Надя Германн - Моя жирная логика [Как выбросить из головы мусор, мешающий похудеть]

Теперь, уже с позиции прожитых лет и накопленных знаний, я вижу, что это – самое глупое выражение в рамках логики жира из всех существующих, однако, когда-то я тоже с удовольствием так поступала. И к сожалению, самым трудным было перестать вести себя по принципу «сгорел сарай, гори и хата».Подсчет калорий и знания о колебаниях количества воды в организме помогли мне понять, что очень неразумно так думать и поступать, хотя от такой схемы и правда очень тяжело избавиться, ну по крайней мере мне было трудно.

Я до сих пор постоянно ловлю себя на мысли, что думаю часто так: «А, подумаешь, добью уже это дело – все равно я сегодня нарушила все правила и перешла все границы, так что плитка шоколада погоды не сделает».

Вот вам младший брат такой логики жира:

Некоторые остаточные явления логики жира не так-то просто искоренить и поэтому нужно постоянно над этим работать. Это как с упаковкой печенья, которую непременно нужно добить до конца, прежде чем… ох.

Логика жира часто приводит к тому, что можно оказаться в ситуации, когда кажется, что опять по самые уши «застрял» в старой модели поведения, «вылетел с дорожки» и растерял мотивацию. За последние десять лет я неоднократно начинала диету и через несколько дней, или даже спустя пару недель, бросала в основном потому, что результаты отсутствовали. Собранные знания о физических механизмах и процессах помогли мне, в конце концов, не попасть в ловушку классических диет. И тогда я почти полгода обходилась без всех вышеперечисленных проблем. Потом случилась моя операция на колене, и врачи посоветовали мне, ради скорейшего выздоровления, повременить с диетой и больше есть. Вероятно, они не имели в виду, что в первый же вечер после операции я должна заказать пиццу. Скорее всего, это я так вольно интерпретировала их рекомендацию.

Масштабная задержка воды (отеки) и угрызения совести из-за того, что я явно, как говорится, выстрелила дальше цели – вот, что стало неприглядными последствиями этой выходки. Однако налицо тот факт, что та ситуация стала поворотной для меня и для дальнейшего развития событий. Этот «выпад» и последующее «возвращение на прежнюю тропу» были для меня важным шагом на пути к пониманию того, что пора поменять образ мыслей.

Это событие помогло мне выдержать еще одно серьезное испытание, которое я первоначально выдержать не смогла. Когда в сентябре 2014 года наметился двухнедельный отпуск, я как раз только-только добилась нормального веса. Была запланирована неделя пребывания у моих родителей, а потом неделя – в гостях у свекрови. Уже на стадии планирования мне стало ясно, что в этот период мне однозначно худеть не удастся. Но я поставила перед собой задачу сохранить свой вес или, по крайней мере, хотя бы не набрать слишком много. В итоге к концу четырнадцатидневного отпуска весы показали прибавку на 7 кг. Это была добрая порция воды, задержавшейся в организме, и, конечно же, некоторое количество жира.

Особенно трудным было время, проведенное у моих родителей. Тут было все – полный дом еды, которую я обожаю, любимые сладости и бабушкина выпечка. Было много семейных праздников с походами в ресторан, мама баловала нас роскошными завтраками, а кофе и булочки были в постоянном доступе. Мне пришлось полностью отказаться от диеты и не пытаться следить за весом, а под конец стало ясно, что из отпуска я привезу несколько лишних килограммов. Однако, чем я очень горжусь, так это тем, что больше не падаю духом и не впадаю в крайности так глобально, как это было раньше. Я все чаще отказываюсь от возможности «бросить все к черту» и прекратить следить за калориями, раз все равно уже сорвалась, а вместо этого занимаюсь спортом и устраиваю разгрузочные дни. И, хотя тенденция намечалась ужасная, я сумела не сорваться, и это стало для меня очень большим достижением.

И, что еще важнее: я вспоминаю о своем первом провале и о том, как я все-таки умудрилась продолжить диету, согласно намеченному плану. Благодаря этому после отпуска мне удалось преодолеть разочарование и лень. Даже при том, что мне потребовался почти месяц, чтобы вернуться в свой «вес до отпуска», я не сдалась и осталась верна своей цели.

Я убеждена, что оба этих опыта в практике снижения веса оказались самыми значимыми для меня. Чем больше я увеличивала потребление калорий в следующие месяцы, тем больше допускала промахов. Воспоминание о том, что я смогла преодолеть уже две крупные неудачи и снова вернуться «назад в колею», очень мне помогло.

Еще я кое-что прочитала на одном форуме, что тоже очень меня поддерживало: речь не об отдельно взятых днях, а о картине в целом. Можно стать толстым, вопреки разнообразным диетам и разгрузочным дням. Большинство людей с избыточным весом периодически сидят на краткосрочных диетах. И, тем не менее, я, например, набрала 150 кг. То, что я при этом испробовала массу разнообразных диет, процесс набора веса не остановило. Точно так же наоборот: несколько срывов или даже неудачных недель не могут изменить общую тенденцию. И до тех пор пока снова и снова возвращаешься в исходное положение и не сдаешься, любые сбои и ошибки не имеют решающего значения.

На всем этом трудном пути похудения речь идет не о том, чтобы всегда есть на 100 % правильно и безупречно, а о том, чтобы сохранять дефицит калорий.

Для меня экстремальное мышление насчет потребляемых калорий – самый стойкий и сложный аспект логики жира, но, как это ни парадоксально, мои ошибки оказались полезными и помогли мне в результате ее победить. Я уверена, что если бы в первый год у меня не было никаких проблем, и мне удалось бы отлично сбросить вес до идеальных параметров, то вслед за этим у меня возникла бы существенная проблема в фазе удержания веса, поскольку тут гораздо больше «серых зон» – дней, когда ешь чуть больше нормы, а «правильных» дней значительно меньше, чем это необходимо. Самое главное на этом этапе – распрощаться с прежним образом мышления и не впадать в крайности, чтобы после нескольких дней волчьего аппетита суметь снова аккуратно вернуться к заданному направлению и снова меньше есть, вместо того, чтобы со словами: «Ах, теперь уж все равно!» налопаться пончиков в ближайшей кофейне.

Не пытайтесь все время быть безупречными в диете и ничего не нарушать, но постарайтесь все же сохранять дефицит калорий. «Загубленный» день сегодня может «загубить» вам и завтра, и вообще – всю диету, если придерживаться такого образа мышления.