Василий Смольный - ПП для ТП 2.0. Правильное питание для твоего преображения

2. Не забудь добраться до врача (адекватного!) и поговорить об осмысленности всяких отдельных витаминных добавок. Вообще, официальная позиция сводится к тому, что витамины из еды в любом случае полезнее, чем всякие таблетки и капсулы.

3. Чисто мужских и женских витаминов не существует. Зато мужчинам витаминов нужно чуть больше, чем женщинам. Но с поправкой на то, что сильный пол обычно и ест больше, чем прекрасный, в целом все выравнивается.

В общем, главное правило – полноценный разнообразный рацион!

Витаминные киллеры рядом

Итак, теперь ты знаешь, что нужно, чтобы не посыпались волосы, ногти и мышцы. Но не спеши радоваться. Внутри тебя каждый день идет своя война. Потому что кроме витаминов есть и АНТИвитамины. По сути своей безобидные вещества, но вот в сочетании с некоторыми витаминами они наглухо блокируют нужные химические реакции и вместо пользы получается один «пшик».

Содержится в сырой, соленой и вяленой рыбе. В наличии тиаминазы не замечены только навага, бычки и треска. Распадается при любом нагревании. Так что рыбу надо либо готовить, либо (если уж ты неудержимый любитель какого-нибудь вяленого лещика) потреблять отдельно от всего, что содержит В 1.

В небольшом количестве тиаминаза есть и в других продуктах (картофеле, рисе, брюссельской капусте). Но он быстро разрушается при нагревании, а сырую картошку, я надеюсь, ты еще с голодухи не трескаешь.

Витамину В 1что-то не везет. Кроме тиаминазы его блокирует еще и этот товарищ. Образуется он, если долго кипятить ягоды и фрукты. В основном кислые. Но ты ведь и так уже знаешь, что термическая обработка овощей и фруктов – это зло. Так что тебе бояться нечего.

Этот товарищ витамин В 7не просто блокирует, а прямо связывает и выволакивает из твоего организма. Живет в сырых яйцах. Да, даже в перепелиных. Да, даже из элитного магазина и привезенных с Мадагаскара. Словом, не надо так.

Содержится практически во всех овощах и фруктах (сюрприз!), но «включается» в основном при разрушении клеток.

Что это значит лично для тебя? Резать салаты и фрукты надо сразу перед поеданием. Никаких стояльцев дольше шести часов. И сок выжимать тоже нужно сразу перед выпиванием.

На самом деле, сок лучше вообще не выжимать – и овощи, и фрукты полезнее в цельном виде. Но если ты никак не можешь перебороть любовь, например, к апельсиновому соку, не выжимай его с утра, чтобы взять на работу. Лучше кинь в сумку пару апельсинов и кулинарничай прямо в перерыве. Заодно предплечья поднапряжешь, если соковыжималки нет.

Ты не поверишь – с ними усваивается и ими же разрушается. Правда, киллерами подрабатывают только гидрогенезированные и перегретые жиры – спреды и маргарин. Ну и рыбу, содержащую витамин А, как ты понимаешь, нужно не жарить, а запекать. Чтобы не было перегрева.

Жирные кислоты, не дающие нормально усваиваться витамину Е, содержатся в растительных маслах и прямо-таки соседствуют с этим витамином. Хорошо, что он встречается не только в масле, так что несмотря на всю жирорастворимость витамина Е, заправкой салатов лучше не увлекаться. Ну, а про жареное ты и так все знаешь.

А это у нас просто стахановец киллинга. Только не торопись выкидывать книгу в окно. Даже если ты заядлый кофеман.

Просто пей чай или кофе хотя бы через полтора-два часа после еды. За это время все витамины уже усвоятся, и можно будет вернуться к своим кофеманским привычкам без вреда для здоровья.

Осознанности тебе, дружок!

Вот мы и дошли до откровения, которого ждали миллионы!

Дружок, самое первое, с чего я хотел бы начать повествование, это тезис о том, что СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ – ЭТО НЕ ХИМИЯ!

Спортпит – это не стероиды, не лекарства и не допинги, обладающие суперсвойствами для внезапного и необратимого роста мышц и первичных половых признаков по мужскому типу. От спортивного питания не случается проблем с потенцией у мужчин и не растут волосы на груди у женщин. По крайней мере, в истории современной медицины таких фактов зафиксировано не было.

Спортпит – это просто добавки.Как детское питание, которое может являться дополнением к основному питанию ребенка или временной его заменой. Можно сказать, «витамины для активного образа жизни» тем более, что во многие продукты из линейки спортивного питания действительно включены витаминные группы.

Спортпит – это дополнение к рациону, которое просто позволяет тебе получить максимум пользы и результата от твоих тренировок. А также добрать недостающие нутриенты (белки, жиры, углеводы), которых часто не хватает в обычном рационе.

Вот так все просто.

И пока с одной стороны звучат восторженные рекламные вопли, а с другой – панические визги не желающих думать своей головой особей обоих полов, давай просто расставим все на свои места и посмотрим, что включает в себя спортпит, из чего производится и что тут есть полезного и бесполезного? А также – когда это все нужно есть и нужно ли вообще?

Протеин (в переводе с английского – белок) – самая популярная категория. В целом это логично: протеин – это всяческие порошки для приготовления невероятно вкусных коктейлей с высоким содержанием белка (до 90 %).

Обычно именно с белком в рационе у большинства людей самые большие проблемы.

Если ты подсчитаешь, сколько белка употребляешь в течение дня, то поймешь, что необходимую норму для человека, ведущего активный образ жизни, ты катастрофически не добираешь. Этой нормой является 1,5–2 г чистого белка на 1 кг веса.

То есть, если ты весишь 60 кг и активно тренируешься (не важно, худеешь ты или набираешь массу), то тебе необходимо съедать до 120 г белка в день. При перерасчете на сырую куриную грудку получается около 600 г. Для профессионального спортсмена это не много, а для обычной домохозяйки – настоящее испытание воли.

И чтобы ты не начал кукарекать от такого количества курогрудки, тебе на помощь приходит протеин, в одной порции которого примерно 20 % суточной потребности твоего организма в белках. А его нежный сладковато-молочный вкус даст тебе возможность с удовольствием заменять этим коктейлем перекусы, от которых растут бока (печенье, пирожное и прочее).

Протеин – это идеальный помощник всем, кто ведет активный образ жизни и кому сложно соблюдать баланс БЖУ. Банан, клубника, шоколад, карамель, мороженое – выбирай любой вкус протеинового коктейля и потребляй без угрызений совести.