Александр Клюваков - Стройные рецепты

Перед выпеканием еще раз помешать и поставить чашку на 3.5 минуты в микроволновку. Достать, немного остудить и разрезать на 4 коржика, каждый пропитать соком (можно обильно) и начать складывать тортик: коржик намазать йогуртом с добавлением стевии, положить на него ягоды, сверху следующий коржик и тд. Стекающим йогуртом обмазывать бортики. Поставить на ночь в холодильник.

Приятного аппетита!

Изумрудное варенье из киви

на 100грамм – 172.73 ккал Б/Ж/У – 1.43/0.29/43.59

Ингредиенты:

Киви – 5 шт.

Банан – 1 шт.

Желатин – 1ч.л.

Сахарозаменитель – 220 г

Сок половины лимона

Приготовление:

1. Мелко порезать киви.

2. Туда же порезать мелко банан.

3. Помять не очень сильно.

4. Добавить сахарозаменитель и чайную ложку желатина.

5. Варить 5–10 минут.

Приятного аппетита!

Воздушные овсяные шарики

на 100грамм – 141.42 ккал Б/Ж/У – 5.08/5.48/18.48

Ингредиенты:

6 ст. л. муки из овсяных отрубей

2 ст. л. сухого обезжиренного молока

4 ст. л. кукурузного крахмала

5 ст. л. молока 0,5% жирности

50 г обезжиренного йогурта

100 г обезжиренного кефира

имбирь, стевия, корица

2 ст. л. кунжута

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Смешайте молоко с йогуртом. В отдельной миске смешайте все сухие ингредиенты, а затем влейте туда смесь молока и йогурта. Замешайте тесто.

Застелите противень бумагой для выпечки. Выкладывайте тесто на противень чайной ложкой. Выпекайте 30 минут.

Приятного аппетита!

Банановый десерт с кефиром

на 100грамм – 88.14 ккал Б/Ж/У – 2.47/1.15/16.9

Ингредиенты:

– 300 г обезжиренного кефира

– 2 спелых и мягких банана

– 40 г меда

Приготовление:

Очищаем банан от кожуры, выкладываем его в кастрюлю. Нужно раздавить банан аккуратно вилкой, чтобы его было легко измельчить миксером или блендером.

В блендере смешиваем раздавленный банан, мед и выливаем кефир туда. Десерт не требует добавления сахара и является очень полезным продуктом, особенно на завтрак.

Чтобы было удобно его резать на кусочки, выливаем полученную массу в формочку и ставим на холод.

Забываем на 4 часа про наше блюдо и все, банановый десерт с кефиром готов!

Украсить блюдо можно свежими ягодами или фруктами, идеально подойдут кусочки персика или абрикоса!

Очень вкусно и легко! Десерт, который не даст Вам набрать лишние килограммы.

Приятного аппетита!

Лёгкий шоколадно-творожный десерт

на 100грамм – 103.65 ккал Б/Ж/У – 16.47/1/7.6

Ингредиенты:

– творог обезжиренный 400гр

– молоко 1-1,5% 100мл

– какао-порошок – 20-40г (я 20г добавила, но можно и побольше)

– мёд – грамм 30 (у меня 2ч.ложки)

– желатин пищевой – 20-25гр

Приготовление:

Желатин развести в стакане воды, оставить минут на 30-40, поставить на медленный огонь, – до растворения желатина. добавить молоко, творог, какао, мёд. перемешать блендером в однородную массу. залить в форму и убрать в холод, пока не застынет. по желанию можно добавить ягоды, цукаты.

Приятного аппетита!

Низкокалорийный десерт

на 100грамм – 140.76 ккал Б/Ж/У – 3.25/5.92/19.5

Ингредиенты:

Сметана (10%) 800 грамм

Желатин 20 грамм

Сахарозаменитель 1 стакан

Фрукты: банан‚ мандарины‚ киви‚ груша.

Приготовление:

Желатин развести до полного растворения.

Остывший желатин залить в сметану‚ добавить сахарозаменитель‚ перемешать.

Залить в форму половину массы.

Затем выложить слоями фрукты в любом порядке. Оставшуюся жидкость залить в форму.

Дать застыть в холодильнике.

Приятного аппетита!

Творожно-банановый десерт

на 100грамм – 113.48 ккал Б/Ж/У – 7.22/2.76/15.41

Ингредиенты:

Творог обезжиренный– 300 г

Бананы – 5 шт.

Сметана – 150 г

Яйца – 3 шт.

Сахарозаменитель по вкусу

Соль – 1 щепотка

Мука – 3 ст. л.

Приготовление:

1. Для начала необходимо взять 3 банана, очистить от кожуры, превратить в пюре в блендере. Затем в блендер добавить творог, снова перемешать.

2. Далее в получившуюся однородную массу добавить сахарозаменитель, соль, муку – взбить. Затем добавить яйца, сметану. Снова взбить.

3. Получившуюся массу вылить в форму. Поставить в духовку. Запекать при температуре 150°С 1 час 10 минут. Даем остыть. Помещаем запеканку в холодильник на ночь.

4. Нарезать два банана на тонкие кружочки. Украсить запеканку.

5. Сверху запеканку можно дополнительно украсить шоколадной глазурью или фруктами.

Приятного аппетита!

Торт без выпечки с творожно-йогуртовым кремом и грушей

на 100грамм – 134.08 ккал Б/Ж/У – 8.45/3.47/17.98

Ингредиенты:

1) Основа

– яблоки (1-2 шт) – 200 гр

– овсяные или цельнозерновые хлопья – 180 гр

– сухофрукты (инжир, финики) – 100 гр

– бананы (2-3 шт) – 220 гр

2) Крем

– мягкий кремообразный творог (обезжиренный) – 500 гр

– йогурт 2-2,5 % жирности (у меня грушевый) – 300 гр

– мед – 10 гр (если йогурт без добавок, то нужно взять 20-25 гр меда)