Анабель Вулмер - Поваренок с пеленок: Как проводить время на кухне весело и с пользой

• 1 стаканчик или вафельный рожок для мороженого

• 2 ягоды черники

• 1 зеленая виноградина

• ¼ банана

• 1 апельсин (легко чистящийся)

• 1 ягода клубники

• Баллон сливок

• Посыпка

• Отделить клубнику от хвостика.

• Разложите: ингредиенты, доску и безопасный нож.

1. Положите чернику в стаканчик для мороженого.

2. Разрежьте виноградину на две половинки и положите в стаканчик.

3. Тонко нарежьте банан и положите в стаканчик.

4. Почистите апельсин и положите в стаканчик 2 дольки.

5. Разрежьте клубнику на четвертинки и положите в стаканчик.

6. Украсьте сливками и посыпкой.

Подавайте с чайной ложечкой.

Этот десерт/закуску можно быстро приготовить прямо перед едой. Если вы все же решите приготовить заранее, то посыпайте печеньем уже непосредственно перед употреблением.

• 1 банан

• 30 ягод черники

• 3 печенья

• 250 г (1 чашка – 240 мл) натурального или греческого йогурта

• Разложите: ингредиенты, 4 маленькие пластиковые чашечки, 2 столовые ложки, миску, маленькую миску, столовый нож и разделочную доску.

1. Порежьте банан на кусочки столовым ножом, положите в миску.

2. Добавьте чернику.

3. Добавьте в миску йогурт и перемешайте.

4. Разложите смесь по пластиковым чашечкам.

5. Разломите печенье пальцами и сложите в маленькую миску, чтобы получились маленькие кусочки или крупная крошка.

Посыпьте содержимое каждой чашечки крошкой печенья и подавайте на стол.

Этот пирог готовить легче, чем яблочный крамбл. Лучше всего подавать его теплым, со сливками, заварным кремом или мороженым. Но можно есть и холодным.

• 2 яблока

• ½ ч. л. масла для смазки

• 125 г сливочного масла

• 125 г (⅔ чашки) сахара

• 125 г (1 чашка) самоподнимающейся муки

• 2 яйца

• Почистите и нарежьте яблоки на ломтики. Если вы не собираетесь использовать их немедленно, полейте соком лимона, чтобы они не потемнели.

• Достаньте масло из холодильника как минимум за час до готовки.

• Разогрейте духовку до 180 градусов.

• Разложите: ингредиенты, форму для пирога диаметром 18 см, миску, ложку для перемешивания и две столовые ложки.

1. Размажьте по дну формы для пирога половину чайной ложки масла.

2. Выложите по дну кусочки яблок. Отставьте в сторону.

3. Положите в миску масло и сахар, раздавите и перемешайте до получения однородной смеси.

4. Добавьте в миску яйца и перемешайте.

5. Добавьте в миску муку и мешайте до получения однородной массы.

6. Двумя ложками соскребите и выложите смесь на яблоки, а затем распределите.

Выпекайте в духовке в течение 30 минут, до появления золотистой корочки и упругости. Выложите на тарелку так, чтобы яблоки были сверху.

Возможно, самый простой в мире рецепт десерта. Я люблю делать пудинг с клубникой, но можно использовать любые ягоды и фрукты (кроме бананов), как свежие, так и консервированные.

• 2 круассана

• 4 большие ягоды клубники

• 1 яйцо

• 250 мл (1 чашка) молока

• Разогрейте духовку до 190 градусов.

• Отделите клубнику от хвостиков.

• Разложите: ингредиенты, миску, вилку, столовый нож, доску и блюдо для духовки.

Если у вас нет круассанов, намажьте маслом три кусочка хлеба и разорвите их. Также вкусно получается и с булочками.

1. Разделите круассаны на кусочки. Положите на блюдо.

2. Разрежьте клубнику на четвертинки, положите на блюдо.

3. Разбейте в миску яйцо.

4. Добавьте молоко и взбейте смесь вилкой.

5. Полейте круассаны молочной смесью.

6. Придавите вилкой кусочки круассанов, чтобы они пропитались.

Выпекайте в духовке в течение 30–35 минут до готовности.

Один из вариантов «Итонской путаницы» (традиционного английского десерта), куда допускается добавлять любые комбинации фруктов и ягод. Банан можно заменить на 60 г черники.

• 150 г (¾ чашки) клубники

• 100 мл (½ чашки) взбитых сливок