Сергей Сорочан - Ромейское царство

Тут можно читать онлайн Сергей Сорочан - Ромейское царство - бесплатно полную версию книги (целиком) без сокращений. Жанр: История, издательство Майдан, год 2018. Здесь Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.
  • Название:
    Ромейское царство
  • Автор:
  • Жанр:
  • Издательство:
    Майдан
  • Год:
    2018
  • Город:
    Харьков
  • ISBN:
    978-966-372-708-0
  • Рейтинг:
    5/5. Голосов: 11
  • Избранное:
    Добавить в избранное
  • Отзывы:
  • Ваша оценка:
    • 100
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

Сергей Сорочан - Ромейское царство краткое содержание

Ромейское царство - описание и краткое содержание, автор Сергей Сорочан, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru
Книга для чтения стройно, в меру детально, увлекательно освещает историю возникновения, развития, расцвета и падения Ромейского царства — Византийской империи, историю византийской Церкви, культуры и искусства, экономику, повседневную жизнь и менталитет византийцев. Разделы первых двух частей книги сопровождаются заданиями для самостоятельной работы, самообучения и подборкой письменных источников, позволяющих читателям изучать факты и развивать навыки самостоятельного критического осмысления прочитанного. Третья часть издания содержит справочные приложения, необходимые для начинающего византиниста, в частности, максимально полный список изданий тех византийских источников, которые выходили в переводе на русский или украинский языки, а также пространный толковый словарь и библиографию учебной и специальной литературы.
Для преподавателей и студентов высших учебных заведений гуманитарных направлений, учителей социально-гуманитарных дисциплин, учащихся Духовных академий и семинарий, а также всех, кто интересуется историей Византии и готов продолжать этим самостоятельно заниматься с помощью рекомендуемых в книге литературы и интернет-ресурсов.

Ромейское царство - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)

Ромейское царство - читать книгу онлайн бесплатно, автор Сергей Сорочан
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

К IX в., когда экономика стала более денежной по форме, византийские крестьяне платили государственный денежный налог — экстраордин , еще один земельный налог-канон на землю и отдельную важнейшую подушную подать, или, точнее, налог «с очага», «с дыма» — капникон , который взимался, вероятно, с каждого дома или семьи. В силу этих важных изменений в налоговой системе крестьянская община стала носить прежде всего фискальный характер. Она максимально использовалась государством при налогообложении, поскольку все земли кинотис представляли собой единый налоговый округ. При этом подати за покинутую по любым причинам крестьянскую землю перекладывали на соседей, дабы не страдали интересы фиска. Таким образом, как заметил известный французский византинист Мишель Каплан, «…не только налоговая система, но и вся система обработки земли основывалась на монолитной сплоченности деревенской общины». К этому выводу можно добавить, что в раннесредневековой Романии осуществлялся своеобразный симбиоз, взаимное взаимовыгодное использование государства и землепашца, труд которого почитался особо. Показательно, что многие византийские святые этого времени происходили именно из крестьянских семей.

Хозяйство георга.

Случалось, византийские крестьяне вели свое хозяйство на крохотных участках — хорафиях , которые располагались на склонах гор, холмов. Кое-кто из них, позажиточней, хозяйствовал на дальних выселках — агридиях , своеобразных хуторах-фермах.

Воды для полива часто не хватало: приходилось строить каналы, орошавшие сады и поля, сооружать цистерны, где скапливалась дождевая влага. Но зато при хорошем уходе можно было в местах с благоприятным климатом снимать и по два урожая в год. Кроме пшеницы, ячменя и бобовых, георги возделывали виноград и фрукты (яблоки, груши, сливы, гранаты), а также неизменно пользовавшиеся спросом оливки, которые употребляли свежими, в соленом виде, маринованными или делали из них наиболее ходовое масло.

Основной системой полеводства было двухполье: половину земли засевали, другую оставляли под паром, то есть давали ей возможность «отдыхать», восстановиться. Но к идее трехполья ромеи эпохи «темных веков» не дошли. Рабочим скотом служили спокойные, степенные волы (кастрированные быки), ослы и мулы (гибрид осла и кобылы, неспособный к саморазмножению). Как и эти животные, приемы пахоты и техническая вооруженность земледелия не изменились, пожалуй, со времен Гомера. Плуг тянула пара неторопливых волов, впряженных в ярмо, охватывающее шею; возвращаясь с поля, пахарь переворачивал плуг и водружал его на спину животных. Плуг оставался легким, бесколесным, деревянным. Он не имел лемеха, то есть не поднимал пластов земли, но лишь проводил борозду насаженным на дерево железным сошником. Пахарю приходилось несколько раз проходить по полю: сперва вдоль, потом поперек. Кроме плуга применялись железная, а чаще — деревянная лопата, окованная железом, и железные кирка-мотыга либо двузубая мотыга ( дикелла ) — для обработки огородов, садов и виноградников, окопки растений. Такая мотыга являлась универсальным инструментом, с которым ромейский крестьянин практически не расставался. Она стала едва ли не символом сельской жизни и присутствовала на большинстве миниатюр, изображавших занятия византийских крестьян.

Пахоту и вообще обработку почвы осуществляли обычно осенью, когда улетали журавли — в октябре или ноябре, после чего производили сев зерновых и посадку овощей, чтобы можно было использовать пользу зимних дождей для увлажнения почвы. Старинное предание гласило, что ни в коем случае нельзя было допустить, чтобы во время сева разбрасываемое семенное зерно коснулось бычьих рогов. Суеверные ромеи верили, что в этом случае хлеб уродится жестким и несъедобным. Но и без этого количество собранного зерна по прежнему оказывалось невелико и крайне редко превышало шесть-семь центнеров с гектара земли, а обычно было и того меньше. Негативную роль играло истощение и засоление почвы, особенно интенсивное при регулярном искусственном поливе, без которого невозможно было обойтись. В этом случае уже через пару десятков лет участок оказывался почти бесплодным, заставляя крестьянина напрасно рыдать над ним. Поднять же новь было нелегко, да и, главное, годных для этого свободных земель при имевшихся казалось бы бескрайних просторах было крайне мало. В местах населенных плуг, образно говоря, уже остановился у порога дома.

Во многих регионах Ромейского царства, где господствовал средиземноморский климат, овощи убирали в июне, а хлеб в июле, после чего землю можно было использовать для пастбищ, что способствовало ее полезному естественному удобрению навозом скота. Иногда в почву специально вносили навоз, который в этом случае надо было таскать на себе в плетеных корзинах, но, следует учесть, что использование удобрений на полях было для ромеев скорее исключением, нежели правилом Жали железными серпами, а чтобы защитить левую руку от уколов жесткой стерни, надевали специальный нарукавник, сделанный из плотной ткани или кожи.

Свезенные снопы отвозили на гумно, расположенное на высоком, открытом всем ветрам месте. Молотили хлеб с помощью вола или осла, запряженного в деревянные сани. Разбросав снопы, по гумну прогоняли животных — под тяжестью влекомых ими саней колосья вымолачивались. Затем зерно подбрасывали лопатами, провеивая его на ветру, и ссыпали в большие глиняные пифосы, или просто в устроенные в земле или скале ямы, плотно закрывавшиеся каменными крышками. В таких хранилищах хлеб, не портясь, мог лежать годами.

Для помола зерна использовали ручные жернова диаметром 30–35 сантиметров или стационарные жернова диаметром 0,7–0,9 метра, приводимые в движение «бессловесным мельником» — ослом или волом. Водяная мельница могла находиться в собственности кинотис или отдельных, наиболее состоятельных георгов. Но работала она в основном зимой, поскольку летом многие реки не давали достаточно воды или вообще пересыхали. Зато ручные мельницы исправно выручали, отличаясь довольно высокой продуктивностью: пара женщин за час могли приготовить с их помощью 4,5 килограмма муки, а при хорошем владении ручной мельницей — в два раза больше. Пять-шесть часов такой работы было вполне достаточно для получения муки, необходимой для выпечки восьми десятков караваев хлеба по 450 граммов каждый.

Животноводство играло в жизни деревни не менее важную роль, чем земледелие. Особенно много разводили овец, коз и свиней. Это приносило неплохой доход, ибо баран стоил номисму, — столько же, сколько оливковое дерево вместе с землей, на которой оно росло. Крупный рогатый скот встречался реже, а коней использовали преимущественно для военных нужд и с IX в. стали подковывать. На лошадях ездили, но не пахали, да и стоили они дорого — от десяти до двадцати солидов.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


Сергей Сорочан читать все книги автора по порядку

Сергей Сорочан - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




Ромейское царство отзывы


Отзывы читателей о книге Ромейское царство, автор: Сергей Сорочан. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям

Напишите свой комментарий
x