Мария Солодовник - Пока Египет не разлучит нас. Роман

– Если заблудишься, я объявлю тебя в розыск! – Сказала миссис Розмари – Слушай, тут недавно приняли нового начальника службы отдыха и развлечений, уж он-то знает, где находится пляж! Я познакомлю тебя с ним и попрошу проводить тебя туда. А вот и он!

В их сторону шёл худощавый египтянин, очень темнокожий – яркий представитель жителей южных провинций Египта. Его продолговатый бритый череп блестел на солнце, а добродушная улыбка обнажила два ряда коричневатых гнилых зубов, когда он подошёл поближе и пожелал женщинам доброго утра.

– Вот, знакомьтесь, – произнесла миссис Розмари. – Это Мухаммед. Он так же, как и ты, новенький, и проработал здесь всего неделю, но он точно знает, где находится пляж и проведёт тебя туда, чтобы ты не заблудилась.

«И откуда она всё знает! – удивлялась Дарья, уже лёжа на одном из шезлонгов на берегу. – Я проработала здесь две недели, и то не знала этого нового начальника, а эта Мама Роуз только приехала, и уже в курсе всех событий».

Над морем летел красный воздушный шар, на котором катали туристов.

«Я – как этот воздушный шарик, – предалась она ленивому потоку своих мыслей. – Все мне постоянно твердят о том, что я что-то должна – „уважать и слушаться старших“, „любить Родину“, „выйти замуж и родить ребёнка“, следовать каким-то дурацким правилам.… А я просто поддаюсь порывам попутного ветра и следую туда, куда он меня несёт. Но зато я беру себе своё право оставаться самой собой и не испытываю по этому поводу никаких угрызений совести».

После пляжа Дарья пошла прямиком на обед в ресторан. На террасе «Тамаринда» за большим столом уже собралась привычная компания её коллег во главе с миссис Розмари.

– Ты вернулась? – Радостно воскликнула она. – Слава Богу, мне не нужно объявлять тебя в розыск! Попробуй, какой вкусный плов нам сегодня приготовили повара! Иди, возьми себе, пока его весь не разобрали.

У всех на тарелках уже лежали куски курицы-гриль, плов и разнообразные овощи. И только Надя сидела перед горой арбузных долек, стараясь сбросить на такой диете хотя бы несколько лишних килограммов – наконец-то начался сезон арбузов!

– Было это как раз в те времена, – пока Дарья ходила за пловом, миссис Розмари уже рассказывала очередную историю, – когда мой покойный муж был ещё жив и подарил мне новенький «форд». Я отправилась на нём за покупками в гипермаркет, и мы с сыном договорились встретиться, когда я освобожусь. «А как же я узнаю твоё авто?» – спросил меня сын. Я ответила, что буду на серебристо-сером «форде». «Мама, но как же я отличу твой среди тысячи таких же серебристых «фордов»? – снова спросил он. А ведь он был прав! Стоянка возле гипермаркета просто огромна, а эта мода британцев на серебристо-серые авто просто поразительна! И знаете, что он сделал? Он отправил мой «форд» в автосервис, и его там разрисовали разноцветными бабочками! Так что я до сих пор езжу на уникальном авто с бабочками, и его уже ни с чем не перепутаешь!

К их столу подошёл официант и молча положил на стол шариковую ручку и пачку кассовых ордеров. Руководящему составу отеля позволялось питаться в общих ресторанах вместе с гостями, но для отчётности, они все расписывались за каждый съеденный завтрак, обед и ужин.

«Обед. Ресторан „Тамаринд“. Гест-релейшнз. 4 штуки» – расписалась Надя за всех одним ордером.

– Мадам? – продолжал стоять возле них молодой официант. Из-за низких зарплат текучка работников физического труда в отеле ощущалась особенно сильно, и вполне возможно, что этот парень просто не знал, кто такая миссис Розмари.

«Обед. Королевский дворец. Моё величество. 156 штук» – написала она. Все дружно расхохотались.

– Иди отсюда! – сказала она, смеясь, ничего не понимающему официанту и порвала только что заполненный бланк на мелкие кусочки.

Менеджер по ресторанам встал из-за стола, отвёл парня в сторону и стал ему что-то пояснять по-арабски.

– Только не ругай его, Люай! – крикнула миссис Розмари. – Он ни в чём не виноват! – И добавила, как будто себе под нос – Ну, ладно, пойду я. Времени уже много, а мне ещё столько всего надо успеть.

«Вот кто здесь настоящая королева! – подумала Дарья. – Она и ведёт себя подобающе, и все её здесь слушают, даже менеджеры».

– У нас овербукинг, – объявила Надя после утренней планёрки. – Главные рестораны не справляются с потоком желающих пообедать сразу же после открытия, и гостей будут запускать по мере освобождения столиков.

О значении английского слова «overbooking» Дарья могла легко догадаться и сама, но она никак не могла взять в толк, зачем бронировать номера, если они уже забронированы на это время другими людьми. Позднее она узнала, что это была обычная практика в египетских отелях, и гостей, которым не хватало номеров при заезде, поселяли в соседние гостиницы, принадлежащие одному и тому же собственнику. В качестве компенсации им позволялось пользоваться всей инфраструктурой того отеля, в который они купили путёвку.

– Входы будут перекрываться, и мистер Карстен хочет, чтобы с сегодняшнего дня гест-релейшнз приходили в ресторан также и на обед. Будем помогать официантам рассаживать гостей и пояснять русским, почему они не могут зайти на обед без очереди.

– А почему только русским? – спросила Вера.

– Потому что русских в отеле большинство, и только они всегда бегут на обед, как только открываются двери ресторана, – пояснила Надя.

Это была правда. К часу дня возле входа на террасу «Тамаринда» уже собралась порядочная толпа разгорячённых пляжем туристов, с колясками и орущими детьми, и все они хотели непременно попасть в ресторан первыми, как будто это был их последний шанс не умереть с голоду.

– Почему мы не можем зайти первыми? – кричали одни. – У нас маленький ребёнок, и ему пора обедать!

– Ну и что, что нас восемь человек! Почему вон те две семьи пустили за один стол, а нас нет! – кричали другие.

Египтяне, которые только могли догадываться о смысле всех этих возгласов, просто молча перекрывали вход, а все пояснения оставались на совести гест-релейшнз.

«Мало того, что они набронировали гостей больше, чем отель может принять, так они ещё и экономят на персонале и не хотят нанять хостесс! – Возмущалась про себя Дарья. – Моя форма уже пропахла ресторанными запахами, и я себя ощущаю больше работником ресторана, чем службы поддержки гостей. Пусть я здесь новенькая, и ничего не понимаю в этом бизнесе, но даже мне понятно, что это – просто неправильно организованный менеджмент!»

Но и это было ещё не всё. Через несколько дней Надя вышла с очередной утренней планёрки и снова сказала:

– С сегодняшнего дня…

– Надя, меня уже начинает трясти от слов «с сегодняшнего дня», – перебила её Вера. – Что ещё для нас придумал наш мистер Карстен?