Автор неизвестен - Диктатура микробиома

Для выявления инфицирования токсикогенными

штаммами клостридиум диффициле в случае диареи необходимо сдать анализы. При выявлении бактерий сразу же отменяют антибиотик, который вы-звал их повышенную активность. В настоящее время

есть средства для борьбы с антибиотикоассоциированной диареей (в разных странах они могут прода-ваться под разными названиями), их в случае необходимости выпишет врач, и они есть в больницах.

Но ни в коем случае нельзя принимать антидиарей-ные препараты и спазмолитики, так как в этом случае возможно тяжелое осложнение токсического характера. Также используются пробиотики и препараты, содержащие штаммы представителей естественной

микрофлоры кишечника, например лактобактерий

и бифидобактерий.

Но от этой бактерии очень трудно избавиться полностью. Боли в животе и периодически повторяюща-яся диарея могут длиться годами. В США клостридиум диффициле убивает примерно 29 000 человек

{ 116 }

Часть 3

в год, а медицинские услуги, связанные с избавлением

от нее, стоят 1,5 млрд долларов в год.

В настоящее время наиболее эффективным методом избавления является фекальная трансплантация, о которой я расскажу ниже.

Разнообразие

микроорганизмов

Бактерии, как и люди, чувствуют себя лучше

или в зависимости от окружающей среды и обстоя-тельств. А для нашего здоровья, хорошего настро-ения и отсутствия лишнего веса важны не только

типы микроорганизмов, проживающих в кишечнике, но и их разнообразие. Наш микробиом должен

быть «мультикультурным»! Чем больше разнообразие — тем лучше. Конечно, при этом должны пре-валировать не патогенные, не условно-патогенные

микроорганизмы, а «хорошие» бактерии. Если мы

по какой-то причине лишились некоторого количества

малозначительных микроорганизмов, ничего страш-ного не произойдет, но если власть в кишечнике за-хватят костридиум диффициле — впереди серьезные

проблемы. В случае с разнообразным микробиомом

он поможет быстрее восстановить микрофлору, например, после диареи. Если у нас полностью пропа-дает какой-то вид микроорганизмов, до этого прожи-вавших в кишечнике в заметном количестве, здоровье

пошатнется. Потеря нескольких видов чревата аутоим-мунными заболеваниями.

К сожалению, мы теряем (или уже потеряли) многие виды микроорганизмов, которые раньше заселяли

«Хорошие» и «плохие» микроорганизмы { 117 }

ДИКТАТУРА МИКРОБИОМА

наш кишечник. Это напоминает положение дел в живой

природе, где исчезли некоторые виды животных, раньше населявшие планету, а другие оказались занесены

в Красную книгу. Изменение человеческого микробиома идет уже давно. В особенности сильно деградирует

микрофлора у жителей развитых стран. Частично это

объясняется питанием. Мы едим ограниченное количество продуктов, часто одни и те же продукты на протяжении жизни, а это означает, что и у наших бактерий

в кишечнике ограниченный рацион питания.

На нашей планете произрастает порядка 250 000

видов съедобных растений, а едим мы около 200. 75 %

продуктов питания, которые потреб ляет человечество, производятся с использованием всего 12 видов растений и 5 видов животных. Вторая причина — это широкое распространение антибиотиков, которые используются не только для лечения человека, но и для того, чтобы животные побыстрее набирали вес. В настоящее время в некоторых странах Европы использование антибиотиков в животноводстве уже запрещено, но в США и большинстве стран мира такого запрета

нет. Третья причина — химические вещества, которые

добавляются в продукты питания для увеличения срока

годности. Доказано, что они снижают количество микроорганизмов и непосредственно влияют на развитие

колитов и диабета. Поэтому старайтесь покупать продукты с наименьшим сроком годности. Это в первую

очередь относится к молочным продуктам.

Для оценки биоразнообразия используются различные индексы. Считается, что термин «биологическое

разнообразие» появился в 1892 году, его использовал

{ 118 }

Часть 3

Г. Бэйтс в работе «Натуралист на Амазонке», в которой

он описывал 70 видов бабочек, увиденных им за час.

Но концепция биоразнообразия была сформулирована

только во второй половине ХХ века, а также исследо-вана зависимость биоразнообразия от факторов окружающей среды.

Считается, что наибольшее разнообразие микробиома на нашей планете у представителей племени хадза, проживающего на севере Танзании (как минимум в два

раза больше, чем у европейцев). Это племя было открыто в 1931 году немецким этнологом и археологом

Людвигом Коль-Ларсеном. Происхождение племени

не вполне ясно. Но они питаются так, как питались люди

на нашей планете десять тысяч лет назад. Они занимаются охотой и собирательством, причем продукты соби-рательства составляют 80 % их рациона. Собирают пло-ды дикорастущих растений (ягоды, фрукты, корни), яйца

птиц и черепах. Примерно раз в две недели они перехо-дят с места на место. Охотятся на антилоп, зебр и па-вианов, но в сезон дождей становятся вегетарианца-ми. Мужчины едят больше мяса, так как пир начинается

сразу же после удачной охоты, а женщины едят больше

того, что собирают, прямо на месте. При этом и мужчи-ны, и женщины ведут очень активный образ жизни. И это

единственный народ в мире (из исследованных), у которого различается микрофлора кишечника мужчин и женщин и по видовому составу, и по численности микроорганизмов. Это объясняется разделением труда. У женщин

популяция бактерий кишечника более многочисленна.

Хадза не болеют раком толстой кишки, коли-тами, болезнью Крона и прочими заболеваниями

«Хорошие» и «плохие» микроорганизмы { 119 }

ДИКТАТУРА МИКРОБИОМА

желудочно-кишечного тракта, типичными для людей, придерживающихся «западного» типа питания. Также

люди этого племени не страдают ожирением или рев-матизмом, и ни у кого нет диабета.

В племени в разные периоды времени жили пред-ставители западной цивилизации, например, Герман Понзер, работающий на кафедре антропологии

Нью-Йоркского университета. Понзер пришел к выводу, что люди на Западе толстеют в первую очередь потому, что много едят, а не потому, что мало двигаются.

Физическая активность очень важна для нашего здоровья, но она не сделает нас худыми, для этого нужно

меньше есть.

Потом хадза привлекли ученых своими уникальны-ми бактериями. У них в кишечнике нет бактерий, яв-ляющихся ключевым ингредиентом пробиотиков, которые на Западе считаются полезными и добавляются

в йогурты, другие молочные продукты, детское питание (бифидобактерии). Возможно, дело в том, что они

не едят молочные продукты. Также у них были выявле-ны многие бактерии, которые считаются патогенными