Лидия Богданович - Советы советского врача. Молодость в старости

Особо надо сказать о светильниках на кухне. Плиту, раковину, рабочий стол хорошо бы освещать локальным светом. Хозяйке нужно, чтобы свет падал на то, чем она занимается. В зоне гостиной должно быть свое освещение. И не воспринимайте, пожалуйста, крюк посреди потолка как единственное место для абажура или люстры. Источник света там никому не нужен. Лампу лучше расположить прямо над тем местом, где у вас будет стоять обеденный стол. Хорошо, если этот источник света можно будет перемещать по вертикали. Небольшая лампа (настольная или бра) уместна у дивана, где вы любите отдохнуть, почитать газету.

И, наконец, ваша визитная карточка — прихожая. Ведь о чужом доме мы начинаем судить, едва переступив порог, то есть именно в прихожей. Многие ваши знакомые иногда и не проходят дальше — забежали на минутку что-то передать или сказать, нет времени, чтобы раздеться, и вы ведете короткий разговор у дверей.

К сожалению, прихожая как таковая чаще всего отсутствует в наших квартирах — от входной двери сразу тянется коридор. Но ведь ее можно сделать, соорудив в коридоре перегородку. А за перегородкой или в нише, если такая имеется, надо сделать шкаф для верхней одежды — тогда он не будет виден. Шкаф никогда не украсит вашей квартиры, он выполняет чисто функциональную роль, поэтому его надо спрятать.

Итак, мы договорились с вами, что прихожая — визитная карточка вашего дома. Значит, и материалы на ее отделку должны идти не похуже, а такие же качественные и красивые, как в комнаты: обои, декоративные ткани, ковровое покрытие. Старайтесь использовать в интерьере не более 3 видов отделки — увы, это правило выполнить очень трудно. Если поверхность стен неровная, предварительно обейте их оргалитом (прессованным картоном) или фанерой и уже сверху наклеивайте ткани или коврин. Для этих целей можно использовать бустилат. Попробуйте сделать в прихожей подвесной потолок. И не бойтесь опустить его низко, пусть высота составит 2 метра 40 сантиметров, даже еще меньше — при выходе из такой прихожей в гостиную вы будете испытывать чувство большего объема, свободного пространства. Это чувство усилится, если потолок в прихожей будет темным (но обязательно — при светлых стенах).

Как правило, в наши маленькие прихожие выходит много дверей — три, а иногда и четыре. Они должны стать декоративными элементами. Наибольший эффект вы получите, когда сделаете их стеклянными (если сами не справитесь — закажите в мастерской). Вместо одного стекла можно вставить два. Такие двери, выходящие в прихожую, станут не только источником дополнительного света, они создадут и иллюзию большего объема. А это важно при наших масштабах.

Хорошо поставить в прихожей две банкетки, чтобы можно было присесть, поставить сумки. Сиденья банкеток лучше сделать съемными — тут можно будет хранить какие-либо вещи, обувь. Чтобы не нарушилось чувство комфорта, расстояние между банкетками должно быть не менее 1,5 метра.

В прихожей обязательно должно быть зеркало. И не маленькое, а большое — не только для того, чтобы увидеть в нем себя, но и для увеличения пространства. Идеальный вариант — от пола почти до потолка (во всяком случае обязательно выше человеческого роста). Если вы используете такой декоративный элемент, как арку (например, отделяете прихожую от коридора арочным входом, делаете в дверях арочный вырез для стекол), то и верх зеркала можно закруглить. Итак, зеркало в прихожей необходимо, но только одно! Несколько зеркал вызовут у вас чувство внутреннего дискомфорта: вы запутаетесь в них, потеряете себя. То, что хорошо в баре или кафе, для квартиры совсем не подходит.

Если у вас нет никакой возможности отделить прихожую, ее надо выделить хотя бы визуально, например обозначив подиумом.

Сколько комнат в вашей квартире? Сколько человек в вашей семье? Какая у вас зарплата? От ответов на эти вопросы будет во многом зависеть и ваш интерьер. И еще он будет зависеть от того, что имеется в продаже, какие материалы. Так что прежде чем взяться за проект, пройдитесь по магазинам. И уже в зависимости от того, что имеется на прилавках, планируйте. Только включите свою фантазию на полную мощность. Нет облицовочной плитки? Попробуйте для этих целей применить плоские декоративные тарелки — эффект может быть потрясающим! Нет декоративной ткани? Купите готовые покрывала. Постарайтесь смотреть на все другими глазами — тогда и квартира ваша в скором времени превратится из типовой в неповторимую и единственную в своем роде, где будет удобно всем.

Однако удобство — это еще не все. Чтобы ваш дом был действительно уютным, необходимо создать в нем атмосферу тепла. Как это сделать? Народная пословица не зря гласит: «Не красна изба углами, красна изба пирогами».

…И от этого запаха становится уютно и. празднично. А кто-то вздохнет, вспомнив бабушку, она такие пироги умела печь! Можно, конечно, ожидая гостей, купить торт в магазине. Можно из полуфабриката состряпать что-то унылое и дежурное. Но все это будет ненастоящим, не вашим. Кроме того, неумение печь пироги может подпортить репутацию хорошей хозяйки. А ведь научиться этому совсем несложно! И мы вам с удовольствием поможем.

Начнем с простого — с печенья. Многие, наверное, имеют рецепты своего, домашнего, «фирменного» печенья, однако становятся в хвост даже очень длинной очереди, если продают крекеры, сухое печенье (что бывает очень редко). А почему бы вам не испечь сухое печенье дома? Мы дадим два рецепта — с дрожжами и без них.

500 г муки, ½ чайной ложки соли, 30 г дрожжей, 1 ½ стакана воды или молока, 50 г маргарина.

Насыпьте муку (пшеничную или ржаную) холмиком в миске, в центре сделайте углубление. Разведите дрожжи теплым молоком (½ стакана), взболтайте вилкой и вылейте в углубление. Смешайте с частью муки, посыпьте сверху солью, накройте салфеткой и поставьте в теплое место до тех пор, пока опара не удвоится в объеме, затем замесите все оставшиеся продукты. В самом конце добавьте растопленный маргарин. Дайте тесту еще раз подняться, вымесите его хорошенько и раскатайте в тонкий пласт. Разрежьте тесто на квадраты, треугольники, вырезайте рюмкой кружки — словом, форма печенья может быть самой различной. Разложите печенье на смазанный лист, проткните несколько раз вилкой и выпекайте при температуре 200 градусов.

Рецепт без дрожжей рассчитан на такие же продукты, только воды или молока надо взять чуть меньше — 1–1¼ стакана, а маргарина — 100 г. Муку смешать с солью, добавить воду или молоко, растопленный маргарин, приготовить крутое тесто и держать его на холоде минут 30–40. Затем раскатать в тонкий пласт и делать печенье, как из дрожжевого теста.