Надя Германн - Моя жирная логика [Как выбросить из головы мусор, мешающий похудеть]

В чем же была разница между теми моими провальными попытками похудеть в 20 лет и моими новыми отношениями со стройностью сейчас? Вероятно, ожидание. Тогда я подходила к диете с ожиданием того, что прежде всего моя жизнь полностью изменится, как только я стану стройной и что я потом смогу вернуться ко всем моим прежним пищевым привычкам, поскольку будучи стройной я «смогу есть все, что хочу».

Поскольку я «доголодалась» до нормального веса без какой-либо определенной концепции, то у меня не было также и плана, что из себя будут представлять на протяжении длительного срока после диеты мое пищевое поведение и способность к двигательной активности. Таким образом, в течение некоторого времени я раскачивалась туда-сюда между перееданием и голоданием, и в результате мой вес колебался от 68 до 73 кг. Но постоянное пищевое поведение так и не наладилось. К тому же такие вещи, как стресс в учебе или мое недовольство тем, как я провожу свободное время, не изменялись сами по себе, а напротив – чем активнее я занималась своим весом, тем сложнее мне было делать что-то еще. Поэтому я почувствовала настоящее облегчение, когда смогла расставить приоритеты и сосредоточиться на учебе и защите диплома, на том, чтобы завязывать отношения, строить жизнь, закрыв тему веса, даже если бы это означало снова отпустить руль управления своим организмом.

Из-за неудачного опыта в моем сознании закрепилось предположение, что нормальный вес для меня – это постоянная борьба, которая не оставляет места ни для чего другого.

Мой текущий опыт говорит, скорее, о том, что моя физическая форма и здоровье открывают передо мной больше возможностей и делают мою повседневную жизнь проще, потому что я полна энергии и меньше ограничена. Ключевым изменением стало то, что благодаря моим знаниям о физических процессах тела, рациона и фитнеса, я теперь в состоянии сделать свое питание осознанным. Это уже не то паническое регулирование «от обратного», а более спокойный и отнимающий меньше времени разумный подход к еде. Я по-прежнему считаю калории и взвешиваю продукты, но всегда могу отказаться от этой рутины, когда мы идем есть куда-то вне дома или обедаем с друзьями. Больше еда не ассоциируется у меня с беспокойством или страхом и лично мне это помогает найти четкие ориентиры.

Еще одно отличие – это, видимо, спортивный аспект. В моей жизни было несколько попыток заняться спортом, в том числе и в двадцать лет, когда мой вес пришел в норму. Но мне никогда не удавалось отойти от схемы, что спорт «не для меня». Я не считала, что «быть спортивной» может быть для меня таким же органичным, как для кого-то другого. Я всегда рассматривала спорт как нечто чужеродное, как что-то, к чему я должна буду принуждать себя, следуя строгой дисциплине, и что не может быть такого, чтобы спорт когда-нибудь доставил мне радость. Бег трусцой какое-то время был для меня «вполне О’кей», также, как и езда на велосипеде. Но момент, про который многие говорят, что наконец-то чувствуешь, что действительно хочешь всем этим заниматься, в моем случае никак не наступал.

Я думаю, что мне очень помогли силовые тренировки. Они приносят быстрые результаты в виде укрепления мышц, которые сразу видны на теле, в то время как тренировки на выносливость не приводят к большим изменениям (перемены есть, но внешне они не заметны). Увидеть в себе спортивного человека гораздо проще, если смотреть на собственные мышцы. Вероятно, это чисто психологическая уловка, но для меня силовые тренировки оказались чрезвычайно полезными. Еще один плюс в том, что когда у тебя весь организм снабжен крепкими мускулами, начинать заниматься новыми видами спорта существенно проще и «идентификация спортивного человека» в себе самом происходит быстрее.

Неправильно привязывать собственное несчастье к лишнему весу. Стройность не гарантирует мгновенное решение всех ваших проблем, поэтому не может быть смыслом жизни.

В нашем обществе у женщин отношение к силовым тренировкам отрицательное. Многие сразу же представляют себе массивных культуристок с огромными квадратами мышц и широкой спиной, которые выглядят «как мужики». Все видели по телевизору или в Интернете такой экстремальный вариант культуризма, и большинство считает, что это совсем не привлекательно.

Я предполагаю, что причина в том, что наш идеал красоты, основанный на «здоровом внешнем виде», рушится и поэтому как слишком худые, так и слишком толстые (при этом все равно, за счет жира или мышц) воспринимаются большинством сограждан как наименее привлекательные. Дело в том, что женщины, так уж заложено природой, сделаны из меньшего количества мышц, нежели мужчины. В блоге «Вся эволюция» находится информация о среднестатистических физических отличиях между мужчинами и женщинами:

• мужчины весят примерно на 15 % больше, чем женщины;

• мужчины в среднем на 15 см выше женщин;

• верхняя часть тела мужчин на 40–50 % крепче (сильнее);

• нижняя часть тела мужчин на 30 % крепче;

• у мужчин, сопоставимо с размером их тела, объем легких на 30 % больше;

• локтевые и коленные суставы у мужчин на 42–60 % сильнее;

• кожа мужчин более толстая и жирная;

• у мужчин выше уровень красных кровяных телец в крови;

• у мужчин выше уровень гемоглобина и поэтому в их организме сохраняется больше кислорода;

• у мужчин, сопоставимо с размером их тела, на 10 % больше размер сердца;

• мужчины имеют более крепкие кости;

• мужчины могут отдавать больше тепла, так как имеют больше потовых желез;

• у мужчин быстрее заживают раны.

У женщин, напротив, от природы количество жира в организме больше и выше уровень растяжения тканей, потому что их тело предназначено для вынашивания ребенка. Если у женщины нет большого количества мужских гормонов в организме, она никогда не сможет создать количество мышечной массы, равное тому, которое могут создать мужчины. Это попросту невозможно чисто биологически. Конечно же, когда речь идет о похудении, для женщин действительно существенным недостатком становится то, что мышечная масса – единственный способ влиять на потребление энергии в состоянии покоя.

Мужчины изначально обладают большим количеством мышц и при помощи тренировок могут довольно быстро увеличить мышечную массу еще больше и таким чудесным образом форсировать процесс потери веса.

В этом плане женщины находятся в невыгодном положении. К тому же общественное мнение настаивает на том, что женщинам лучше не поднимать тяжести, а не то накачаешь себе мышцы как у Шварценеггера, и это тоже имеет дополнительное влияние на массовое сознание.