Геннадий Рылов - Путешествие за сортом

На Орловской зональной плодово-ягодной опытной станции для гибридизации широко используются канадский сорт яблони Мекинтош и наши отечественные Антоновка обыкновенная, Бабушкино, Бессемянка Мичуринская. С их участием получены сорта Мезенское, Орловское зимнее, Осеннее алое, Орлик, Орловское полосатое.

ИЗ ДНЕВНИКА ПОМОЛОГА. Коричное полосатое. Старинный сорт народной селекции. Нередко называют просто Коричным или, ошибочно, Коричневым. В старых русских помологиях говорилось, что дерево Коричного хорошо переносит северный климат, не страдая от морозов. Древесина у него крепкая, и сучья не ломаются ни от тяжести плодов, ни от ветров. И еще говорилось, что сорт русский, за границей, по-видимому, совсем не известен. За многие годы своего существования этот сорт множество раз подвергался испытаниям суровыми зимами и подтвердил свою высокую зимостойкость. Яблоки среднего размера (90—100 граммов), светло-желтоватой окраски с прерывисто темно-красными полосками, отменного кисловато-сладкого вкуса с пряностью и ароматом корицы. Паршой Коричное полосатое поражается лишь в дождливые годы. По сроку созревания Коричное полосатое раннеспелый сорт, плоды созревают в конце августа — начале сентября. Сорт районирован во многих областях РСФСР.

История создания сорта Мекинтош заслуживает особого рассказа. В США и Канаду семена яблони завозились из Западной Европы и России (провоз черенков и саженцев через океан был невозможен из-за длительности плавания). Садоводы проводили массовые посевы семян с последующим отбором сеянцев. В 1790 году фермер Джон Мекинтош из канадской «провинции» Онтарио, расчищая участок под пашню, обнаружил 20 сеянцев яблони. В то время яблоня в Канаде была редкостью. Мекинтош пересадил все деревца к своему дому. К 1830 году все яблони, кроме одной, погибли. Это выжившее дерево привлекло к себе внимание вкусными и красивыми плодами. Всего дерево прожило 112 лет, хотя однажды во время пожара на нем уцелело лишь несколько ветвей. Сорт Мекинтош стал быстро распространяться сначала в Канаде и США, а затем и в других странах. Благодарные канадские садоводы поставили замечательной яблоне памятник недалеко от места, где был найден первый сеянец. С участием Мекинтоша выведены сорта: в Канаде — Спартан, Эдгар; в США — Барри, Кендал, Кортланд, Лобо, Мекаун, Милтон, Пуритан; в Польше — Фантазия; в Японии — Киокко. Не обошли вниманием Мекинтош и советские селекционеры. С его участием выведены такие сорта, как Апрельское, Слава переможцам, Украинское, Россошанское вкусное и много других.

ИЗ ДНЕВНИКА ПОМОЛОГА. Уэлси. (Изобильное, Плодородное, Тартуская роза, Урожайное). Считается, что сорт выведен в США. Однако, изучая его морфологические особенности, в саду и питомнике «Руткевичи» пришли к выводу, что это русский сорт, вывезенный в США. По помологии Э. Ре геля — это сорт Розовое, а по Ф.Д.Лихоносу — Тартуская Роза. Таким образом, Уэлси, Розовое и Тартуская Роза — одно название того же сорта. Сравнительно зимостойкий, рано вступающий в плодоношение (на второй — четвертый год), обильно и ежегодно дающий урожай. Яблоки довольно крупные (100–120 граммов), правильной плоскоокруглой формы, с нарядным вишнево-красным румянцем. Мякоть сочная, хрустящая, светло-кремовая, хорошего кисло-сладкого вкуса со специфическим ароматом. Сорт зимний, плоды собирают обычно в конце сентября.

На Кубинской опытной станции плодоводства в Азербайджане от скрещивания местного сорта груши Нар-Армуд с сортами западноевропейского происхождения Оливье де Серр, Вильямс, Сен-Жермен, Пасс Крассан получен ряд перспективных новых форм груши: Азербайджан, Антига, Гюльшан, Парлаг и другие.

Путем систематических отдаленных скрещиваний с использованием отдельных видов и форм яблони создан ряд новых сортов в Узбекистане. С крупноплодными культурными сортами скрещивали парадизку армянскую и получили новые сорта: Навои, Юбилейное Шредера.

Для всех вышеприведенных примеров характерно вот что: чем дальше отстоят один от другого родительские сорта по географическому и экологическому положению, тем легче приспосабливаются к условиям среды гибриды.

Особый интерес представляет повторная гибридизация: положительное качество нового сорта или сеянца можно усилить, скрещивая их с другими сортами или сеянцами, обладающими этим же качеством.

Повторная гибридизация широко ведется на Урале, Алтае, Украине, в Белоруссии, Кабардино-Балкарии и других районах страны.

Особо надо сказать о межродовой гибридизации. О гибридах между айвой и яблоней читатели знают. Уже получен гибрид между грушей и айвой, яблоней и грушей. Известен спонтанный гибрид груши с рябиной. Он очень декоративен, плоды его съедобны и содержат семена. Проводились эксперименты по получению гибридов между яблоней и иргой, яблоней и айвой японской.

Это всего лишь разведывательные опыты, и они пока не дали новых сортов. Но эти первые «ласточки» свидетельствуют о приходе «новой весны» в селекцию плодов, открывают перед учеными возможности для создания принципиально новых форм.

Все большее значение в селекции приобретает метод полиплоидии.

Полиплоидия — наследственные изменения, вызванные спонтанной или экспериментально вызванной мутацией и связанные с увеличением числа хромосомных наборов, а полиплоиды — это живые организмы, имеющие увеличенное число хромосом (основных материальных носителей наследственной информации организма) по сравнению с обычными. Европейские сорта яблони произошли от диплоидных видов, но среди них встречаются триплоидные и тетраплоидные.

Короткое пояснение: живые организмы, каждая хромосома которых представлена дважды, называют диплоидами, трижды — триплоидами, четырежды — тетраплоидами. Триплоиды из-за непарного числа хромосом абсолютно стерильны. Поэтому искусственно полученный триплоидный виноград не имеет косточек, арбуз — семян, а у яблонь-триплоидов нежизнеспособна пыльца и нарушен процесс оплодотворения.

Естественно возникшие триплоидные формы яблони обычно имеют преимущества перед диплоидами по комплексу хозяйственных признаков: у них более крупные лежкие плоды и регулярное плодоношение, транспортабельность, большая устойчивость к болезням, выше содержание витаминов. А тетраплоиды имеют гигантские плоды, хотя порой и уступают триплоидам по другим признакам.

Селекционеры начали на практике применять методы искусственной полиплоидии, когда стало ясно, что удвоение всего набора хромосом приводит к увеличению объема клеток и, следовательно, размеров органов растений, особенно вегетативных.