Наталья Синицкая - Управленческий учет. Конспект лекций. Учебное пособие

Нормативные затраты и отклонения от норм.

Нормативные затраты – издержки, определяемые предприятием на основе нормативных данных с учетом меняющихся условий производства. Нормативные затраты на какой-то период – это плановый показатель этого периода.

Отклонение – это разница между запланированными и фактическими затратами. Оно может быть как благоприятным, так и неблагоприятным.

Учет отклонений фактических издержек от плановых показателей ведут по центрам ответственности. За каждым из них закрепляют соответствующие статьи и элементы затрат, оформленные в виде сметы или бюджета и представляющие собой нормативные затраты данного центра. Отклонения рассчитываются отдельно по каждому центру ответственности и по каждой группе затрат.

Анализ отклонений – основной инструмент оценки деятельности центра ответственности. Текущий контроль и анализ отклонений позволяют своевременно корректировать систему управления производством.

Калькуляция себестоимости продукциив самом общем виде может быть представлена в следующем виде:

затраты на основные материалы

+

затраты на оплату прямого труда

+

производственные накладные расходы (прямые и косвенные)

=

ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ СЕБЕСТОИМОСТЬ

+

административные расходы

+

коммерческие расходы

+

финансовые расходы

=

ПОЛНАЯ СЕБЕСТОИМОСТЬ

К основным материалам относятся те, которые становятся частью готовой продукции, т. е. напрямую используются для производства конкретного продукта и их стоимость можно прямо и без особых дополнительных затрат отнести на себестоимость этого продукта.

Например, металл, используемый для изготовления кузова, является частью этого изделия и, таким образом, классифицируется как основной материал.

В то же время материалы, используемые для технического обслуживания оборудования, при помощи которого производится множество различных кузовов, представляют собой вспомогательные материалы. Их стоимость не может быть напрямую отнесена на какое-то определенное изделие, потому что с помощью этих вспомогательных материалов производится целый ряд продуктов.

В ряде случаев, даже если материалы напрямую становятся частью конкретного вида готовой продукции, они не рассматриваются как основные.

Например, затраты на болты, используемые для приготовления конкретного кузова, могут быть прямо отнесены на себестоимость этого кузова. Но чаще всего это экономически нецелесообразно. Ведь стоимость болтов скорее всего будет несущественной, зато дополнительные затраты, связанные с ростом трудозатрат на детализацию калькуляции производственной себестоимости кузова с учетом затрат на болты как части стоимости прямых материалов, будут значительно выше.

Поэтому болты, гвозди, заклепки и т. п. производственные материалы учитываются как вспомогательные и их стоимость составляет часть производственных накладных расходов.

Затраты на оплату прямого труда основных производственных рабочих включают в себя все расходы по оплате трудовых ресурсов, которые можно прямо и экономично отнести на определенный вид готовых изделий, выполненных работ или оказанных услуг.

Так, например, к прямым затратам на производственный труд относится заработная плата раскройщика, швеи и других работниц, занятых непосредственным созданием готового платья.

Однако с производством обычно связаны и мастера, уборщики, ремонтники, кладовщики, затраты на оплату труда которых невозможно прямо и экономически целесообразно отнести на конкретное готовое изделие, хотя они относятся к производственным затратам и в конечном счете должны быть учтены в производственной себестоимости готовой продукции.

Издержки на оплату труда вспомогательного персонала и специалистов, управляющих производством, называют косвенными расходами на оплату труда и относят к производственным накладным расходам.

Таким образом, производственные накладные расходы – это совокупность издержек, связанных с производственным процессом, за исключением прямых затрат на оплату труда и стоимости основных материалов.

К ним относятся все издержки, связанные с производством, которые нельзя напрямую отнести на конкретные виды готовых изделий: косвенные расходы на оплату труда, затраты на вспомогательные материалы, прямые и косвенные производственные расходы.

Прямые производственные накладные расходы можно напрямую отнести на соответствующее производственное подразделение. Затраты на оплату труда начальника сварочного цеха – пример прямых производственных расходов этого цеха.

К косвенным производственным накладным расходам относятся, например, арендная плата за производственные площади предприятия и амортизационные отчисления от стоимости основных производственных фондов.

Административные, коммерческиеи финансовые расходы – это непроизводственные накладные расходы, связанные со сбытовой, административной и финансовой деятельностью предприятия.

Попередельный, попроцессный и позаказный методы учета, контроля и управления издержками.

Фактический и нормативный методы учета затрат.

Методы калькулирования полной и сокращенной себестоимости.

Современная практика производственного менеджмента предполагает использование разнообразнейших методов учета и управления издержками производства.

Метод учета затрат – это систематизированная совокупность способов группировки производственных затрат с целью определения производственной себестоимости производимой продукции, выполняемых работ, оказываемых услуг и расчета себестоимости единицы продукции (работ, услуг).

Традиционно основными критериями для классификации методов учета затрат и калькулирования себестоимости являются:

• объекты учета затрат;

• оперативность учета и контроля;

• полнота учета затрат.

По отношению к технологическому процессу ( по объектам) учет затрат ведется с использованием попередельного, попроцессного или позаказного методов.

Попередельный и попроцессный методы учета затрат применяются в производствах, которые серийно производят однообразную продукцию или имеют последовательный производственный цикл.

Попроцессный метод учета затрат применяется предприятиями металлургической, горной, стекольной, цементной и т. п. промышленности, когда массовая продукция в течение продолжительного времени проходит обработку через непрерывный технологический процесс.