Адольф Шаевич - Еврейский вопрос: Беседы с главным раввином России

Обряд поиска хамеца настолько прочно вошел в культуру евреев, что многие, далеко не религиозные семьи перед Пейсахом устраивают грандиозную уборку. И пусть они не ищут по углам следы запрещенного в Пейсах продукта, но все равно в обновленный дом приходит ощущение праздника.

Обязательной частью праздника являются пасхальные трапезы – седеры . Они всегда проходят в одном и том же установленном порядке. Традиционно Пейсах – это семейный праздник, и все члены семьи принимают участие и в застолье, и в песнопениях, и в чтении Пасхальной агады . Агада – сборник пасхальных текстов, историй – объединяет во время вечерней трапезы детей и взрослых. У детей, вернее у самого младшего в семье ребенка, в пасхальных торжествах особая роль. Традиционно началом седера является исполнение малышом праздничного песнопения «Четыре вопроса». Для многих незабываемым опытом становится первое публичное выступление, а слова «Чем эта ночь отлична от прочих ночей…» навсегда остаются в памяти.

Еврей звонит сыну в другой город.

– Как дела?

– Хорошо, папа, а у вас?

– У нас не очень. Мы с мамой решили развестись.

– Как? Что? Почему?

– Не хотелось бы по телефону…

– Папа, я тебя умоляю ничего не предпринимать. Я сейчас созвонюсь со всеми нашими, и мы все приедем. Обещаешь?

– Хорошо, обещаю, что до Пейсаха ничего делать не буду.

– Отлично. К Пейсаху мы все будем у вас.

– Сара, – говорит еврей жене, – на Пейсах я нам всех детей обеспечил, Рoш a-Шана возьмешь на себя…

В Пейсах непременно соблюдаются несколько традиций. Обязательно покупаются не просто кошерные продукты, а те, на которых написано «кошер Пейсах» – то есть «кошерное для Пейсаха». На праздничном столе непременно должна быть маца. Причем многие стараются к пасхальному столу приобрести мацу ручной работы – так называемую мацу шмуру , и, желательно, самого лучшего качества. Маца должна выпекаться довольно быстро – по правилам процесс ее изготовления от момента замеса до готовности должен занимать не более 18 минут, чуть дольше – и начнется процесс брожения, и ее уже невозможно будет употреблять, маца станет некошерной. Во время первого и второго седеров (ужинов) маца обязательна, в остальные дни нет. Но хлеб и всякое квасное – запрещены. Обычно все восемь дней употребляют мацу, в память о том, как, блуждая по Синайской пустыне, ее употребляли в пищу наши предки. Так же напоминая евреям о прошлом, на столе обязательно должен быть кусочек кошерного мяса – зроа . Это символ пасхального агнца (ягненка), которого на Пейсах во времена Храма приносили в жертву. На современном пасхальном столе роль агнца исполняет куриное крылышко или кусочек баранины, но в любом случае это мясо во время трапезы не едят. Главное требование к нему, чтобы мясо было кошерным, а если по каким-то причинам его найти не удается, то предпочтительней оставить эту тарелку вообще пустой.

Обязательно исполняется «заповедь четырех праздничных бокалов». Есть самые разные версии о том, что именно символизируют эти бокалы. Одни считают, что это четыре стадии освобождения еврейского народа от избрания Всевышним Авраама и его потомков до прихода Мессии. Другие, что они разливаются в честь четырех израильских праматерей Сары, Ривки, Рахели и Леи. Третьи, что это память о четырех словах – «выведу», «избавлю», «спасу» и «возьму», которые используются в Торе как символы избавления от египетского рабства. Но есть еще и самый большой, пятый бокал пророка Илии (Элиягу). Чаще его оставляют нетронутым и обставляют четырьмя другими, словно оказывая ему честь. Есть мнение, что наливают его в знак надежды на то, что незадолго до прихода Машиаха (Мессии) появится пророк Илия и разрешит все спорные вопросы, волнующие верующих евреев.

Также на Пейсах заповедано употреблять в пищу горькую траву маррор – напоминающую евреям о горьких днях египетского рабства. Очень хорошо подходит для этих целей обычный хрен, но еще более символичны салатные листья, например кресс-салата, которые сначала кажутся сладкими, и только постепенно проявляется их истинный, горький вкус.

Все хозяйки на Пейсах достают специальную пасхальную посуду, пользоваться обычной в праздничные дни нельзя. Если пасхального комплекта в хозяйстве нет, то можно кошеровать обычную, то есть как следует вымыть, выпарить, выварить все кастрюли, прокалить сковородки в печке. В советские времена, в условиях тотального дефицита, с пасхальной посудой была головная боль. А сегодня – пошел в магазин, купил комплект, поставил в шкаф – и жди себе Пейсаха.

Праздник Шавуот имеет четыре названия – Шавуот, Праздник бикурим, Ацерет и День дарования Торы. Он существует в память о становлении еврейского народа как нации и является третьим паломническим праздником. Считается, что еврейство началось с Авраама, но история еврейского народа берет начало в период между Исходом из Египта и получением Торы на горе Синай. Именно там на пятидесятый день Исхода евреи заключают с Всевышним договор быть ему «царством священников и святым народом», исполнять всем сердцем заповеди и распространять знание о Боге по всему миру.

Как и многие другие еврейские праздники, Шавуот приурочен к сельскохозяйственному сезону. Празднуется он в месяце сиван 6-го числа (что приходится на май – июнь) и является началом сезона жатвы пшеницы. На этот праздник принято украшать зеленью синагогу, выпекать хлеб и «приносить в жертву» самые сочные и спелые плоды. Практически все традиции еврейских праздников отсылают к библейским временам. Тогда, получив Закон, евреи вернулись в пустыню и ели молочную пищу. Так на Шавуот принято есть сметану, творог, сыр. Только потом, убрав с праздничного стола все молочные продукты, подают мясное.

Помимо «паломнических» праздников есть праздники, возникшие уже в более поздние времена, о которых в Торе не пишется, например праздник Ханука . Он очень любим и популярен в еврействе. Отмечается праздник в память о победе Маккавеев (Хасмонеев, на иврите Хашмонаим ) над греко-сирийскими захватчиками, возвращении и освящении Храма. Символический смысл этого праздника – победа света над тьмой.

Знаменит этот праздник так называемым «чудом с кувшинчиком масла».

«Когда греки вошли в Храм, то осквернили всё масло, которое там находилось; а когда династия Хашмонаим окрепла и победила их, искали масло, чтобы зажечь Менору (храмовый светильник), и нашелся только один кувшинчик с маслом, запечатанный печатью первосвященника, и было в нем масла достаточно только на один день горения; тогда случилось чудо и зажигали от него восемь дней [нужные для приготовления нового]. И на следующий год эти дни сделали праздничными, установили для них чтение благодарственных молитв и Псалмов, прославляющих Бога» (Вавилонский Талмуд).