губкой. Личинок начинают кормить сразу же после перехода на внешнее питание в возрасте 3–4 суток. Им дают искусственный корм и на ранних этапах (до 5-10 дневного возраста) науплиусов артемии салина. Соотношение искусственного и живого кормов в первые дни может быть 1: 1, затем количество живого корма постепенно уменьшают. Молодь до 10-дневного возраста кормят круглосуточно с интервалом в 15–20 мин. Затем промежуток между кормлениями увеличивают до 30–40 мин. Личинки берут корм только в толще воды, осевший на дно корм они не потребляют. Выращивание молоди может завершиться по достижении массы 50, 200 или 1000 мг. Затем молодь можно пересаживать из лотков в садки или пруды. Вместе с тем, чем больше масса молоди, тем лучше результат дальнейшего выращивания. При пересадке молоди уровень воды в лотках и бассейнах следует понижать, молодь вылавливать, взвешивать, просчитывать, сортировать, а затем пересаживать в бассейны или пруды на дальнейшее выращивание. Сортировку молоди карпа осуществляют с помощью сортировочного ящика на 2–3 размерные группы. Молодь, не достигшую массы 1 г, оставляют на доращивание в лотках или бассейнах. Молодь массой 1–2 г до возраста сеголетка выращивают в бассейнах площадью не менее 10 м 2, при уровне воды 0,5–1 м и плотности посадки 1 тыс. шт./м 3. Кормят гранулированным комбикормом рецепта 12–80 или другим комбикормам аналогичного состава и назначения. При достижении молодью массы 20 г возможно использование комбикорма рецепта РГМ-8В. Суточную норму кормления определяют по специальным кормовым таблицам (табл. 103).

| Масса рыбы, г

Температура воды, °С | 20-50 | 50-100 | 100-250 | 250-500 | Более 500

12 | 2,0 | 1,6 | 1,3 | 1,0 | 0,8

15 | 3,0 | 2,0 | 1,6 | 1,2 | 1,0

18 | 4,0 | 3,0 | 2,0 | 1,6 | 1,3

21 | 5,0 | 4,0 | 3,0 | 2,0 | 1,6

24 | 6,0 | 5,0 | 4,0 | 3,0 | 2,0

27 | 7,0 | 6,0 | 5,0 | 4,0 | 2,2

30 | 8,0 | 7,0 | 6,5 | 4,5 | 2,5

При выращивании сеголетков хорошо зарекомендовал себя плавающий (экструдированный) комбикорм. Им кормят рыб массой более 10 г. Суточную норму корма раздают равными порциями на протяжении 16–17 ч светлого периода суток с периодичностью 0,5–1,0 ч. Начиная от массы 10 г, число кормлений можно сократить до 10. При использовании автоматических кормораздатчиков кормление карпа осуществляют с 5 до 23 ч с перерывом между кормлениями 15 мин. В период выращивания сеголетков ежедневно контролируют потребление корма, следят за чистотой рыбоводных емкостей, 1 раз в декаду определяют прирост.