Надя Германн - Моя жирная логика [Как выбросить из головы мусор, мешающий похудеть]

Тот, кто хочет, чтобы кожа была подтянутой настолько, насколько это возможно, может не выбирать тактику медленного снижения веса, но должен при этом нарастить мышечную массу, чтобы в целом укрепить ткани тела и таким образом восполнить ушедшую жировую массу.

Очень важно оставить как можно меньше жира, который оттягивает кожу. Это сравнимо с сильно растянутой резинкой, которая хорошо стягивается в прежнее положение не потому, что ее очень медленно отпускают, а потому что по всей ее длине ослабляют напряжение.

Тот, у кого просто избыточный вес, должен меньше думать о вялости кожи. Кто, напротив, как и я, весит уже в два раза больше своего нормального веса, тому следует внести в свои ожидания соответствующие коррективы. Нужно понимать, что, растянув кожу в два раза сильнее, чем положено, невозможно надеяться, что через год упругость ее восстановится полностью.

Когда я в феврале 2015 года опубликовала свою статью и добавила в нее на всеобщее обозрение фотографии своего живота, на меня посыпались вопросы о «роли кожи» в этом процессе. Тогда я отвечала, что речь идет, собственно, не о коже, а об «остаточном жире» и что дальнейшая борьба с жиром и одновременное наращивание мышечной массы приведут к тому, что кожа сама «ляжет» на мускулы. Я тогда была не совсем уверена, так ли уж правильно я рассуждаю. Но оказалось, что я все-таки была права: ровно спустя месяц после того, как я об этом написала, положительные изменения были уже хорошо заметны.

В декабре 2013 года мой вес был 145 кг, а в феврале 2015 года – 65 кг. В марте 2015 – 63 кг. На тот момент кожа уже плотно прилегала к мышцам, и оставшийся жир больше не растягивал ее. Если «фартук» живота растянут чересчур сильно, то, конечно, «быстро и красиво» уже не получится. Но в любом случае, чтобы уменьшить провисание и вялость кожи, нужно быстрее наращивать мышечную массу и разрушать жир, а не медленно и длительно снижать вес. Исходя из собственного опыта, я могу с уверенностью сказать, что именно основательное сокращение жира делает кожу ощутимо значительно более упругой.

Причина, по которой принято говорить, что медленное снижение веса якобы ведет к лучшим результатам, пожалуй, в том, что сравнительный период больше. Если кто-то худеет быстро и через год уже делает сравнение «до и после», у того кожа может быть более вялой, чем у того, кто снижает вес медленнее и только через три года приближается к видимым результатам. Но кожа не прекращает восстанавливаться после того, как взят рубеж в последний килограмм и цель диеты достигнута. Если тот, кто снижал вес быстро, через три года еще раз сравнит свою кожу «тогда» и «сейчас», то он увидит, что она, скорее всего, стала более подтянутой.

И все же есть несколько способов помочь коже восстановиться быстрее:

• физические нагрузки, чтобы заменять жир упругими мышцами;

• силовые виды спорта, чтобы увеличивать кровоснабжение кожи;

• витамины и богатое белками питание для содействия процессам восстановления;

• крем для защиты кожи от сухости;

• обертывания, например, полиэтиленовой пленкой с молотым кофе (это метод-обманка: он не работает для снижения веса, зато помогает вывести лишнюю влагу и разглаживает кожу).

Все это, хоть и не избавляет от жира, но уменьшает объем и повышает упругость кожи.

Под надзором врача можно терять и больше, чем 0,5 кг в неделю. Главное – не ударяться в крайности.

Мой нынешний внешний вид очень часто вызывает удивление. Многие говорят, что не могли даже предположить, что я стану такой стройной. Подобный ход мыслей характерен для людей с избыточным весом. Тот, кто всю жизнь был толстым, убежден, что только потому, что у него «широкая кость» или «крепкое телосложение», он не способен достичь нормального веса. Например – одна американская блогерша, которая весит 180 кг и в одной статье приводит результаты измерений своей жировой массы, на основании чего она говорит, что ее «свободная от жира масса тела» все равно будет иметь ИМТ более 25, и поэтому она «никогда не сможет весить нормально».

Однако такой расчет строится на том, что масса, свободная от жира, останется такой, какая она есть. Но поскольку мышцы и кости должны были приспособиться и сильно измениться, чтобы удерживать вес в три раза превышающий нормальный, они сами весят больше, чем стали бы весить после того, как женщина похудела бы. А это значит, свободная от жира масса тоже уменьшается с потерей веса. Если на женщину весом 60 кг положить 100 кг жира, она просто рухнет под этой тяжестью. Чтобы выдержать такой вес, кости и мышцы должны стать гораздо сильнее. И если бы было возможно убрать из этой блогерши весь жир, то мы получили бы фигуру как у культуриста.Логично, что такая гора мышц будет больше не нужна, если уйдет 120 кг лишнего веса. В результате и мускулатура, и скелет снова станут нормальных размеров.

В течение нескольких месяцев после снижения веса моя грудная клетка сильно выдавалась вперед. Предположение моего физиотерапевта о том, что внутренние органы увеличены, причина чему жир в грудной клетке и брюшной полости, оказалось верным. Сначала у меня было очень большое расхождение в размере одежды: брюки были почти 36, а верх не меньше 40. Тем не менее с течением времени грудная клетка стала гораздо уже.

Для сравнения я сделала две фотографии грудной клетки: первую – в ноябре 2014 года, когда я весила 71 кг, а вторую – в марте 2015, когда во мне было уже 63 кг. Грудная клетка стала заметно меньше выдаваться вперед. Я полагаю, что отчасти именно это стало причиной, почему людям было удивительно воспринимать меня в нормальном или немного избыточном весе. Они считали, что я «худая»: из-за крупной грудной клетки, живот казался ввалившимся, а нижняя часть тела – очень узкой. Однако когда все стало выглядеть пропорционально и производить впечатление соответствия, комментариев о том, что я «слишком тонкая», не поступило. Этот эксперимент впечатлил меня и еще раз заставил задуматься об отдельных аспектах здоровья нашего организма: как много жировой массы должно окружать и пронизывать наши органы, чтобы выдавливать ребра наружу! Одна только мысль об этом вызывает ужас.

Мне кажется, вообще бессмысленно приводить словосочетание «коренастое телосложение» в качестве аргумента, что, мол, имея такое, «невозможно» похудеть до нормального веса. В моем случае нормальный вес находится в диапазоне от 56 до 76 кг. Разница в 20 кг – это невероятно много, и вполне достаточно для того, чтобы соответствовать или «изящному», или «крепкому» типу конституции.