Алиса Витти - В своем ритме. Уникальный метод синхронизации с циклом, который изменит вашу жизнь за 28 дней

3. Кофеин снижает фертильность. Волнует то, что кофеин оказывает негативное влияние на фертильность как женщин, так и мужчин. Если вы планируете беременность, оставьте вредную привычку прямо сейчас! Ознакомьтесь с результатами исследований, которые связывают потребление кофеина с рисками бесплодия и выкидышей.

♦ Кофеин повышает уровень кортизола и нагрузку на надпочечники, что препятствует овуляции.

♦ Кофеин лишает организм витаминов и минералов, включая витамины группы В и фолиевую кислоту, которые необходимы для овуляции и нормальной фертильности.

♦ Согласно результатам исследования, опубликованного в журнале «Воспроизводство и бесплодие» ( Fertility and Sterility ) в 2016 году, потребление в день более трех напитков, содержащих кофеин, перед наступлением беременности повышает риск выкидышей на 74 %.

4. Кофеин лишает организм питательных веществ, необходимых для поддержания гормонального баланса. Кофеин снижает всасываемость питательных веществ и минералов, таких как магний и витамины группы В, которые являются ключевыми для сохранения гормонального баланса.

5. Кислотность кофе меняет микрофлору. Высокое содержание кислоты в кофе может нарушить баланс кишечной флоры. В итоге способность организма усваивать питательные вещества снижается. Поэтому, даже если вы едите здоровую пищу, вы можете не получать из нее всех витаминов и минеральных веществ. Если кишечная флора не в порядке, эндокринной системе сложнее поддерживать гормональный баланс.

Теперь, когда вы узнали с научной точки зрения, что на самом деле кроется за чашкой кофе, неужели вы не хотите расстаться с этим напитком? Будьте спокойны: отказаться от взрыва энергии, которую он дает, намного проще, если вы синхронизируетесь с циклом, стабилизируете сахар в крови и энергию. Пациенткам, привыкшим к кофеину, я обычно рекомендую постепенный, пошаговый подход: сначала отказаться от половины, потом заменить на декаф, затем перейти на ройбуш. Такой метод помогает даже тем, кто пьет по восемь чашек кофе в день, как, например, делала моя пациентка Люсинда. У нее был целый букет симптомов гормонального сбоя, и когда она узнала, что от кофеина они только усиливаются, решила бросить привычку. Она начала синхронизироваться с циклом и одновременно сокращать потребление кофеина. Через несколько месяцев она уже не была от него зависима. Люсинда была очень рада, что вместе с отказом от кофе она избавилась и от гормональных симптомов. Когда вы налаживаете связь со своей циклической биохимией, вам открываются внутренние источники энергии. Поэтому отпадает необходимость искать внешние источники бодрости, вроде кофе или энергетиков. А когда вы почувствуете упадок сил, будете знать, что таким образом ваш организм подает сигналы, что пора отдохнуть и перезарядиться. Если вы игнорируете эти сигналы и прихлебываете напитки с кофеином, серьезные последствия – скорые или нескорые, они в любом случае повлияют на ваше здоровье, настроение и фертильность – не заставят себя ждать.

Важно не только то, что мы едим и когда, но еще и как мы это готовим. Традиционная китайская медицина считает, что пища может оказывать согревающий или охлаждающий эффект на наш организм. Это подходит нашему гормональному циклу. Когда уровень эстрогенов подскакивает во время фазы овуляции и в начале лютеиновой фазы, тело становится более теплым. Если вы следуете моему методу, лучше всего будет противостоять повышению температуры с помощью охлаждающей пищи, например, сырых овощей. С другой стороны, когда эстрогены на низком уровне во время менструации и фолликулярной фазы, можно поддержать свой организм согревающей пищей и специальными методами приготовления.

Фолликулярная фаза: поскольку уровень эстрогенов только начинает подниматься, отдайте предпочтение легким способам приготовления: на пару или пассерованию.

Овуляция: из-за подъема уровня эстрогенов температура тела в этой фазе самая высокая за весь цикл. Подходящей пищей станут сырые продукты, например, овощи, фрукты и салаты. Соки и смузи – тоже хороший охлаждающий вариант. При приготовлении пользуйтесь легкими способами, такими как варка на пару или припускание.

Лютеиновая фаза: уровень эстрогенов снижается, поэтому выберите согревающие способы приготовления: жарку или выпечку.

Менструация: температура тела в этой фазе самая низкая за весь цикл, поэтому готовьте согревающую и калорийную пищу, например, супы или рагу.

Вы одна из тех, кто перепробовал все диеты и ничего не достиг? Или, возможно, вы немного похудели, но во время диеты плохо себя чувствовали, у вас появились проблемы с месячными, а сброшенный вес в итоге вернулся? Я постоянно это слышу от женщин, которые обращаются ко мне за помощью. Похудение может быть коварным для нашего организма по ряду причин, дело вовсе не в силе воли! Перечислю для вас эти причины.

♦ Популярные диеты не учитывают женские гормональные колебания.Согласно этим диетам, питание каждый день должно быть одинаковым. Как вы узнали из этой главы, нет никакого смысла есть одно и то же изо дня в день. Большинство модных диет – низкоуглеводная, кетогенная, интервальное голодание – были созданы без учета женской биохимии и гормонального цикла. Просто посмотрите на исследования интервального голодания, и вы поймете, что эксперименты проводили на мужчинах или на женщинах в возрасте постменопаузы. Чуть ниже вы узнаете, что несколько опытов, проведенных на женщинах или на самках крыс, показывают результаты, отличные от результатов тех, что провели на мужских особях. Правда в том, что некоторые диеты могут нарушить цикл, нанести вред системам органов и принести много других проблем.

♦ Количество необходимых калорий меняется на протяжении всего цикла.Во второй половине цикла вы сжигаете на 89–279 калорий в сутки больше, у вас чрезмерный аппетит, но ни одна диета это не учитывает.

♦ Жиры сгорают намного лучше в первой половине цикла.Если использовать это знание, можно похудеть.

♦ Сначала вылечите гормоны.Если вы жалуетесь на заболевания репродуктивной системы, то сначала вам стоит восстановить гормональный баланс и только потом следовать диетам, урезать калории, сокращать углеводы и т. д. Иначе вы никак не избавитесь от упрямых жировых отложений и только усугубите симптомы заболеваний. Я это познала на своем опыте, так как сама страдала от СПКЯ. В какой-то момент я весила 91 кг и перепробовала все известные диеты. Я четко им следовала и делала все, что требовалось: считала калории, взвешивала еду, убирала группы продуктов из рациона. Ничего не помогало. Я не могла сбросить вес, а симптомы только ухудшались. Я была очень расстроена и долго думала, что проблема во мне. Что я осознала, так это неправильность подхода, при котором все части одного целого (вес, проблемы с кожей, месячными и настроением) рассматриваются отдельно друг от друга. В природе такого разделения нет: оно более чем неэффективно. Все это связано с нашим гормональным циклом и природными биоритмами. Если вы пытаетесь решить какую-то одну проблему, не касаясь гормональных причин, вы обречены на поражение. Когда вы обеспечиваете вашу биохимию всем необходимым, все начинает налаживаться как по волшебству, и проблемы с весом, кожей и энергией решаются без усилий.