Геннадий Рылов - Путешествие за сортом

Многие сорта, относительно устойчивые в одной зоне, оказываются восприимчивыми в другой, где имеются иные расы парши. Некоторые селекционные сорта стали восприимчивыми к парше после их широкого промышленного разведения.

Невосприимчивость (иммунитет) к парше — это активная, или истинная, генетическая устойчивость. По современным представлениям, генетически устойчивое к парше растение в действительности сверхвосприимчиво к этой болезни. Но, используя продукты своего обмена веществ (полифенолы, токсины), оно сдерживает заражение или мешает развитию болезни. Такое растение содержит гены устойчивости, продукты действия которых в состоянии воспрепятствовать проникновению патогена и не дают ему развиться.

Крупнейший зарубежный фитопатолог Дж. Ван-дерпланк ввел понятие вертикальной и горизонтальной устойчивости. Вертикальной называется устойчивость, при которой патоген, проникший в растение, не способен обеспечить дальнейшее развитие болезни в пространстве и во времени. При горизонтальной устойчивости патогену удается установить контакт с растением, но за это ему приходится расплачиваться понижением жизнеспособности. Тот или иной уровень горизонтальной устойчивости имеется, вероятно, у всех растений. Наличие у растения вертикальной устойчивости, так же как и наличие у патогена вирулентности (способность заражать), обусловлено определенными генами. Причем, как установил американский генетик X. Флор в своей теории «ген-на-ген», для преодоления действия каждого гена вертикальной устойчивости патоген должен обладать определенным геном вирулентности. Иными словами, если растение-хозяин имеет ген устойчивости, то определенная раса патогена не в состоянии вызвать инфекцию. В этом случае патоген авирулентен (не способен вызвать заболевание). Если же раса патогена в состоянии вызвать инфекцию у определенного сорта, значит, патоген имеет ген вирулентности, а растение-хозяин не имеет гена устойчивости и, следовательно, неустойчиво.

Сортов яблони и груши, устойчивых ко всем без исключения физиологическим расам парши, возможно, и не существует, так как в пространстве и во времени эти расы распространены крайне неравномерно.

Есть сорта семечковых культур, устойчивые к некоторым распространенным расам парши, существующим в данное время и в определенных географических районах. Такой тип устойчивости называется специфической.

Генетическое объяснение устойчивости еще не получило общего признания, поэтому среди селекционеров и генетиков не затихают споры. Но, как известно, полемика способствует установлению истины. Конечно, подводить итоги дискуссии преждевременно. Важно другое: появился мощный импульс к проведению дальнейших исследований. В частности, повысилось значение работы по отбору сортов яблони и груши, обладающих наивысшей устойчивостью к определенным расам парши. Такие сорта — источники генов устойчивости независимо от олигогеиного (в данном случае — единичного) или полигогенного характера ее наследования.

ИЗ ДНЕВНИКА ПОМОЛОГА. Навои. Этот сорт, названный в честь великого писателя , — результат межвидовой гибридизации сортов Налив белый × Парадизка армянская. Зимостойкость хорошая. Урожайность хорошая, но не всегда равномерная по годам. Плоды очень крупные (230–340 граммов), бочкообразной формы, некоторые слегка суженные к вершине. Кожица молочно-белая с зеленоватым оттенком, при полной зрелости — светло-желтая с оранжевым оттенком, без румянца. Мякоть белая с зеленовато-кремовым оттенком, сочная, ароматная, приятного сахаристо-кисловатого вкуса. Плоды раннего срока созревания, хранятся до 20 дней.

К настоящему времени у яблони выявлено около 50 генов (шесть из них, кстати, обусловливают устойчивость яблони к парше). Коллекция помологического сада «Руткевичи» и коллекция ВИРа располагает сортами — носителями всех этих генов.

Используя сорта-доноры, гибридизацию и отбор, селекционеры создают сорта, устойчивые к парше и к тому же превосходящие существующие по ряду агрономических признаков. Расскажем об истории создания одного из них.

Есть в коллекции «Руткевичей» сорт Прима. Он выведен в США в 50-х годах. История его создания такова. У одной из мелкоплодных диких форм яблони был обнаружен клон, не повреждаемый паршой. Эту дикую яблоню скрестили с культурными сортами, не обладающими иммунитетом. Чтобы определить устойчивость к зловредной болезни полученных гибридных сеянцев, разработали довольно простую методику.

Прежде для определения устойчивости к парше десятков тысяч сеянцев в естественных условиях требовались большие площади, многие годы кропотливого труда, огромные затраты сил и средств. Эту исследовательскую работу значительно упростили. Гибридные семена, полученные в результате скрещиваний, густо высевали в плоские ящики в теплице. Появившиеся всходы опрыскивали водной эмульсией спор парши: они настолько чувствительны к этой болезни, что она способна «съесть» их всего за несколько недель.

ИЗ ДНЕВНИКА ПОМОЛОГА. Ренет Кичунова (сеянец Пепина четвертого). Зимний сорт селекции ЦГЛ имени И. В. Мичурина. С редне зимостойкий, высокоурожайный сорт. Плоды среднего или выше среднего размера, плоскоокруглой формы, без покровной окраски или со слабым румянцем. Характерна сильная оржавленность не только воронки, но часто и всего плода. Плоды хорошего вкусау отличаются повышенным содержанием аскорбиновой кислоты. Съемная зрелость плодов наступает в конце сентября, хранится до марта. Плоды — хорошее сырье для соков, компотов и варенья.

Выжившие сеянцы, стойкие против «бича садов», пересаживали в открытый грунт, чтобы изучить целый ряд других признаков, в том числе и качество плодов. Кстати, плоды гибридов первого поколения, как правило, мелкие, низкого качества. Поэтому их снова скрещивали с лучшими культурными сортами. Повторяли и процедуру опрыскивания суспензией спор.

После повторных скрещиваний из гибридных сеянцев четвертого поколения и был отобран сорт яблони, названный Прима. Этот сорт устойчив не только к парше, но и к бактериальному ожогу и пятнистости листьев. Дерево среднерослое, раскидистое. Плоды от средних до крупных, округлые, желтые, с ярко-красной и темно-красной покровной окраской и восковым налетом. Мякоть зернистая, хрустящая, сочная. При температуре, близкой к 2 °C, плоды хранятся три-четыре месяца.

На основании полевых опытов в «Руткевичах» Г. П. Рылов распределил сорта яблони по устойчивости к парше на пять групп: иммунные, высокоустойчивые, устойчивые, среднеустойчивые и, наконец, восприимчивые.

ИЗ ДНЕВНИКА ПОМОЛОГА. Феникс. Зимний сорт, полученный при скрещивании Кривоспицего с Ренетом ландсбергским. Сорт урожайный. Плоды средней величины (80 граммов ), округлые, точеные. Покровная окраска в виде размытого светло-красного румянца. Мякоть плодов белая у иногда зеленоватая, винно-сладкого вкуса. Съемная зрелость плодов наступает в сентябре ухранится до января — февраля.