Екатерина Андреева - Питание по группам крови. Новые рецепты

Яблоко или салат из смешанной зелени ...... 100 г

Хлеб из ржаной муки или проращенной пшеницы ................................ 1 ломтик

Травяной настой ......................... 1 стакан

Брокколи, пареный кабачок или салат из стручковой фасоли ....................... 180 г

Фрикадельки из мяса индейки или рыба по-арабски .................................. 180 г

Замороженный йогурт или фруктово-ягодная смесь ....................................... 100 г

Травяной настой или кофе ............... 1 стакан

Можно позволить себе за обедом принимать немного красного вина, но не ежедневно.

Рисовые лепешки с арахисовой пастой ....... 2 шт.

Сливы ...................................... 2 шт.

Зеленый чай или травяной настой ........ 1 стакан

Рисовые лепешки в полдник можно заменить домашним печеньем или хлебом с абрикосовым вареньем.

Люди с III группой крови обладают крепкой иммунной системой, которая может противостоять таким серьезным заболеваниям, как рак, и пищеварительным трактом, способным подстраиваться под различные условия питания. Людям, относящимся к этому типу, рекомендуется сочетать физические нагрузки с умственными, а стресс и напряжение снимать посредством созидания.

Основными источниками возникновения лишнего веса у носителей III группы крови являются чечевица (может вызывать гипогликемию, нарушать обмен веществ и замедлять усвоение питательных веществ организмом), гречневая крупа (тормозит процессы пищеварения), пшеница (ослабляет действие инсулина, активно участвует в процессе, превращающем пищу в жир, а не в энергию), арахис (замедляет работу печени, снижает эффективность обменных процессов) и кукуруза (также может вызывать гипогликемию, замедляет обмен веществ и способствует ослаблению действенности инсулина).

Для быстрого и эффективного снижения веса рекомендуется ввести в свой рацион помогающие улучшить обмен веществ зеленые овощи, яйца, молочные продукты с пониженным содержанием жира, мясо, ливер и печень.

Также желательно обогащать пищу добавками, содержащими магний, лецитин, энзимы (пищеварительные ферменты) и адаптогенные растения. Энзимы помогают усваивать ранее непривычную пищу, лецитин повышает защитные функции иммунитета, адаптогенные растения улучшают состояние человека при нервных расстройствах и вирусных заболеваниях, а также микроциркуляцию крови в головном мозге.

Не стоит приправлять блюда кетчупом и использовать в качестве специй корицу, ячменный солод, кукурузный сироп, черный и белый молотый перец, кукурузный крахмал, пищевой желатин, перец горошком и экстракт из миндаля.

Противоположными свойствами обладают хрен, петрушка, имбирь, карри и кайенский перец, которые крайне полезны людям с III группой крови. Время от времени можно употреблять майонез, горчицу, разнообразные соленья и маринованные продукты, шоколад, мед, белый и коричневый сахар.

Как говорилось выше, для избавления от стресса и усталости люди с III группой крови должны сочетать физическую активность и расслабление, созидание. Наиболее подходящими упражнениями считаются тай-чи (45 минут 2 раза в неделю), хатха-йога (45 минут 2 раза в неделю), восточные единоборства (от 30 до 60 минут 3 раза в неделю), гольф (1 час 2 раза в неделю), аэробика (1 час 3 раза в неделю), пластическая гимнастика (30 минут 3 раза в неделю), теннис (1 час 3 раза в неделю), ходьба (40 минут 3 раза в неделю), плавание (40 минут 3 раза в неделю), бег (30 минут 3 раза в неделю).

Выберите наиболее подходящее для себя занятие и, не ленясь, посвящайте ему указанное время. Через некоторое время вы сможете почувствовать, как стресс покидает вас. Если вы не будете от него избавляться, то риск возникновения нервных заболеваний возрастет.

Сравнительно недавно выяснилось, что возникновение аутоиммунных заболеваний напрямую связано с употреблением в пищу красного мяса. Вероятно, это можно объяснить тем, что предки представителей этой группы привыкли питаться другими видами мяса, поэтому желудочно-кишечный тракт не приспособлен к его перевариванию.

Желательно включить в свой рацион оленину, баранину, мясо кролика и ягненка. Время от времени можно употреблять в пищу печень, телятину, говядину, мясо индейки и фазана. Желательно избегать свинины, гусятины, мяса курицы, утки, цыпленка, куропатки и перепелки, а также сердца и ветчины.

Баранина .................................... 100 г

Картофель .................................. 4 шт.

Яйца ........................................ 2 шт.

Репчатый лук ............................... 1 шт.

Сметана ................................... 1 ст. л.

Панировочные сухари ..................... 1 ст. л.

Пшеничная мука ........................... 1 ст. л.

Растительное масло для фритюра .............. 1 л

Красный молотый перец ....................... 2 г

Соль .................................... по вкусу

1. Картофель очистить, натереть на мелкой терке, отжать сок, в полученную массу добавить 1 яйцо и соль, тщательно перемешать. Лук очистить, измельчить и спассеровать в небольшом количестве масла.

2. Баранину промыть, пропустить через мясорубку, посолить и поперчить по вкусу, добавить лук.

3. Оставшееся яйцо взбить до пышной пены.

4. Из картофельной массы сформовать шарики, начинить их бараньим фаршем, обвалять в муке, обмакнуть в яйцо и запанировать в сухарях.

5. Шарики обжарить в разогретом растительном масле и подать на стол, полив сметаной.

Фарш из мяса кролика ....................... 400 г

Картофель .................................. 5 шт.

Яйца ........................................ 3 шт.

Репчатый лук ............................... 1 шт.

Чеснок ................................. 2 зубчика

Молотый мускатный орех ................... 1 ч. л.

Молотый кориандр ......................... 1 ч. л.

Зелень петрушки ............................. 10 г

Растительное масло для фритюра ............. 1/2 л

Красный молотый перец ....................... 2 г

Соль .................................... по вкусу

1. Лук и чеснок очистить и измельчить.

2. Картофель очистить, залить водой, отварить и сделать пюре. Фарш соединить с луком и чесноком, посолить и поперчить по вкусу, добавить картофельное пюре, яйца, кориандр и мускатный орех, тщательно растереть.

3. Из полученной массы сформовать оладьи, обжарить их с обеих сторон в разогретом масле и украсить зеленью петрушки.

Баранина .................................... 750 г

Картофель .................................. 600 г

Пресное тесто ............................... 300 г

Репчатый лук ............................... 150 г

Растительное масло ......................... 100 г

Бульонные кубики ........................... 2 шт.

Кайенский перец .............................. 1 г

Соль .................................... по вкусу

1. Кубики развести в 1 л горячей воды.