Куниакира - Записки о России, составленные со слов моряков, унесенных в Северное море

Дальше, на расстоянии 4-5 саженей за ними, изволят шествовать императрица, цесаревич и августейшие внуки. Следом идут все чиновные люди. Так процессия следует до собора. В соборе происходит большое богослужение.

В это время царица живет в Царском Селе, но накануне возвращается в Петербург, а в день праздника еще до рассвета отправляется к Александро-Невскому и до самого собора идет пешком. По окончании богослужения возвращается в Царское Село, а наследный царевич остается, чтобы проводить икону до Александро-Невской лавры.

24 декабря бывает праздник на квартире генерал-фельдмаршала. Таких сановников трое, и праздник справляется у каждого по очереди. Помимо жалованья на расходы по устройству праздника они получают от императрицы содержание на 1500 человек (содержанием на 1500 человек называется сумма налога, который уплачивают в год 1500 человек, это вроде, как у нас фути на столько-то человек).

Этот праздник справляется так: из дерева делают три горки, на них набрасывают множество камзолов, штанов, чулок, шейных и носовых платков и других вещей. Императрица приезжает с утра. Поднимаются во дворец, где пируют. В час овцы (2 часа дня) ударяют в сигнальный колокол, и тогда старые, молодые, благородные, простые — все бросаются наперебой хватать эти вещи, пока не растащат все с горки. Если в том году в очередном доме произошло какое-нибудь несчастье, переносится на следующий год.

Кодаю видел этот праздник у Потемкина. В предыдущем году он по государственным делам уезжал в Турцию, и праздник справлялся, когда вернулся.

С этого дня в течение семи дней все развлекаются по случаю встречи Нового года. Катаются по льду Невы, надев на ноги деревянную обувь, к нижней части которой приделываются железные полоски с загибом в форме полумесяца. На них скользят по льду, кто - хорошо, а кто - плохо. Очень красивое зрелище представляют мужчины и женщины, когда они бегут с развевающимися по ветру разноцветными лентами, вплетенными в волосы. Если кто-нибудь падает, громко смеются и издеваются. В эту пору на берег реки приходят люди, которые за плату дают напрокат деревянную обувь, приходят даже жены и дочери из благородных семейств, но они надевают деревянную обувь в карете, а потом, откинув занавеску, выходят и бегут так быстро, что почти невозможно рассмотреть их лиц.

В минской книге с картинками говорится: "Многие немцы пользуются особой деревянной обувью на льду. Сначала стоят на обеих ногах, потом ставят одну ногу на лед, а другую ударом выносят из-за нее вперед и едут на ней, скользя с очень большой скоростью. За один толчок проезжают несколько чжанов. Бегают так они очень быстро. Руками при этом можно ничего не делать и держать, как обычно". А в "Цяньлун юйчжи цзи" читаем: "В обычае страны также развлекаться на льду. Для этого к коленям прикрепляют кожу, чтобы защитить их, и обуваются в кожаную обувь, на подошве которой сделаны зубчики, так что можно по льду ходить не падая. Или же снизу приделывают железки, заточенные вроде ножей, на них можно очень быстро скользить по льду".

Видимо, это то же, о чем рассказано выше.

В Мацумаэ тоже катаются с крутых снежных обледенелых склонов. Это называется дзури. Едут очень быстро. Искусные люди скатываются вниз в деревянной обуви и никогда не падают. Учатся этому с детства, съезжая верхом на бамбуке.

Круглый год в каждый седьмой день бывает так называемый маскарад у понтонного моста в большом трехэтажном доме. В нем 116 комнат. Маскарады устраивают на втором этаже. Туда приходят, от наследного царевича и августейших внуков и до простых людей. Лица у всех закрыты, все наряжены, кто как иностранец, кто как заморский дикарь. Собираются как стемнеет и всю ночь разгуливают по большому залу. В зале в разных местах устроены небольшие уютные комнатки, где торгуют вином и сладостями. Дом обычно пустует, для охраны правительство выставляет караул из солдат. Кто ходит на маскарады, платят ежемесячно по пять рублей серебром. Деньги идут на расходы по дому. Для чего так делается, неизвестно, но даже те, кто идет на маскарад просто посмотреть, должны закрывать лицо и изменить наружность. Кодаю говорит, что и он, когда ходил туда, всегда одевался в японскую одежду.

Не для того ли прячут лицо, изменяют наружность и даже изменяют голос, чтобы, не будучи узнанным, высказаться о плохих и хороших поступках должностных лиц, об удачах и недостатках в управлении страной, или же, не зная человека, услышать его толки об этом, чтобы исправлять упущения и быть осторожным в своих поступках?

Весной и зимой императрица ездит в Царское Село полюбоваться снегом. Ездят туда царица и прочие на санях. В сани императрицы впрягается двадцать лошадей. Сопровождают ее десять вельмож и десять придворных дам. Все едут на небольших санях, стоя с обеих сторон по десять человек, Их сани следуют за санями императрицы, к которым их привязывают двумя большими алыми веревками. Кузов у саней императрицы впереди вырезан, а сзади устроено сиденье. Весь он обит бархатом. Сани с кузовом имеют в длину около двух саженей, а в ширину четыре с лишним аршина, а сани свиты — около трех аршин и сделаны так, чтобы можно было только сидеть. Императрица в собольей шубе, в таких же рукавицах и в шляпе, которая сделана как бы из наложенных одна на другую лент.

Обычной пищей и для благородных, и для простых людей является хлеб из муги. Рис не растет, поэтому его не едят. Говядина считается лучшим кушаньем, за ней идет свинина, козлятина (горный козел, яги, из семейства овец), мясо дикой утки, дикого гуся, курицы, индейки, едят также рыбу.

Из овощей редька, репа, морковь., Летом много огурцов (когда в Мацумаэ угощали чужеземного посланника и, нарезав огурцы, положили их на большое блюдо и подали, посыпав солью, он очень обрадовался и много ел), гороха, а также карутоуфу (по-японски дзягатараимо, или госёимо), делают также нечто вроде нашего кудзуко. Салат выращивают в горшках и подают на стол благородным людям.

Утром едят хлеб и пьют кофе. Кофе это плоды дерева, похожие формой на бобы, поджаривают, толкут в ступке, заваривают кипятком и пьют с сахаром и молоком. Ввозят в основном из Турции. Постоянно пьют чай, его привозят из Турции и Китая. Его кладут в серебряный сосуд с носиком и заваривают, заливая кипятком, и пьют, часто добавляя сахар и молоко. Простой люд сушит земляничный лист и использует вместо чая. Чай стоит от 1 до 5 рублей серебром за 1 фунт. Завтракают обычно около полудня, перед завтраком обязательно пьют вино. Закусок бывает несколько видов. Едят сласти в сахаре или в меду, вяленую и соленую рыбу, соленую икру с перцем. Напитки все спиртные. Среди них хорошим считается вино "пунш", ввозимое из Франции, называют также "французской водкой". Это вино настолько крепкое, что если пить в чистом виде, то все во рту обжигает. Поэтому его смешивают с теплой водой: восемь частей воды на две части пунша, и пьют, добавляя сахар. Пьют также и виноградные вина. Их тоже ввозят из-за границы.