Екатерина Маслова - Просто про иммунитет. Как работает наша защитная система и что делает ее сильнее

Другой вариант – использовать фильтры. Давайте быстро пробежимся по основным их видам и выясним, какой вам подойдет лучше всего.

Фильтр обратного осмоса

Это самый крутой фильтр, который можно себе представить, – высочайшая степень очистки воды. Из водопроводной воды извлекаются все примеси, она получается практически дистиллированной. Таким образом можно опреснять даже морскую воду, а из обычной удалять все бактерии, паразиты и другие патогены, химические примеси, соли тяжелых металлов и все остальное. Минус в том, что в воде не остается и полезных примесей, но согласитесь, лучше пить такую воду, чем насыщенную хлором. Увы, поставить такой фильтр можно только в домах, где давление в водопроводе не менее 3,5 атмосферы, что бывает не везде. Система фильтров довольно дорогая, к тому же специальную мембрану требуется менять раз в полгода.

Плюсы:

• отличное качество питьевой воды на уровне дорогой бутилированной;

• чистая вода практически без примесей;

• достаточно единожды установить и раз в полгода менять мембрану.

Минусы:

• обратноосмотические очистители и сменные мембраны довольно дорого стоят;

• конструкция громоздка и занимает много места под раковиной;

• потребуется просверлить в мойке довольно большую дырку для установки крана, что затруднит демонтаж фильтра в случае смены места жительства, если вы снимаете жилье.

Система фильтров под раковину

Чаще можно встретить двух– или трехступенчатые фильтры – это несколько цилиндров, которые устанавливают под раковину. Через них водопроводная вода фильтруется и подается через отдельный кран, расположенный на мойке. Первый фильтр очищает от механических примесей – ржавчины, песка, кусков извести. Второй – от химических соединений, в том числе хлора. Для третьей ступени в идеале следовало бы сдать свою водопроводную воду на экспертизу и узнать, какой именно фильтр покупать. Например, у вас может быть слишком большое количество железа или фтора. Чтобы удалить примеси, потребуется специальный фильтр. Но в результате у вас будет очищенная вода без лишних примесей, которую можно сразу пить. В фильтрах потребуется примерно раз в год менять картриджи.

Плюсы:

• хорошее качество питьевой воды;

• можно подобрать фильтры, учитывая специфику вашей водопроводной воды;

• достаточно единожды установить и лишь раз в год менять картриджи.

Минусы:

• конструкция довольно громоздка и занимает много места под раковиной;

• потребуется просверлить в мойке довольно большую дырку для установки крана, что затруднит демонтаж фильтра в случае смены места жительства.

Фильтр-кувшин

Самый простой и бюджетный способ сделать водопроводную воду пригодной для использования. Конструкция элементарна: вы наливаете воду в верхний резервуар, она проходит через фильтр и накапливается в нижнем резервуаре. Фильтр содержит чаще всего активированный уголь или другой натуральный сорбент. Иногда на него наносят ионы серебра для дополнительного обеззараживания. Примеси во время такой фильтрации удаляются в основном механические (ржавчина, песок, известь). Пить эту воду, может, и не стоит, а вот использовать для приготовления еды и кипячения в чайнике – вполне. При условии, что ваша водопроводная вода сама по себе неплохого качества. Учтите еще такой момент: у подобных фильтров есть определенная норма поглощения, после которой все собранные вредные вещества начинают выделяться обратно и загрязнять воду. Так что следите за сроком использования и вовремя его меняйте. В среднем придется покупать новый фильтр раз в 1–2 месяца.

Плюсы:

• простой в использовании;

• недорогой – и сам кувшин, и сменные картриджи;

• мобильный – легко перенести с места на место.

Минусы:

• отфильтровывает не все примеси;

• требуется постоянный контроль за состоянием сменного картриджа;

• большой объем воды фильтровать долго.

Надеемся, вы поняли, насколько важно каждый день пить чистую воду, и определились, каким именно способом ее лучше получать – покупать в бутылках или поставить дома фильтр. Сейчас же давайте проясним еще один важный вопрос.

Сколько именно воды нужно выпивать каждый день?

«О, это я знаю! – воскликнет большинство читателей. – Нужно выпивать 2 литра!» И вы будете не совсем правы. В 1945 году на страницах журнала Food & Nutrition Board появилась информация, что нужно выпивать 1 мл воды из расчета на 1 калорию еды. Так как в те времена средняя суточная калорийность, рекомендуемая врачами, составляла 2000 ккал, то отсюда взялась цифра 2 литра или 8 стаканов.

Современные ученые с этим не согласились, провели множество различных исследований и в отношении воды выяснили несколько интересных фактов.

Наш умный организм способен получать воду из любых жидких продуктов, так что если на обед вы съедаете большую тарелку супа, каждый день едите много свежих овощей, фруктов и зелени, пьете свежевыжатые соки и смузи, то придерживаться нормы в 2 литра питьевой воды вам необязательно.

Наш организм умный, но мы с вами не всегда умеем правильно понимать его потребности. Так, большинство людей не в состоянии отличить жажду от голода. Очень часто мы едим, хотя наш организм на самом деле хочет пить. Чтобы убедиться, что вы не ошибаетесь, если захотелось перекусить, выпейте стакан воды и подождите 20–30 минут. Если желание что-нибудь съесть осталось, значит, вы действительно голодны. Американский врач Фирейдон Батмангхелидж, автор бестселлера «Ваше тело просит воды»рекомендует воздержаться от питья во время еды: «Выпивайте 2 стакана воды за полчаса до каждого приема пищи и через 2,5 часа после. Вы будете чувствовать себя сытым и станете есть только тогда, когда организму действительно понадобится пища» [2].

У каждого человека своя индивидуальная норма воды, что логично. Рассчитать ее просто: на 1 кг веса необходимо 30 мл воды. Соответственно, девушке весом 65 кг потребуется 1950 мл, а вот 90-килограммовому мужчине – уже 2700 мл. Учтите только, что если вы занимаетесь спортом, паритесь в бане или на улице стоит жара – в общем, вы активно потеете, – то количество воды следует увеличить.

Пить надо не быстро. Нет никакого смысла, если вы залпом выпьете пару литров, вам от этого может стать даже плохо. Почки способны справиться лишь с 1 литром жидкости в час. Так что пейте небольшими порциями. Например, носите с собой многоразовую бутылку с водой и периодически делайте из нее пару глотков.