Василий Смольный - ПП для ТП 2.0. Правильное питание для твоего преображения

Именно поэтому простые углеводы часто еще называют быстрыми. У них все просто – сейчас или никогда. Или они будут пущены в дело сию секунду, или уйдут в жиры. Между прочим, это еще одна причина, почему сладкое нужно есть небольшими порциями.

Квадратик шоколадки даже за вечерним чаем особо дело не испортит. Но это не точно

Всегда найдется, куда срочно приткнуть эти 25–30 калорий. Благо, в покое наш организм тратит примерно 1 калорию в час на 1 кг веса. Но большой кусок торта, даже если он влезает в рацион по калориям, сразу же будет припрятан, и извлечь его потом «обратно», согнать жир, в который он трансформировался, будет ой как непросто.

Что тебе со всем этим делать?

Итак, что и почему, ты уже понимаешь. Теперь разберемся как.

В норме соотношение БЖУ должно распределяться следующим образом:

Углеводы – 40–50 %.

Причем большую часть нужно получать из сложных комплексных углеводов. Простые углеводы ты должен вводить в рацион с утра или в районе тренировки. То, как именно питаться до, во время и после нагрузки, я еще объясню.

Жиры – 20–30 %.

Из них не больше половины должно приходиться на ненасыщенные жиры.

Белки – 20–30 %.

В рационе обязательно должны присутствовать животные белки хотя бы в каком-то виде. Если ты не ешь мяса, убедись, что в твоем рационе достаточно молока, кисломолочки, яиц и так далее.

Почему я указал не точное число, а небольшой люфт? Это связано с тем, что у людей разный уровень метаболизма и разные цели. Сухощавый молодчик должен употреблять углеводов больше, чем обычный, склонный к накоплению жира индивид, потому что его обменные процессы быстрее и энергии ему требуется больше. А тот самый индивид, который копилка, должен есть углеводов чуть меньше, потому что его метаболизм наверняка замедлен и энергия из углеводов может накапливаться в боках.

Как узнать наверняка, сколько и чего нужно употреблять? Только опытным путем! Но начать опыты я рекомендую со связки 50/30/20 (углеводы/белки/жиры). И далее уже играться с увеличением жиров и белков и уменьшением углеводов.

Важный совет – будь терпеливым и последовательным и будет тебе счастье!

Не забывай, что соотношение БЖУ должно вписываться в твою норму калорий. Просто сядь один раз и проведи примерные расчеты. Прикинь, сколько тебе надо калорий в день, чтобы достигнуть своей цели. Столько же тебе необходимо белка из расчета твоего веса в день (при норме примерно 1,5 г белка на 1 кг веса), и отсюда уже рассчитывай, сколько требуется жиров и углеводов.

Бывает ли так, что две системы не совпадают? Например, ты посчитал норму калорийности, определил, сколько надо белка, но углеводы и жиры уже не получается упихать, чтобы и в норму калорийности влезть, и соотношение БЖУ соблюсти?

Бывает. Если ты лентяй. И никак иначе. Несмотря на обилие рекламы и всякого маркетингового треша, сейчас такой безумный выбор продуктов, что всегда можно найти золотую середину.

Я знаю, о чем ты сейчас думаешь. «Это же придется постоянно что-то считать, читать состав продуктов…» Да, придется.

Суровая правда жизни такова: кто ничего не делает, тот ничего и не получает

Никто не даст тебе чудо-пилюлю, которая тут же превратит тебя в эталон с идеальными формами. Тебе придется принять одну простую истину, или она так и будет догонять и долбить тебя по голове.

У тебя всего три варианта. Либо ты вкладываешь свои силы в то, чтобы правильно питаться и тренироваться. Либо зарабатываешь кучу денег и безвылазно сидишь у пластических хирургов (что, кстати, не прибавит тебе сил, а только создаст внешнюю оболочку). Либо принимаешь себя дрищом или жирдяем и наслаждаешься жизнью в таком варианте. Все просто. Выбирай!

Что до остального, да, тебе придется считать и изучать и даже купить кухонные весы. Если же ты парень, который сейчас морщится и бурчит, что это все для девчонок, у меня есть для тебя еще одна новость.

Весы – это незаменимый девайс на кухне любого человека, который следит за собой. Если бы эта штука существовала в те времена, когда Шварценеггер активно качался, поверь мне, он первый бы начал носиться с ней в обнимку.

Всеми любимое «на глаз» – это первый шаг к тому, чтобы стать дряблой жирухой.

Да, тебе придется и считать, и записывать, и взвешивать. НО! Скажу тебе по своему опыту: совсем подробно это придется делать буквально несколько месяцев. Дальше организм придет в себя, привыкнет к здоровому рациону, ты научишься его слушать и уже примерно будешь понимать, что вот жирного сегодня больше нельзя, а белка не помешало бы добавить. К тому же за это время у тебя уже отпадут вредные продукты, и ты на уровне подсознания будешь ориентироваться в примерной калорийности своего рациона.

Дальше будет проще. Это я тебе обещаю

Вначале волевое усилие и дисциплина. Без этого никак. И, пожалуй, это четвертый слонокит правильного питания и здорового образа жизни вообще.

Помни, пока ты кормишь в себе неуверенную жируху с вечными страхами «а вдруг», «а если», у тебя куча сил будет съедаться на борьбу со своими страхами.

Сказав себе «я смогу», ты сделаешь огромный шаг для внутренней настройки и своей головы, и своего организма.

В какой-то момент, когда я закопался во все эти дебри правильного питания, меня начала сурово бить по голове одна и та же мысль: где-то я все это видел. На какое бы очередное откровение для себя я ни натыкался, я понимал, что кто-то из великих гуру об этом уже говорил. Только почему-то к ключевому постулату в обязательном порядке прилагались еще две тонны бреда.

Это большая тайна о том, как делаются все мегапопулярные диеты. На самом деле беспроигрышный вариант. Еще кто-то из великих умов сказал: «Возьми каплю правды, окутай ее морем лжи и тебе поверят все».

Собственно, так работают все эти «кремлевки», Аткинсы и Монтиньяк [27] Мишель Монтиньяк – французский диетолог, автор методик по снижению веса. вместе с ними. Последний, кстати, создал систему питания, построенную на гликемическом индексе (ГИ). Взял в целом правильную и нужную мысль и традиционно довел ее до абсурда, снабдив любимым лозунгом всех жиробасов – «без ограничений».

Потолстеть можно даже от яблок, если будешь их в себя всасывать, как пылесос! Не бывает результатов без ограничений! Вообще!

Эпик-фейлы [28] Эпик-фейлы (от англ. fail – «провал, неудача») – глупый и смешной облом. , связанные с диетой Монтиньяка, породили в народных массах стойкое отвращение к самому понятию гликемического индекса и убежденность в том, что это одна большая разводка.