Екатерина Маслова - Просто про иммунитет. Как работает наша защитная система и что делает ее сильнее

По понятной причине я не рекомендую использовать такой напиток утром или в середине дня, особенно если у вас намечены деловые или дружеские встречи, не говоря уже о свидании. Но вот на ночь глядя подобный шот будет очень кстати для стимулирования вашей иммунной системы. В составе сразу два мощных адаптогена – чеснок и имбирь, а также богатый витамином С лимон. Кстати, за счет имбиря и лимона чеснок не будет чувствоваться слишком резко. Выпивать такой шот стоит залпом, не нужно продлевать неприятные ощущения и цедить по капле. Готовить каждый раз нужно свежий напиток и принимать его за 30 минут до или через 1 час после еды. И мой вам совет: приучите к этому шоту всех членов своей семьи. Так вы не только будете здоровы, но и не услышите претензий по поводу аромата чеснока…

Ингредиенты (на 1–2 шота):

Свежий корень имбиря – кусочек 2–2,5 см

Лимон – 0,5 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Способ приготовления:

1. В соковыжималке выжмите сок из мякоти лимона, очищенных корня имбиря и чеснока.

2. Разлейте по рюмкам, выпейте залпом.

Такой напиток в холодное время года следует пить каждый день. Например, перед сном. Он вкусный, сладкий и невероятно полезный. В его составе сразу несколько адаптогенов – имбирь, куркума и мед. Молоко можете использовать любое, но лучше растительное – овсяное, миндальное, даже рисовое, так как коровье увеличивает количество слизи в организме. Пить для профилактики простудных и вирусных заболеваний стоит каждый день по 1 стакану. Кстати, «золотого» молока по рецепту № 2 можно приготовить побольше, хранить в холодильнике и использовать в течение 3–5 дней.

Ингредиенты (на 1 порцию):

Молоко – 1 стакан

Куркума молотая – 0,5 ч. л.

Имбирь сушеный молотый – 0,25 ч. л.

Мед – 1–2 ч. л.

Способ приготовления:

1. В кастрюле или микроволновой печи нагрейте молоко – оно должно быть горячим, но доводить его до кипения не стоит.

2. Добавьте в молоко мед, молотые имбирь и куркуму. Хорошо перемешайте ложкой. Можно использовать электрический венчик для капучино и взбить на молоке воздушную пенку. В этом случае у вас получится не просто «золотое» молоко, а настоящий латте с куркумой.

Ингредиенты (на 1 порцию):

Молоко – 1 стакан

Куркума молотая – 0,5 ч. л.

Кардамон сушеный – 0,25 ч. л.

Свежемолотый черный перец – щепотка

Кокосовое масло – 1 ч. л. (можно не добавлять, но с ним вкуснее) Мед – 1–2 ч. л.

Способ приготовления:

1. Взбейте в блендере молоко со специями и маслом.

2. Хранение: перелейте в стеклянную бутылку или банку и уберите в холодильник.

3. Холодный вариант: добавьте мед и выпейте.

4. Горячий вариант: прогрейте напиток, но не доводите до кипения, добавьте мед, перемешайте, выпейте.

Ягоды малины и варенье из него испокон веков считаются одними из лучших средств от простудных заболеваний, ангины или гриппа. Ягода является натуральным жаропонижающим, потогонным и противовоспалительным средством. А еще у нее впечатляющий состав минералов – железо, кальций, калий, фосфор, магний, не говоря уже о прекрасном наборе витаминов и органических кислот. Поэтому, если чувствуете, что начинаете заболевать, приготовьте себе чай по моему рецепту – это тройной удар по болезни, ведь используется сразу три суперпродукта – малина, имбирь и мед.

Ингредиенты (на 1 порцию):

Корень имбиря – 15–20 г

Замороженная малина – 100 г

Мед цветочный – 1–2 ч. л.

Горячая вода – сколько влезет в стакан

Способ приготовления:

1. Очищенный корень имбиря натрите на мелкой терке.

2. С помощью блендера сделайте из замороженной малины пюре и смешайте его с медом.

3. В стакан положите 1 ч. л. имбиря, 2 ст. л. пюре из малины с медом, залейте горячей водой и перемешайте. Можно вместо воды использовать горячий заваренный зеленый или черный чай.

Еще одно невероятно эффективное жаропонижающее средство. Если у вас подскочила температура, не спешите пить таблетки. Заварите облепиховый чай с апельсиновым соком и медом. Поставьте большой чайник около кровати и пейте – как можно больше. Если вы подхватили легкий вирус простуды, то пара чайников и от температуры не останется и следа. И при этом никаких таблеток!

Ингредиенты (на 1 чайник):

Облепиха – 50 г

Апельсиновый сок – 1 стакан

Мед – 1–2 ч. л.

Лимонный свежевыжатый сок – 1 ч. л.

Кипяток – 150–200 мл

Апельсин – 2 дольки

Способ приготовления:

1. Ягоды облепихи положите в сотейник и разомните толкушкой.

2. Добавьте к облепихе кипяток, лимонный и апельсиновый соки, подогрейте.

3. Перелейте напиток в чайник, добавьте мед по вкусу и пару долек апельсина.

Для этого вкуснейшего чая вам потребуется свежий розмарин – молотые сухие листья точно не подойдут. Имбирь тоже нужен свежий. Важно не заливать ингредиенты кипятком сразу после того, как вскипит ваш чайник. Высокая температура воды разрушит часть полезных свойств. Наилучший вариант подождать 7-10 минут после того, как вскипел чайник, и только тогда залить ингредиенты в чайнике горячей водой.