Марина Склярова - Тюрьма под названием еда

Подруга стала моим ориентиром. Живым примером, показывающим, как выглядят здоровые отношения с едой. Подтверждением во многом того, что я уже знала в теории, но тогда еще не могла применить на практике.

Я попрошу вас вернуться в начало книги, к тесту на зависимость от еды. Попробуйте ответить на вопросы теста так, словно вы уже психологически стройная женщина. Ваша задача – максимально войти в состояние психологически и физически стройной женщины. Не представить себе ее, а стать ею!

Перенеситесь мысленно в будущее, где вы уже стройная и отвечайте на вопросы теста.

Постарайтесь отвечать так: «Нет», «Практически нет» или «Чаще нет, чем да».

Ответили?

Если у вас получилось сделать это задание, вы внутренне уже готовы к изменениям. Вопросы, на которые вам было сложно ответить «нет» или «практически нет» (трудно поверить, что когда-то вы искренне сможете так ответить), на сегодня всего лишь «точка входа». Они указывают, на чём вам нужно в большей степени сделать акцент. Отметьте, запишите и уделите им особое внимание при работе с книгой.

Я не могла поверить, что когда-то смогу так же искренне ответить на все вопросы уверенно «нет» или же «практически нет». Но постепенно мои «да» один за одним менялись на «чаще нет, чем да», потом на «практически нет». И дальше «нет» становились все увереннее!

Наблюдайте свою динамику, работая с книгой, возвращайтесь время от времени к тесту и проверяйте себя. Это ваш ориентир. Смотрите, как ваши «да» на вопросы данного теста меняются на «чаще нет, чем да». Радуйтесь каждой маленькой победе. 10 правил психологически стройной женщины

Не буду дублировать здесь теорию питания, всем известные правила и составлять режим и меню. Написанный кем-то план – всего лишь «таблетка», которая на время облегчит боль. Я хочу дать вам гораздо больше – готовую карту, по которой вы всегда самостоятельно сможете добраться в пункт назначения под названием «Стройное тело и здоровые отношения с едой». Не давать план питания – моя принципиальная позиция. Не только в книге, но и при работе с клиентами в моей онлайн-школе.

Я работаю с этой темой с 2006 года. Училась у опытнейших специалистов по питанию, докторов наук. Вначале наивно полагала, что есть единые правила питания для всех. Сейчас понимаю, что существует огромное количество разных теорий с научной базой под каждую из них. Порой одна противоречит другой. Например, одни специалисты утверждают, что мясо жизненно необходимо человеку, а другие приводят абсолютно противоположные данные и говорят о вреде мяса для организма, онкологии и других последствиях.

Такие же споры идут относительно молочной продукции, глютена или фруктов. Сколько раз есть в день, три или пять, какие продукты идеально подойдут перед сном, какие с утра, сочетать белки с углеводами или разделить. Использовать тепловую обработку или нет… Кто прав?

Когда человек находится в поиске волшебной диеты, правильного плана питания и ждет, что кто-то напишет ему, как надо, и в один прекрасный день случится чудо, это говорит о незрелости и инфантильной позиции. Значит, он еще не готов встать на путь психологической стройности, зрелости. Не готов нести ответственность за свою жизнь.

Если мы хотим здоровых отношений с едой, то наш девиз – «Изучай и проверяй». Что это значит? Осознанный взрослый опирается на знания, изучает разные точки зрения, читает, смотрит научные фильмы, слушает разных специалистов. Анализирует и самостоятельно принимает решение относительно выбора продуктов и правил.

А самый главный ориентир, ваш друг и помощник, который точно знает ответы на эти вопросы, – ваше тело. Вот ему важно доверять на сто процентов.

Только оно знает наверняка, что хорошо для вас и какая еда необходима, сколько раз в день и в каком виде. Среди разнообразия мнений ваше тело выберет свою теорию.

Когда научитесь слышать и понимать свое тело, вы поймете, что все ответы у вас внутри, а не «где-то там».

Предлагаю вам использовать простые принципы, ориентиры, которые помогут лучше понимать свои потребности и слышать себя.

1. Нет физического голода – нет еды

Часто мы используем пищу не по назначению. Еда для нас может быть развлечением, способом поддерживать коммуникацию или средством от усталости, грусти, скуки.

Мы можем путать сексуальный голод или голод по любви, коммуникативный (голод по общению) или по разнообразию в жизни с истинным физическим голодом.

Когда нет удовлетворенности жизнью, вы отказываете себе в удовольствиях, радостях, заменяете их едой. Используете ее как способ отдохнуть и расслабиться. Пришли уставшие с работы – хочется основательно поесть и лечь отдохнуть. Или наступают выходные после сложной трудовой недели – и понеслось! Знакомо?

Я наблюдала за своей стройной подругой. Было странно слышать: «Не хочу сейчас десерт, я наелась. Давай попозже чай попьем, иначе мне невкусно будет».

«Как так? – думала я. – Это же твой любимый десерт!»

В компании за столом она могла просто сидеть и общаться, пока остальные поглощают всё подряд на автомате. Вопросом «Зачем сидеть за столом и продолжать есть, если все уже наелись?» подруга напомнила мне ребенка, которому неведомо, что такое пищевая зависимость. Долго сидеть за столом ему скучно. Он торопится играть, познавать этот мир. Тогда как многим взрослым, кажется, скучно жить. И они развлекаются с помощью еды.

Задание

Перед каждым приемом пищи (минимум в течение двух недель) спрашивайте себя, испытываете вы физическое чувство голода или нет. И помните: нет голода – нет еды.

Этот небольшой эксперимент подарит вам новые вкусовые ощущения.

Моя клиентка сказала после такого мини-эксперимента:

– Какая же вкусная еда, оказывается, когда ешь «по голоду». Раньше садилась за стол, не успев проголодаться. Вкус был приглушенный, удовлетворение неполное. Я ела снова и снова. В погоне за вкусом переедала. А теперь я просто не могу позволить себе лишиться такого удовольствия, как питание «по голоду».

Удовлетворяйте свои истинные потребности, а не заедайте их.

Например, еда может использоваться как способ уединиться, переключиться, отвлечься от дел.

Что делать?

Найдите другие способы переключения. Например, вы можете выйти из комнаты, сделать небольшую разминку, заварить вкусный чай. Или налить стакан воды, добавить лимон или мяту, улыбнуться, сделать несколько глубоких вдохов и выдохов. Выйти на балкон или на улицу и вернуться обратно к своим делам.

Если для вас еда – способ отдохнуть и расслабиться.

Что делать?