Вальтер Лонго - Лонгевита. Революционная диета долголетия

У пациентов, прошедших цикл псевдоголоадния, было отмечено значительное улучшение качества жизни и общего состояния физического и психического здоровья. Побочные эффекты, не связанные с рассеянным склерозом, были схожи у членов обеих групп и наблюдались примерно у 20 % пациентов, которые питались нормально, и у тех, кто соблюдал псевдоголодание. Самым распространенным побочным эффектом были инфекции дыхательной системы и мочевыделительного аппарата, но печень и другие органы не страдали. 90 % пациентов, которые были на псевдоголодании, смогли пройти эксперимент до конца. В течение полугода исследований в группе, не участвовавшей в эксперименте, было 4 случая рецидивов, а в группе на псевдоголодании — 3 случая.

В общем и целом данное исследование показывает, что псевдоголодание безопасно и потенциально эффективно, хотя, чтобы подтвердить этот результат, необходимы дальнейшие, более обширные исследования. Если принять во внимание, что мышей кормили данной диетой циклами, а пациенты проделали всего один семидневный цикл, можно предположить, что эффективность такого питания возрастет, когда люди так же пройдут несколько циклов диеты, а затем перейдут на «Диету долголетия» (см. главу 4), а не на средиземноморскую. Сейчас мы ведем подготовку к этому эксперименту.

Болезнь Крона и колит

Среди пациентов, которые связывались со мной после публикации нашего исследования, касающегося действия голодания на иммунную систему, была журналистка Дженни Рассел из лондонской газеты «Таймс», которая позднее написала несколько статей по данной теме. Я хотел бы показать вам одну из них. Хотя я тогда еще не мог рассказывать журналистам о нашей работе по изучению рассеянного склероза и других аутоиммунных заболеваний, когда мы опубликовали исследование об иммунной системе, у нас уже была надежда, что голодание окажется эффективным в борьбе с аутоиммунными расстройствами. Когда же Рассел написала свою статью о действии голодания на другую аутоиммунную болезнь, болезнь Крона, мы уже получили результаты, которые показывали, что голодание действует эффективно против рассеянного склероза. После прочтения ее статьи и электронных писем, которые я получал от пациентов, страдающих аутоиммунными расстройствами, во мне загорелась большая надежда: голодание должно сработать.

Голодание изменило мою жизнь, когда медицина была бессильна. Дженни Рассел (Газета «Таймс», 22 апреля 2015 года)

За последние десять месяцев моя жизнь полностью изменилась. Я не написала книгу, не переехала, не родила ребенка, не обратилась в другую веру, не нашла новую работу. Нет, из измученной, больной хронической неизлечимой болезнью женщины, жившей на пяти видах препаратов, я стала такой, какая я сейчас, — здоровой и полной энергии. Таким радикальным изменением я обязана одному простому и бесплатному методу терапии, о котором наше здравоохранение почему-то забывает, — голоданию.

Я попробовала голодать, потому что потеряла всякую надежду. Лет двадцать назад у меня обнаружили тяжелое аутоиммунное заболевание, из-за которого я часто не могла спать меньше 12 часов в день, а иногда мне приходилось оставаться в постели на протяжении целых месяцев. Пять лет назад мое состояние еще больше ухудшилось после химиотерапии, которую я проходила при лечении рака. Мне сказали, что без иммунодепрессантов мне не выжить. Когда я ослушалась, я оказалась в больнице и несколько дней провела под капельницей (…) И вот однажды я наткнулась на исследование Южно-Калифорнийского университета. Изучая в течение двадцати лет действие голодания на мышей, Вальтер Лонго, известный биогеронтолог, обнаружил, что, если мыши голодали три дня, их иммунная система начинала восстанавливаться. Голодание активировало стволовые клетки костного мозга к обновлению клеток иммунной системы, заменяя тем самым ненормальную иммунную реакцию нормальной. После нескольких циклов голодания, проведенных в течение полугода, состояние мышей продолжало улучшаться. Как утверждал Лонго, эта терапия могла довольно эффективно сработать у любого, кто страдает аутоиммунным заболеванием или у кого иммунная система слабеет из-за старения. Лонго отмечал при этом, что нельзя считать гипотезу доказанной, пока не будут проведены клинические испытания на человеке.

Мне терять было нечего, кроме хорошего настроения и небольшого количества лишнего веса. Первое голодание я начала во время путешествия на корабле. Море тогда было очень бурное, но я это с легкостью переносила, потому что у меня все равно не было аппетита и я просто лежала в каюте и читала. Правда, рацион у меня был довольно скучный: вода горячая, холодная или газированная и чай черный, зеленый или мятный. Я просто безумно хотела есть, но потом голод прошел. Проголодав два с половиной дня, я подумала, что все бесполезно. На четвертый же день, проснувшись, я почувствовала себя так хорошо, как не чувствовала годами.

С тех пор я голодала еще три раза. В последний раз, не так давно, я голодала четыре дня. Я не шучу, я не могла ни работать, ни готовить еду кому-то еще. Нужно быть свободным, чтобы каждый раз, когда организм возмущается, спокойно реагировать. Также нужно найти способы отвлечься в грустные минуты, когда понимаешь, что есть тебе ничего нельзя: почитать книгу, посмотреть фильм, провести время с любимым и друзьями.

Я голодаю только потому, что результат по-настоящему впечатляющий. Я больше не принимаю лекарства, и впервые с того момента, как я заболела, мне на все хватает энергии и времени. Не знаю, сколько это продлится, но я стала приверженкой голодания. Возможно, голодание, как недавно сказал один врач, — панацея от болезней, о которой западная медицина совсем забыла.

В последние годы ученые обнаружили, что диабет можно вылечить восьминедельной диетой, когда человек потребляет 600 калорий в день. Более ранние исследования самого Лонго показывают, что голодание так же эффективно при борьбе с раком, как и химиотерапия. Если голодание и химиотерапию объединить, когда пациент голодает до и после терапии, эффективность лечения возрастает до 40 %, при этом побочные эффекты сводятся к минимуму. Раковые клетки оказываются в ловушке, когда их не кормят и травят одновременно, а здоровые клетки защищены, потому что во время голодания закрываются пути для проникновения токсинов. Можно, наверное, сказать, что это фундаментальное открытие, ведь у одной пятой больных раком смерть наступает из-за побочных эффектов химиотерапии.

Теперь, когда мы опубликовали наше исследование удивительного действия диеты «Псевдоголодание» на аутоиммунную реакцию, вызванную рассеянным склерозом, мы получили данные исследований на мышах с болезнью Крона, и, хотя оценить их пока вы не сможете, потому что они не были еще опубликованы, я могу утверждать, что результаты очень многообещающие. Поэтому, если у вас есть эта болезнь или вы страдаете колитом или каким-либо другим воспалительным расстройством желудочно-кишечного тракта, поговорите с вашим лечащим врачом о возможности соблюдать псевдоголодание в качестве терапии. Вы можете следовать диете, опубликованной в нашей статье [12], и при согласии невролога соблюдать ее каждые два месяца, пока не будет ясно, есть ли улучшения или же диета не сработала.