Евгения Сихимбаева - Уйгурская кухня: 20 знаковых рецептов
- Название:Уйгурская кухня: 20 знаковых рецептов
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:неизвестно
- Год:неизвестен
- ISBN:9785005309037
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Евгения Сихимбаева - Уйгурская кухня: 20 знаковых рецептов краткое содержание
Уйгурская кухня: 20 знаковых рецептов - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Интервал:
Закладка:
– Мука 0,5 килограмма
– Вода 170 мл
– Растительное масло 50 мл
– Соль по вкусу
Для начинки:
– Мясо 400 грамм
– Рис отварной 150 грамм
– Морковь 1 штука
– Лук 1 штука
– Растительное масло для обжарки
– Соль, перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
– Замесить тесто, оставить под пленкой на несколько минут
– Подготовить начинку: нарезать мелко кубиками мясо, лук, морковь
– Перемешать, посолить, поперчить, добавить 1/3 стакана воды
– На сковороду налить немного масло, разогреть и на среднем огне обжарить начинку, пока не испарится вода
– Снять с огня, остудить и смешать с рисом
– Из теста раскатать колбаски, поделить на небольшие кружочки, раскатать лепешечки
– На одну половину выложить начинку, накрыть второй – и защипать края
– Обжарить с двух сторон в достаточном количестве масла до золотистого цвета
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Гош нан
Ингредиенты:
Для теста:
– Мука 0,5 килограмма
– Вода 200 мл
– Соль по вкусу
Для начинки:
– Фарш или мелко рубленое мясо 400 грамм
– Лук 5 штук
– Соль, перец черный молотый по вкус у
Приготовление:
– Замесить тесто, оно должно быть достаточно мягким и эластичным
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
Интервал:
Закладка:
