Автор неизвестен - Диктатура микробиома

война! Жизнь у обитателей кишечника не самая при-ятная, суровая и короткая. Микробы сражаются за место и за скудные ресурсы. У них также разные потреб-ности — некоторые любят сахар, другие любят жир.

Чем больше мы поставляем сахара любителям сахара, тем больше они хотят. Они совсем не напомина-ют наших домашних животных. Например, собака будет благодарна за все, что мы ей даем (конечно, так

бывает не всегда, но в большинстве случаев собака

рада видеть хозяина и благодарна за все). Но микробы-то в кишечнике ведут борьбу за жизнь! Они готовы

на все, чтобы эта жизнь продолжалась и по возможности была лучше. Мы бы на их месте делали то же

самое.

Микробы имеют возможность манипулировать по-ведением и настроением человека, изменяя сигналы, которые они отправляют. Они способны изменять вкусовые рецепторы, продуцировать токсины, от которых

мы плохо себя чувствуем, а также поощрять нас хи-мическими наградами, от которых мы, наоборот, чувствуем себя хорошо. Микробы, проживающие в нашем

кишечнике, способны повлиять на выбор нами определенных продуктов питания и количество съедаемой

пищи. Например, это доказало исследование, проводившееся в университете штата Аризона, США. Это исследование также подтвердило, что чем больше разнообразных микроорганизмов проживает в кишечнике, тем стройнее и здоровее хозяин. Если эта экосистема

{ 68 }

Часть 2

имеет ограниченный характер, то у хозяина, скорее

всего, лишний вес и проблемы со здоровьем.

А почему? Потому что при разнообразном микробиоме все эти крошечные существа хотят быть услы-шаны, но их вполне можно игнорировать. Представьте

большую группу детей — все кричат, все хотят обратить на себя внимание. Что делают взрослые? Просто не обращают внимания. Так и у вас в кишечнике.

Проблема возникает, когда одна группа микробов начинает доминировать — например, любители фастфуда, какой-то вредной еды. Эти «плохие парни» начинают кричать громче других, их влияние усиливается, они продуцируют химические сигналы — и вам хочется

продуктов, явно вредных для вашего организма. Но желание такое, что устоять очень сложно.

Можем ли мы в настоящий момент с уверенностью

утверждать, что все происходит именно так? Есть убе-дительные доказательства об изменении поведения

микробов у животных. На животных исследования проводились во многих странах, в разных научных цен-трах. Например, изучался микроорганизм токсоплаз-ма гондии, основным носителем которого являются

кошки. Этой одноклеточной бактерией заражали мышей — и те становились странно безрассудными, не-осторожными и даже дерзкими. Обычно мыши стараются держаться подальше от кошек, но при заражении

этой бактерией поведение полностью меняется. Их при-влекает кошачья моча, они преднамеренно выходят

из нор и спокойно ходят по открытым местам. Угроза

смерти их не волнует! Они будто хотят, чтобы их съела

кошка. Аналогичным образом можно добиться любого

Что такое микробиом { 69 }

ДИКТАТУРА МИКРОБИОМА

поведения мышей. Есть бактерии, из-за которых мыши

становятся более беспокойными, есть бактерии, которые позволяют им дольше плыть в случае необходимости, и плыть упорно. Данных по мышам собрано

предостаточно.

Уже доказано, что людям в состоянии депрессии

хорошо помогает пробиотик, в состав которого одновременно входят два вида лактобактерий (Lactobacillus acidophilus и Lactobacillus casei) и бифидобактерии

(Bifidobacterium bifidum). Отмечены значительные улучшения после использования этой смеси.

Если взять детей, то коликами страдают те, у кого

меньшее разнообразие бактерий и меньше бактероидов

(подробнее о них я расскажу в следующей части книги).

Дети с большим разнообразием бактерий плачут меньше. В соответствии с одной из теорий, детей заставляют много плакать микробы, проживающие в кишечнике.

Ребенок кричит, родители суетятся, кормят — и таким

образом обеспечивают едой те самые микроорганизмы, которые раздражают кишечник ребенка и заставляют его плакать.

Также уже существует теория о том, что склонность

к ожирению может быть заразной, типа вирусного заболевания. Микроорганизмы одного человека перехо-дят к другому (возможны разные варианты передачи), и у зараженного, который никогда не страдал от лишнего веса, появляются пищевые пристрастия, которых не было, он начинает есть то, чего не ел никогда, в больших количествах — и в результате набирает

вес. Не зря же ожирение иногда лечится голодом. Нужно уморить голодом «плохих» бактерий! Или хотя бы

{ 70 }

Часть 2

просто перебороть себя. Да, очень хочется торта.

Не дадим нашим микробам торта! Еще раз и еще раз.

Они умрут, не получая питания, которое им нужно. Через некоторое время мы заметим, что уже не хочется

торта так страстно. Или не хочется вообще.

Итак, микроорганизмы, проживающие у нас в кишечнике, могут непосредственно контактировать с нашим мозгом. Они продуцируют гормоны, вызывающие

чувство голода, и нейтротрансмиттеры, которые влияют

на наши желания и поведение. А если это так, то изменение микробиома может также изменить и наши желания, и наше поведение.

Аллергии и микробиом

Еще двести лет назад ожидаемая продолжительность жизни в развитых странах составляла половину нынешней. Много людей умирало молодыми

из-за инфекционных заболеваний, например, тифа, холеры и туберкулеза. Но аутоиммунные заболевания

типа диабета первого типа или аллергические реакции

типа астмы не имели такого широкого распространения. Почитайте романы XIX века. Кто-то из героев жа-луется на непереносимость каких-то пищевых продуктов? У кого-то есть кожные высыпания после того, как что-то съели или пришли работать в офисный

центр, где на том же этаже идет ремонт? Аллергия —

это современная чума, продукт образа жизни во второй

половине ХХ века и в начале нынешнего.

Общее у аутоиммунных заболеваний и аллергических реакций — это слишком активная иммунная система. Одна из популярных теорий называется

Что такое микробиом { 71 }

ДИКТАТУРА МИКРОБИОМА

«гигиеническая гипотеза» — все дело в том, что мы

очень чистые. Антибиотики и влажные салфетки сделали окружающую нас среду слишком стерильной, а наша

иммунная система отреагировала на это, став слишком чувствительной. Поэтому, вместо того чтобы бороться с по-настоящему серьезными угрозами типа

холеры (с которой бороться теперь не нужно), она борется с пыльцой или глютеном так, как будто бы это

что-то очень серьезное и страшное. Чума и холера

наших дней! Мы в такой степени очистили наш мир, что испортили нашу иммунную систему. Ей нечего делать! Вот она и придумала себе занятие. Представьте