Анна Кузнецова - Домашний виноградник

Столовый сорт иранского происхождения, очень раннего периода созревания. Он известен также под названиями Кизил Халили, Кара Хал или, Кизил узюм. В небольших количествах он разводится на территории Азербайджана, Туркмении и Узбекистана, где созревание ягод наступает в середине или в конце июля. Сорт дает крупные овальные ягоды темно-красного цвета. Часто они могут быть деформированы. Сахаристость сока во время сбора урожая может достигать 15–23 %, а кислотность – 4–5 %. Кожица у ягод тонкая, но прочная. Хрустящая плотная и сочная мякоть имеет слегка пресный вкус. Ягоды собраны в плотные грозди средней величины цилиндрической или цилиндроконической формы, часто они крылатые. Сорт обладает неплохой транспортабельностью. Сравнительно сильнорослые кусты с обоеполыми цветками отличаются довольно высокой урожайностью. Может быть полезен при выведении очень ранних и ранних столовых сортов с крупными гроздями. Растение подвержено поражению оидиумом.

Сорт, выведенный И. В. Мичуриным путем посева семян сорта Пино черный, очень раннего срока созревания, универсального использования. Широко распространен в насаждениях северной зоны виноградарства, в Центрально-Черноземной зоне он созревает в начале сентября. Сорт дает мелкие темно-синие ягоды слегка овальной формы. Кожица достаточно плотная, а сочная и нежная мякоть имеет приятный вкус с гармоничным сочетанием сахара и кислоты. Ягоды собраны в небольшие грозди цилиндроконической формы. Сахаристость сока может достигать 17–22 % при кислотности 5–8 %. Кусты обладают средней силой роста, цветки обоеполые. Урожайность сорта достаточно высокая. Из него производят полные гармоничные столовые и десертные вина с тонким букетом и хорошей окраской. При относительной устойчивости к болезням сорт слабо поражается серой гнилью. Морозоустойчивость средняя. Его можно использовать для выведения ранних столовых и винных сортов, особенно для северной зоны виноградарства (рис. 13).

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.