Автор неизвестен - Диктатура микробиома

{ 7 }

ДИКТАТУРА МИКРОБИОМА

Но он регулирует пищеварение, что не менее важно

для жизни.

В кишечнике каждого человека (и не только человека) живут микроорганизмы. От одного до двух килограммов в каждом из нас! Вот прямо сейчас в нас

живет своей жизнью как минимум целый килограмм

микробов. Их более пятидесяти триллионов! По крайней мере, тысяча различных видов. Это целое царство.

Нигде в природе в одном месте не собрано такое разнообразие видов.

Эти маленькие живые существа никогда не видели

дневного света. Это совершенно особенные существа!

Известно, что микроорганизмы распределены по нашему кишечнику неравномерно. Их меньше в верхних отделах и больше в нижних. Наибольшее количество сосредоточено в толстом кишечнике

и прямой кишке. Есть бактерии, которые встречаются только в толстом кишечнике, и, наоборот, имеются такие, которые можно встретить только в тонком.

До недавнего времени большинство ученых игнори-ровали этих микробов. Хотя сейчас пустились в другую крайность: слишком сильно ими увлеклись, скорее — увлеклись отдельными видами. Можно найти

очень разные подсчеты количества клеток в нашем организме (бактерии состоят из одной клетки). Некоторые ученые заявляют, что у нас только 10 % человеческих клеток, остальные 90 % — это бактерии. Другие

склоняются к пропорции 50:50. По-моему, точные цифры назвать нельзя, можно сказать лишь одно: кишечник — абсолютный лидер по количеству микроорганизмов, проживающих в человеческом теле. По некоторым

{ 8 }

Часть 1

данным, их там 99 % от всех организмов снаружи

и внутри нас. Оставшийся 1 % рассредоточен по другим органам. Кишечник является самой благоприятной

средой в человеческом организме для обитания различных микроорганизмов.

Проживающие в нас, в первую очередь в кишечнике, микроорганизмы очень разные. Бактерии вообще

очень разные. Они встречаются на нашей планете везде. Есть такие, которые погибают на открытом воздухе, другие, наоборот, синтезируют энергию из кислорода.

Какие-то бактерии получают энергию из атомов ме-таллов (не бойтесь: их в нашем теле нет), какие-то —

из кислот, кто-то из них дышит подобно человеку. Запах нашей кожи, потовых желез, запах изо рта — это

результат жизнедеятельности бактерий. То есть различные микроорганизмы синтезируют различные вещества. Проживающие в нашем кишечнике микроорганизмы расщепляют непереваренные остатки пищи и таким

образом снабжают наш организм энергией. Другие микроорганизмы нейтрализуют яды, «работают» с остатками медикаментов.

Приходилось принимать таблетки в оболочке, которые обязательно нужно глотать, а не разжевывать?

Они разработаны с совершенно определенной целью.

С оболочкой справится желудочный сок, а действую-щее вещество отправится в кровоток. Известно также, что у людей с разной группой крови в кишечнике живут разные виды микроорганизмов, они также могут

сильно различаться количественно (хотя в прошлом

веке считалось, что видовой состав бактерий у всех

людей одинаковый).

Наша пищеварительная система

{ 9 }

ДИКТАТУРА МИКРОБИОМА

Видовой состав микроорганизмов кишечника крайне

важен. Уже доказано, что вес человека зависит от видов и количества бактерий, о чем мы будем говорить

ниже. Открыты бактерии, которые являются причиной

различных метаболических расстройств и ожирения.

То есть: чем больше у человека бактерий определенного вида, тем быстрее он набирает вес, тем труднее

ему избавиться от лишних килограммов. Есть бактерии, которые вызывают диарею. Соответственно, один человек не будет иметь заметных проблем, если съест

какой-то некачественный продукт, а у другого они воз-никнут очень быстро, потому что его бактерии не смогли справиться с этим продуктом. Именно микроорганизмы, проживающие в вашем кишечнике, подсказывают, какой пищи, какого продукта нам сейчас хочется.

Это они, микроорганизмы, любят сладкое, а не мы, хотя они — это часть нас. Возникновение чувства голода — это сигнал из нашего кишечника. Наш микробиом может «заставить» нас пополнеть. С другой стороны, можно изменить свой микробиом для того, чтобы

он работал так, как хотим мы. То есть не заставлял набирать вес, а помогал сбрасывать. Об этом поговорим

ниже.

Одной из причин хронических заболеваний кишечника является нарушение баланса микроорганизмов. Раньше сказали бы «кишечной микрофлоры», но, как я объяснил выше, теперь этот термин считается неправильным, или, по крайней мере, некор-ректным. Нарушение баланса микроорганизмов в кишечнике, причем и видового, и количественного, также может служить причиной депрессии и нервных

{ 10 }

Часть 1

болезней. То есть любое существенное изменение видового и количественного состава микробиома ведет

к каким-то изменениям в организме — в большей

или меньшей степени ощущаемым «хозяином» этого

микробиома.

Микробиом также регулирует нашу иммунную систему и защищает ее от вредителей. В последние пятьде-сят лет значительно увеличилось количество наблюда-емых аллергических реакций, астматических и кожных, причина которых — повышенная активность иммунной

системы. Также увеличилось количество аутоиммунных заболеваний, например, больных диабетом первого типа. Их причина опять-таки связана с работой иммунной системы. Если изменить состав бактерий у себя

в кишечнике, будет проще справиться с этими заболеваниями и их последствиями. По крайней мере, облегчить их протекание.

Микробиом также работает с частичками пищи, которые человеческий организм не в состоянии переварить, и превращает их в различные гормоны и хи-микаты. Они контролируют наше настроение, аппетит

и состояние здоровья в целом. Соответственно, изменение состава микроорганизмов может снизить трево-жность и справиться с депрессией. Хотя к настоящему времени ученые до конца с ними не разобрались, но совершенно однозначно, что бактерии, нервные

клетки и молекулы-нейромедиаторы, которые передают сигналы между ними, взаимозависимы. Например, почему принято вначале вести даму в ресторан, а потом… напрашиваться к ней на чашечку кофе? Нужно накормить ее микроорганизмы! Они, довольные, Наша пищеварительная система { 11 }

ДИКТАТУРА МИКРОБИОМА

выделят серотонин и дофамин (гормоны радости и удо-вольствия). И появится больше шансов получить тот ответ, ради которого вы пригласили даму в ресторан.

Изучение клеток микроорганизмов, проживающих в нашем кишечнике, представляет определенную

трудность. Не так давно это было вообще невозможно из-за отсутствия соответствующего оборудования, да и сейчас непросто. Большинство организмов по-гибает, если оказывается в других условиях, потому