В. Черняев - Защитите своё здоровье

Но точно такие же – бездоказательные! – утверждениямы читаем на упоминаемых банках с детским питанием:с NAN– «Способствует укреплению иммунитета и оптимальному развитию мозга и зрения»; с Nutrilon– «Уникальный состав для развития иммунитета и интеллекта»; с «Комфорт»– «Снижает риск возникновения пищевой аллергии». Причём, особо циничная ложь проявляется в том, что иммунитет и интеллект – это разные системыорганизма, совершенно не пересекающиеся друг с другом и, даже, не имеющие общих точек соприкосновения, так что «поднимать» одним и тем же препаратомТО и ДРУГОЕ – это явная нелепость,рассчитанная на дураков! !! А об их составе мы уже и не говорим – это надо читать…

Продуктов детского питания– множество, и, возможно, среди них могут оказаться и безопасные, но – в любом случае! – у всех детей организм разный, и нужно подбирать питаниес учётом особенностей именно своегоребёнка!

На этом мы заканчиваем наш обзор вредных продуктов питания, т. к. объять необъятное невозможно! – ведь сейчас их подделкадостигла глобальных масштабов,и нужно бы выпускать том за томом, с анализом всё новыхпродуктов, поступающих в продажу. Но каждый человек, неравнодушный к своему здоровью, обязан внимательно читать написанное на их упаковках, в крайнем случае – всегда может поинтересоватьсяих составом в Интернете, прежде чем вводить в свой рацион. ТОЛЬКО ТАК И МОЖНО СОХРАНИТЬ СВОЁ ЗДОРОВЬЕВ НАШЕ ВРЕМЯ!!! (Для желающих заранее определиться с этим, предлагаем найти в Интернете очень полезный «Список опаснейших продуктов, которые мы употребляем ежедневно» и руководствоваться им!)

Базовыми составляющимипитания являются его рацион и режим – о них мы уже упоминали. Рацион это состав и количество пищи,рассчитываемые, обычно, на сутки,а режим – время приёмов пищи и интервалымежду ними.

О режиме питанияуже шёл разговор в конце предыдущего раздела,посвященного биоритмике организма. Здесь же можно его резюмировать: 1. Здоровому человеку соблюдать какие-то режимы питания не нужно. Как и в дикой природе,где животные руководствуются лишь сигналами голода, человек также должен есть тогда, когда он захотел это, а не тогда, когда это нужно! 2.Режим питания желательно соблюдатьлишь людям, придерживающимся жёсткого распорядка дня,ну и, соответственно, – питания. Т. е., выработавшим привычку есть всегда в определённое время!Так как к этому времени их организм, согласно установившемуся рефлексу, вырабатывает желудочный сок, соляная кислота которого разъедает стенки желудкапри отсутствии пищи. 3. Определённый режим питанияустанавливается и для больных – именно с лечебной целью!Как и диеты, о которых разговор – чуть ниже.

Переходим к рациону питания.Как известно, основой обмена веществв нашем организме являются 3 метаболических цикла: белковый, жировой (липидный) и углеводный. Причём, углеводы легко превращаются в жиры, принимая совместное участиев едином энергетическом обмене. Главным требованием правильного рациона питанияявляется сбалансированность по этим трёмосновным его составляющим. Рекомендуемые пропорции:по белкам – 15–20 %, жирам – 30 %, углеводам – 50–55 % (см. http://biofile.ru/bio/19526.html "Пластическая и энергетическая роль питательных веществ"). При этом, белки, по сравнению с жирами и углеводами, принимают наименьшее участиев энергетическом обмене, являясь, в основном, пластическим материалом,участвуя в восстановлении тканей организмапри его травмах и их росте в его молодом возрасте.К тому же, белки обеспечивают в организме азотистый баланс,который должен быть положительным, т. е. поступление азотав организм должно превышать его оттокоттуда!

В энергетическом же обмене основное значение имеет содержание энергиив пищевых веществах. Которое распределено следующим образом:в белках и углеводах – по 4,1 ккал/г (17 кДж/г),в жирах – 9,3 ккал/г (37 кДж/г). Суточная теоретическая потребность взрослого человека в энергиитакова: у женщин - 2200 ккал (9200 кДж),у мужчин – 3000 ккал (12600 кДж),в связи с тем, что у мужчин расход энергии значительно больше, чем у женщин.

Когда организм здоров, то в питаниимы либо руководствуемся своими предпочтениями, либо ( чаще всего!) едим как придётсяи что придётся,не задумываясь об этом. Ориентир на дикую Природупоказывает, что и в ней, за редким исключением,происходит то же самое:если у животного есть выбор, то оно предпочитает то, что ему больше по вкусу, если же нет– то питается тем, что есть,переходя, порой, на несвойственную ему пищу. За счёт адаптационных возможностейи саморегулирования организма этот пищевой диапазон может быть довольно значительным, но не беспредельным: выходя за его рамки, организм рискует приобрести болезни, связанные с его пищеварением, органами,принимающими участие в нём, и обменом веществ– с распространением патологии на жизненно важные системы и механизмы его жизнедеятельности. Особенно, если имеются наследственные предпосылкик этому!