Екатерина Маслова - Просто про иммунитет. Как работает наша защитная система и что делает ее сильнее

Я хотела включить в этот список и покупку ионизатора воздуха, который производители рекомендуют, чтобы насыщать комнату положительными и отрицательными ионами. По их словам, это хорошо сказывается на здоровье в целом и на иммунитете в частности. Но потом посоветовалась с экспертом и решила не настаивать на данной рекомендации. Если вам нравится, когда в воздухе витает аромат свежести, словно после грозы, тогда да, покупайте ионизатор, но учтите, что подтвержденных научных данных о пользе для здоровья подобного прибора пока нет.

Вот что на эту тему рассказал «Комсомольской правде» врач общей практики, заведующий отделением

скорой и неотложной помощи «Европейского медицинского центра» Александр Доленко:«Нет данных, которые бы подтверждали, что ионизаторы воздуха реально снижают вероятность заражения коронавирусом или снижают вероятность его передачи, если такой пациент находится дома. Нет рекомендаций Всемирной организации здравоохранения о необходимости их использования. В некоторых источниках встречаются даже статьи с противоположным мнением о том, что ионизаторы в процессе работы наоборот „притягивают“ бактерии и вирусы. В этих статьях рекомендуется включать эти приборы тогда, когда в доме нет людей, и регулярно проводить их очистку. Не могу включить данные приборы в список реальных способов, способствующих снижению вероятности заболевания ОРВИ. Считаю регулярную влажную уборку, дезинфекцию, проветривание и использование стандартных гигиенических правил более действенным способом профилактики заболеваний, к тому же рекомендованных ВОЗ».

Начнем рассказ о воде с фразы доктора медицинских наук, директора Центра оздоровительного питания и содействия здоровью Элеоноры Капитоновой:«На второе место в системе поддержания иммунитета после воздуха я бы поставила воду. Все биохимические реакции в организме происходят в водной среде. Недостаток воды в организме или плохая вода вредны для организма. Чистая питьевая вода должна в достаточном количестве поступать в организм».

Подобное заявление эксперта более чем логично. Человеческий организм на 55–70 процентов состоит из жидкости. В детстве в нашем теле ее больше, к старости процент уменьшается. Пить каждый день достаточное количество чистой питьевой воды – обязательная мера для поддержания как здоровья, так и иммунитета. Как я уже упоминала в других главах, обезвоживание снижает работоспособность нашей иммунной системы.

Может возникнуть закономерный вопрос: а считается только обычная питьевая вода или чай и кофе подойдут тоже? Вот как прокомментировала это «Комсомольской правде» член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Людмила Денисенко:«Самое простое, доступное и дешевое „лекарство“ для поддержки нашего иммунитета – обычная питьевая вода. Всем известно, что вода является непременным требованием для нормального протекания обменных процессов у человека. Вода не только растворяет, но и выводит всевозможные токсины из нашего организма, а вот при обезвоживании организма увеличиваются наши шансы простудиться. Кроме того, вода сохраняет нормальную секрецию слизистой оболочки дыхательных путей, снимает сухость губ. Так что не забывайте пить больше простой воды, даже тогда, когда тянет согреться чаем или кофе. Все напитки с кофеином, равно как и чаи, выводят клеточную воду, усугубляя обезвоживание. Так что же, отказаться от чая? Нет, конечно! Просто на каждые 100 граммов чая выпивайте дополнительные 150 граммов воды».

Помимо ослабления иммунитета и нарушения обмена веществ, низкая концентрация жидкости в теле ведет к регулярным головным болям, общей слабости и хронической усталости. Довольно часто человеку достаточно бывает наладить прием воды, и он начинает чувствовать себя лучше.

Какую воду нужно пить?

Самое главное в отношении воды – она должна быть чистой! По данным ВОЗ, через воду может передаваться огромное количество патогенов, в первую очередь бактерий и паразитов, включая такие опасные, как холера и брюшной тиф.

Именно поэтому, чтобы избежать эпидемий, в крупных мегаполисах вроде Москвы, Нью-Йорка или Парижа воду очень тщательно обеззараживают. Применяют для этого чаще всего хлор, иногда в добавление к хлору еще озон или фтор. Выбор хлора, который, на минуточку, является ядом, не случаен – он не только убивает в воде все микроорганизмы, но и обесцвечивает воду и предотвращает в ней рост водорослей. К тому же хлор не особенно дорогой по сравнению с другими окислителями и его просто использовать. Надо ли говорить, что полезность воды, как и ее вкусовые качества, после такого обеззараживания оставляют желать лучшего?

Главный технолог Управления водоснабжения «Мосводоканала» Елена Столяровауверяет, что водопроводная вода в Москве соответствует всем нормам по всем показателям: «На выходе со станции хлор должен иметь концентрацию 0,8–1,20 миллиграммов на литр. Мы не можем дать меньше или больше, иначе за это наступает уже уголовная ответственность. Контролирует нас Управление Роспотребнадзора по городу Москве». Согласно данным ВОЗ, остаточный хлор в воде до 5 мг/л совершенно безвреден для нашего здоровья. Соответствует водопроводная вода нормам и по другим показателям, в том числе токсикологическим.

Но не стоит забывать тот факт, что качество воды оценивается на выходе со станции водоподготовки, после чего она преодолевает длинный путь до нашего крана. И путь этот может лежать по трубам не самого хорошего качества – чем дальше ваш дом от станции очистки, тем хуже будет у вас водопроводная вода.

Надеюсь, после этих строк у вас не возникнет больше желания пить «сырую» воду из-под крана. Какую же воду пить? Можно пойти двумя путями: покупать бутилированную воду или пользоваться фильтром. У того и другого способа есть свои плюсы и минусы.

Бутилированная вода удобна, особенно если вы установили дома «кулер» или пользуетесь помпой. Можно заказывать 19-литровые бутыли качественной артезианской воды, богатой разнообразными минералами. Но есть и свои минусы. Например, производитель может изменить место добычи воды на менее затратное и менее качественное или не получить соответствующие сертификаты, которые должны обновляться раз в несколько лет. Скорее всего, он не поставит вас обо всем этом в известность, а вы будете продолжать заказывать воду, которая уже далеко не такая полезная для здоровья, как была раньше.