Джордж Ритцер - Макдональдизация общества 5

Robin Leidner. Fast Food, Fast Talk: Service Work and the Routinization of Everyday Life. Berkeley: University of California Press, 1993, p. 60.

Stuart Flexner. I Hear America Talking. New York: Simon&Schuster, 1976, p. 142.

www.cutsfitness.com/php , выпущено в феврале 2007 г.

Frederick W.Taylor. The Principles of Scientific Management. New York: Harper&Row, 1947, p. 42.

Ibid., p. 138.

Mark Dowie. «Pinto Madness». Mother Jones, September/ October 1977, pp. 24ff.

W. Baldamus. «Tedium and Traction in Industrial Work»//David Weir (ed.). Men and Work in Modern Britain. London: Fontana, 1973, pp. 78–84.

Сайт «Best Western»: www.bestwestern.com.

Сайт «InterContinental Hotels Group»: www.ichotelsgroup.com.

Сайт «Howard Johnson Hotel»: www.hojo.com.

Сайт «Entrepreneur»: www.entrepreneur.com.

Robin Leidner. Fast Food, Fast Talk: Service Work and the Routinization of Everyday Life. Berkeley: University of California Press, 1993, pp. 45–47, 54.

Цитата no: Ibid., p. 82.

Margaret King. «McDonald’s and the New American Landscape». USA TODAY, January 1980, p. 46.

Jacqueline L. Salmon, Hamil R. Harris. «Reaching Out With the Word — And Technology». Washington Post, February 4, 2007, pp. A1, A8.

Из песни «Little Boxes». Слова и музыка Мальвины Рейнольдс. Copyright 1962, Schroder Music Co. (ASCAP). Возобновлено в 1990 г. Используется с разрешения правообладателя.

Celebration (англ.), буквально «Празднование». — Прим. перев.

Marcus Palliser. «For Suburbia Read Fantasia Disney Has Created the American Dream Town in Sunny Florida». Daily Telegraph, November 27, 1996, pp. 31ff.

Robin Leidner. Fast Food, Fast Talk: Service Work and the Routinization of Everyday Life. Berkeley: University of California Press, 1993, pp. 82.

Ibid.

Ibid.

Ibid., pp.220, 230.

Ibid.

Я еще расскажу об этом аспекте макдональдизации побольше в Главе 7.

Robin Leidner. Fast Food, Fast Talk: Service Work and the Routinization of Everyday Life. Berkeley: University of California Press, 1993, pp. 107, 108.

Elspeth Probyn. «Mcldentities: Food and the Familial Citizen». Theory, Culture and Society 15 (1998): 155–173.

Robin Leidner. Fast Food, Fast Talk: Service Work and the Routinization of Everyday Life. Berkeley: University of California Press, 1993, pp. 10.

Julia Malone. «With Bob Dole Speaking in Marietta Saturday, Here’s a Look at the Art of Writing and Delivering Political Speeches». Atlanta Journal and Constitutions, June 6, 1996, p. 14A.

Mark Lawson. «JFK Had It… Martin Luther King Had It… Bob Dole Doesn’t». Guardian (London), September 18, 1996, pp. T2ff.

Peter Johnson. «Bush Has Media Walking a Fine Line». USA TODAY, March 10, 2003, p. 3D.

Лейднер сообщает, что служащих поощряют чуть-чуть варьировать последовательность, чтобы у уменьшить ощущение деперсонализации у клиентов. Но в той франшизе, в которой она работала, даже в этом были поставлены ограничения.

Robin Leidner. Fast Food, Fast Talk: Service Work and the Routinization of Everyday Life. Berkeley: University of California Press, 1993, pp. 25.

Ibid.

Harrison M. Trice, Janice M. Beyer. The Cultures of Work Organizations. Englewood Cliffs, NJ: Prentice Hall, 1993.

Mary-Angie Salva-Ramirez. «McDonald’s: A Prime Example of Corporate Culture». Public Relations Quarterly 40 (December 22, 1995): 30ff.

Dick Shaaf. «Inside Hamburger University». Training, December 1994, pp. 18–24.

Robin Leidner. Fast Food, Fast Talk: Service Work and the Routinization of Everyday Life. Berkeley: University of California Press, 1993, pp. 58.

Сведения взяты из официальной публикации «Disney».

Lynn Darling. «On the Inside at Parks a la Disney». Washington Post, August 28, 1978, p. A10.

Ibid.

Alexander Cockburn. «Barnes&Nobles Blunder». The Nation 263 (July 15, 1996): 7.

Robin Leidner. Fast Food, Fast Talk: Service Work and the Routinization of Everyday Life. Berkeley: University of California Press, 1993, pp. 58.

Henry Mitchell. «Wonder Bread, Any Way You Slice It». Washington Post, March 22, 1991, p. F2.

William Serrin. «Let Them Eat Junk». Saturday Review, February 2, 1980, p. 18.

Matthew Gilbert. «In McMovieworld, Franchises Taste Sweetest». Commercial Appeal (Memphis), May 30, 1997, pp. E10ff.

John Powers. «Tales of Hoffman». Washington Post, Sunday Arts, March 5, 1995, p. G6.

Эти рейтинги имеют отношение и к просчитываемости, так как привязаны к возрасту зрителей: «PG» означает, что фильм могут смотреть дети до 13 лет, «PG-13» — что это кино может оказаться неподходящим для детей до 13 лет, «R» — что для детей до 17 лет нужно разрешение родителей, а рейтинг «NC-17» предполагает, что дети до 17 лет на этот фильм не допускаются вообще.

Matthew Gilbert. «TV’s Cookie-Cutter Comedies». Boston Globe, October 19, 1997, pp. N1ff.

Ibid.

Ibid.

Phyllis Furman. «At Blockbuster Video, a Fast Fix Moves Flicks». Daily News (New York), July 27, 1998, p. 23.

Сходным образом, «Busch Gardens» предлагает развлечения по-европейски, такие как пивной зал в немецком стиле, и все это — не покидая предсказуемых пределов США и даже еще более предсказуемых границ современного парка развлечений.

При открытии «Стамбул Хилтон» Конрад Хилтон сказал: «Каждый из наших отелей… это „маленькая Америка“». Цитата из: Daniel J. Boorstin. The Image: A Guide to Pseudo-Events in America. New York: Harper Colophon, 1961, p. 98.

John Urry. The Tourist Gaze: Leisure and Travel in Contemporary Societies. London: Sage, 1990.

Andrew Beyer. «Lukas Has the Franchise on Almighty McDollar». Washington Post, August 8, 1990, pp. F1, F8.

William Severini Kowinski. The Mailing of America: An Inside Look at the Great Consumer Paradise. New York: William Morrow, 1985, p. 27.

Iver Peterson. «Urban Dangers Send Children Indoors to Play: A Chain of Commercial Playground Is One Answer for Worried Parents». New York Times, January 1, 1995, sec. 1, p. 29.

Jan Vertefeuille. «Fun Factory: Kids Pay to Play at the Discovery Zone and While That’s Just Fine With Many Parents, It Has Some Experts Worried». Roanoke Times&World News, December 8, 1994, p. 226.

Процитировано в: Stephen J. Fjellman. Vinyl Leaves: Walt Disney World and America. Boulder, CO: Westview, 1992, p. 226.

Beth Thames. «In the Mists of Memory, Sun Always Shines on Family Camping». New York Times, July 9, 1986, p. C7.

Dirk Johnson. «Vacationing at Campground Is Now Hardly Roughing It». New York Times, August 28, 1986, p. B1.

«Country Club Campgrounds». Newsweek, September 24, 1984, p. 90; Сайт «КОА»: www.koa.com.

Dirk Johnson. «Vacationing at Campground Is Now Hardly Roughing It». New York Times, August 28, 1986, p. B1.

Kristin Downey Grimsley. «Risk of Homicide Is Higher in Retail Jobs: Half of Workplace Killings Sales-Related». Washington Post, July 13, 1997, pp. A14ff.

Richard Edwards. Contested Terrain: The Transformation of the Workplace in the Twentieth Century. New York: Basic Books, 1979.

Ibid.

Jerry Newman. My Secret Life on the McJob: Lessons From Behind the Counter Guaranteed to Supersize Any Management Style. New York: McGraw-Hill, 2007, p. 52.

Michael Lev. «Raising Fast Food’s Speed Limit». Washington Post, August 7, 1991, pp. D1, D4.

Jerry Newman. My Secret Life on the McJob: Lessons From Behind the Counter Guaranteed to Supersize Any Management Style. New York: McGraw-Hill, 2007, p. 44.

Ray Kroc. Grinding It Out. New York: Berkeley Medallion, 1977, pp. 131–132.

Eric A. Taub. «The Burger Industry Takes a Big Helping of Technology». New York Times, October 8, 1998, pp. 13Gff.

Willian R. Creer. «Robot Chefs New Dish: Hamburgers». New York Times, May 27, 1987, p. C3.