Николай Фирсов - Микробиология: словарь терминов

ПРОСТЕКОБАКТЕРИИ– бактерии,обладающие специальными выростами – простеками.Большинство П. обнаружено среди олиготрофных микроорганизмов, обитающих в воде. У фотосинтезирующих бактерий Prosthecochloris в простеках располагаются хлоросомы,содержащие пигменты фотосинтеза.

ПРОТИСТЫ– термин, введенный Э. Геккелем в 1866 г. для обозначения микроорганизмов.Высшие П. – эукариоты (водоросли, грибы, простейшие),низшие П. – прокариоты (бактерии, археи).В наст. время термин употребляется обычно в значении одноклеточные эукариоты.

ПРОТОПЛАСТЫ– клетки микроорганизмов,полностью утратившие клеточную стенку.Могут образовываться в результате мутаций,автолитических процессов, действия некоторых антибиотиков (лизоцима, пенициллина). Мико–плазмыи L–формы бактерийпредставляют собой П. Их получают и искусственно для исследовательских целей.

ПРОТОТРОФЫ– микроорганизмыдикого типа, способные развиваться на простых средахбез добавления сложных органических соединений. Ср. ауксотрофы.

ПРОФАГ– вирус бактерий,находящийся в состоянии про–вируса.

ПСЕВДОМОНАДЫ(род Pseudomonas) – грамотрицательные палочковидные бактериис полярно расположенными жгутиками,не образующие спори растущие в аэробных условиях. Встречаются повсеместно–в почве, водоемах, сточных водах и в воздухе.

ПСИХРОАКТИВНЫЕ ОРГАНИЗМЫ,психротрОфные организмы – микроорганизмы, способные расти в широких температурных пределах, но имеющие высокую активность при низких температурах. В отличие от психрофилов,растущих при постоянных низких температурах (глубокие водоемы, глубины океана), П. о. приспособлены к сезонным изменениям климата. В теплый период они накапливают значительную биомассу, но продолжают расти в то время, когда активность др. организмов полностью подавлена.

ПСИХРОФИЛЫ– микроорганизмы, хорошо растущие при пониженных температурах. Облигатные П. не могут расти при температурах выше 20 °C, но растут при 0 °C и даже при отрицательных температурах, напр. на нижней стороне плавучих льдов. В основном водные организмы.

ПТОМАИНЫ– см. биогенные амины.

ПУТРЕСЦИН– первичный амин (биогенный амин),один из птомаинов,трупных ядов. Образуется при деградации белков с участием микроорганизмов в результате декарбоксилированияорнитина:

ПУТЬ ЭМБДЕНА–МЕЙЕРГОФА–ПАРНАСА– см. гликолиз.

ПУТЬ ЭНТНЕРА—ДУДОРОВА– см. Энтнера—Дудорова путь.

РАБДОВИРУСЫ (Rhabdoviridae) – семействоРНК–содержа–щих вирусов. Вирионыпулевидной формы (175 х 70 нм), нуклеокапсиддвухнитевой, спиральный в липопротеидной оболочке. Содержит единичную одноцепочечную линейную молекулу РНК (мол. масса 4 млн Да). Размножаются в цитоплазме клеток растений, насекомых, птиц, рыб, млекопитающих. Некоторые Р. переносятся насекомыми. К Р. относится вирус бешенства.

РАД– внесистемная единица поглощения дозы ионизирующего излучения, равная дозе, при которой 1 кг вещества поглощает энергию 0,01 Дж.

РАДИОАВТОГРАФИЯ– см. авторадиография.

РАДИОПРОТЕКТОРЫ– радиозащитные средства, хим. соединения, применяемые для защиты биол. объектов от ионизирующих излучений. Вводятся в среду или организм до или во время облучения. К эффективным Р. относятся вещества, содержащие сульфгидрильные группы (напр., цистеин), а также др. соединения, вызывающие уменьшение окислительно–восстановительного потенциала. Защитное действие Р. видоспецифично. Так, некоторые Р. могут предохранить от излучений микроорганизмыи клеткив культуре, но не могут защитить млекопитающих.

РАДИОЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ– чувствительность биол. объектов к действию ионизирующих излучений. Мерой Р. является доза облучения, вызывающая гибель 50 % клетокили организмов (ЛД50). Для разных биол. объектов Р. может существенно различаться–ЛДи 0для клеток млекопитающих – 200–350 рад; для бактерийи дрожжей– 10–45 тыс. рад; инфузорий и амеб – З00– 500 тыс. рад; для взрослых насекомых – 30–50 тыс. рад. Р. растет с увеличением содержания ДНК, числа и размеров хромосом. На Р. влияет хим. состав клеток, физиол. состояние организма и др. На молекулярном уровне низкая Р. обеспечивается наличием в живых клетках системы генетической репарации поврежденных излучением участков ДНК.

РЕВЕРТАЗА,обратная транскриптаза, рнк–зависимая днк–полимераза – фермент РНК–содержащих вирусов,осуществляющий обратную транскрипцию, т. е. синтез ДНК провирусов,на матрице вирусной РНК. В ходе синтеза образуется гибрид РНК—ДНК, затем цепь ДНК реплицируется под действием ДНК–зависимой ДНК–по–лимеразы и возникшая двойная цепь ДНК подвергается дальнейшей репликации (провирус). Синтезированная при помощи Р. вирусная ДНК включается в геноминфицированной клетки. Р. открыта в 1970 г., в наст. время широко используется в генетической инженерии.

РЕДУЦЕНТЫ– организмы, питающиеся мертвым органическим веществом и подвергающие его минерализации,т. е. разрушению до более или менее простых неорганических соединений, которые затем используются продуцентами.К Р. относят главным образом бактериии грибы.Р. – заключительное звено в пищевой цепи.

РЕКОМБИНАЦИЯ– в генетике перераспределение генетического материала родителей в потомстве, обусловливающее комбинативную изменчивость живых организмов.

РЕОВИРУСЫ (Reoviridae) – семействоРНК–содержащих сферических вирусов.Вирусные частицы диаметром 75–80 нм имеют один или два икосаэдрических капсида.Оболочка отсутствует. Содержат 10–12 фрагментов двухцепочечной линейной РНК. Размножаются в цитоплазме. Поражают млекопитающих, птиц, беспозвоночных, растения.

РЕСТРИКТАЗЫ– ферменты, разрезающие ДНК по определенным нуклеотидным последовательностям (сайтам рестрикции).Открыты в конце 60–х гг. XX в. как агенты, элиминирующие чужеродные нуклеиновые кислоты (вирусов)в клетках бактерий.В дальнейшем было показано, что Р. кодируются не только геномомбактерий, но также бактериофагами, плазмидами.Главные инструменты генетической инженерии.