Фернан Бродель - Структуры повседневности: возможное и невозможное
- Название:Структуры повседневности: возможное и невозможное
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Прогресс
- Год:1986
- Город:Москва
- ISBN:2-253-06455-6
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Фернан Бродель - Структуры повседневности: возможное и невозможное краткое содержание
В первом томе исследуются «исторические спокойствия», неторопливые, повторяющиеся изо дня в день людские деяния по добыванию хлеба насущного.
Структуры повседневности: возможное и невозможное - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)
Интервал:
Закладка:
493
Verger P. Dieux d’Afrique . 1954, p. 168, 176, 180.
494
Ping-Ti Но. The Introduction of American food plants into China .
495
Laufer B. The American Plant Migration, the Potato . 1938.
496
Цит. по: Hartwell R. М. The Industrial Revolution and Economic Growth . 1971, p. 127.
497
Краковский архив. Фонд Чарторыских, д. 807, л. 19.
498
Georgi J. G. Op. cit. , p. 585.
499
Laufer В. Op. сit. , p. 102–105.
500
Julliard Е. Op. cit. , p. 213.
501
Mathieu D. L’Ancien Regime dans la province de Lorraine et Barrois . 1879, p. 323.
502
Connell К. H. The Potato in Ireland — «Past and Present» , № 23, November 1962, p. 57–71.
503
В Дюнкерк (1712 г.) (A. N., G 7, 1698, f 064); в Португалию (1765 г.) (A. N., F 12. f os143 sq.).
504
Smith A. The Wealth of Nations . 1937, p. 161.
505
Roze E. Histoire de la pomme de terre . 1898, p. 162.
506
Beckmann J. Beitràge zur Oekonomie , V, S. 280.
507
Vanderbroeke Ch. Cultivation and consumption of the potato in the 17th and 18th Centuries. — «Acta historiae neerlandica» , V, 1971, p. 35.
508
Vanderbroeke Ch. Op. cit. p. 21.
509
Ibid . p. 35.
510
Ibid. , р. 28.
511
Smith A. The Wealth of Nations . Éd. 1863, p. 35. Цит. в: Pollard and Crossley. Op. cit. , p. 157.
512
Simond L. Voyage d'un Français en Angleterre pendant les années 1810 et 1811 , I, p. 160. Приведу на всякий случай маленькую подробность (Sagard G. Le Grand Voyage du pays des Hurons . 1976): в 1623 г. корабль, везший автора в Канаду, захватил небольшое английское судно, на котором был обнаружен бочонок бататов «в форме крупных брюквин, но гораздо лучших по вкусу» (с. 16).
513
Gemelli Careri G. F. Op. cit. , IV, p. 80.
514
Labat. Nouveau Voyage aux isles de l'Amérique . 1722, I, p. 353.
515
Gemelli Careri G. F. Op. cit. , VI, p. 25.
516
Ibid. , VI, р. 89.
517
Boserup Е. Évolution agraire et pression démographique . 1970, p. 23 sq. [Ориг. изд.: Boserup E. The Conditions of Agricultural Growth . L., 1965.]
518
P. Jean François de Rome. La Fondation de la mission des Capucins au Royaume de Congo . 1964, p. 89.
519
Kotzebue O. Reise um die Welt… Op. cit. , I, S. 70–71 [см.: Коцебу O. E. Путешествия вокруг света . Изд. 2-е. М, 1948. — Прим. ред. ].
520
Gourou P. L'Amérique tropicale et australe . 1976, p. 29–32.
521
Ibid. , p. 32.
522
P. Jean François de Rome. Op. cit. , p. 90.
523
Balandier G. La Vie quotidienne au royaume de Kongo du XVI eau XVIIf siècle . 1965, p. 77–78.
524
Abbé Prévost. Op. cit. , XII, p. 274.
525
Bougainville L.-A. Voyage autour du monde . Éd. 1958, p. 120 [см.: Бугенвиль Л. A. Кругосветное путешествие на фрегате «Будёз» и транспорте «Этуаль» . М., 1961. — Прим. ред. ].
526
Первое кругосветное плавание Джемса Кука. Плавание на «Индевре» в 1768–1774 гг . М, Географгиз, 1960, с. 119.
527
Там же , с. 153–154.
528
Там же , с. 96.
529
Abbé Prévost. Supplément des voyages . XX, p. 126.
530
Ibid ., XV, p. 1 sq.
531
Abbé Prévost. Op. cit. p. 87.
532
Nef J. La Guerre et le progrès humain . 1954, p. 24–25.
533
Érasme. La Civilité morale des enfans . 1613, p. 11.
534
Claudian J. Rapport préliminaire, de la Conference internationale FIPAL , Paris, 1964, p. 34.
535
Caraccioli L. A. Dictionnaire critique, pittoresque et sententieux, propre à faire connoître les usages du siècle, ainsi que ses bizarreries . 1768, I, p. 24.
536
Uztáriz G. Theoria y practica de comercio y de marina . 1724, p. 348–349.
537
Laffemas В. Reiglement général pour dresser les manufactures en ce royaume… 1597, p. 17.
538
Abbé Prévost. Supplément des voyages , VI, p. 142 (voyage de du Halde).
539
Mercier L.-S. L'An deux mille quatre cent quarante… , p. 368, note a.
540
Sombart W. Luxus und Kapitalismus . 1922, S. 2.
541
Dobzhansky Th. L'Homme en évolution . 1966, p.369.
542
Food in Chinese Culture . P.p. K. C. Chang
543
Mercier L.-S. Tableau de Paris . 1782, XI, p. 345–346.
544
Food in Chinese Culture . p. 15, 271, 280.
545
Landi О. Commentario delle piu notabili e mostruose cose d’Italia , s. d., p. 5–6.
546
Voyage de Jérôme Lippomano — Relations des ambassadeurs vénitiens sur les affaires de France au XVI esiècle , II, 1838, p. 605. (Коллекция неизданных документов по истории Франции).
547
Franklin A. La Vie privée d’autrefois . III. La cuisine. 1888, p. 205.
548
Mercier L.-S. Op. cit. , V., p. 79.
549
Caillot A. Mémoires pour servir à l’histoire des moeurs et usages des Français . 1827, p. 148.
550
Caraccioli L. А. Ор. cit. , I, p. 349; III, p. 370; I, p. 47.
551
Marquis de Paulmy. Précis d’une histoire générale de la vie privée des Franchis . 1779, p. 23.
552
Franklin A. Op. cit. , III, p. 47–48.
553
Le Ménagier de Paris, traité de morale et d’économie domestique composé vers 1393 . 1846, II, p. 93.
554
Montaigne M. Journal de voyage et Italie . Éd. de la Pléiade, 1967, p. 1131.
555
Rabelais. Pantagruel . liv. IV, ch. LIX et LX.
556
Mantellier Ph. Mémoire sur la valeur des principales denrées… qui se vendaient… en la ville d’Orléans. — «Mémoires de la société archéologique de l’Orléanais» . 1862, p. 121.
557
«Gazette de France» , 1763, p. 385.
558
Van der Wee H. Typologie des crises et changements de structures aux Pays-Bas (XV e-XVI esiècles). — «Annales E.S.C.» , 1963, № 1, p. 216.
559
Abel W. Wandlwigen des Fleischverbrauchs und der Fleischversorgung in Deutschland… — «Berichte über Landwirtschaft», S. 415.
560
Voyage de Jérôme Lippomano, Op. cit. ,p. 575.
561
Thoinot Arbeau. Orchèsographie (1588), éd. 1888, p. 24.
562
Abel W. Crises agraires en Europe, XIII e— XX esiècles , p. 150.
563
Tucci U. L’Ungheria е gli approvvigionamenti veneziani di bovini nel Cinquecento. — «Studia Humanitatis», 2; Rapporti veneto-ungheresi all’epoca del Rinascimento, 1975, p. 153–171; A.d.S. Venezia, Cinque Savii, 9, f 0162; Histoire du commerce de Marseille. III: 1481–1599, par R. Collier et J. Billioude, 1951, p. 144–145.
564
Delisle L. Etudes sur la condition de la classe agricole et l’état de l'agriculture en Normandie au Moyen Age. 1851, p. 26.
565
Le Roy Ladurie E. Les Paysans de Languedoc . 2 eéd., 1966, I, p. 177–179.
566
Abel W. Art. cité. p. 430.
567
Fail N. Propos rustiques et facétieux . Éd. 1856, p. 32.
568
Gouberville G. Journal… 1892, p. 464.
569
Haton С. Mémoires… Op. cit. , р. 279.
570
Abel W. Crises agraires en Europe… Op. cit. , p. 198–200.
571
Plaisse A. La Baronnie du Neubourg . 1961; Chaunu P. Le Neubourg. Quatre siècles d’histoire normande, XIV e-XV III e. — «Annales E.S.C.» , 1961, p. 1152–1168.
572
Grandamy R. La grande régression. Hypothèse sur l’évolution des prix réels de 1375 à 1875. — «Prix de vente et prix de revient» (13 esérie), 1952, p. 52.
573
Husson A. Les Consommations de Paris. Op. cit. , p. 157; см. статью Ж. -К. Тутэна: Toutain J. -Cl. b: «Histoire quantitative de l’économie française» , I, «Cahiers de l’I.S.E.A.» , 1961, p. 164–165; Lavoisier. De la richesse de la France; idem. Essai sur la population de la ville de Paris — Mélanges d’économie politique , I, 1966, p. 597–598, 602.
574
Abel W. Crises agraires en Europe… Op. cit. , p. 353–354.
575
Milleret J. De la réduction du droit sur le sel . 1829, p. 6–7.
576
Mireaux E. Une Province franchise au temps du Grand Roi, la Brie . 1958, p. 131.
577
Morineau М. Rations de marine (Angleterre, Hollande, Suède et Russie). — «Annales E.S.C.» , 1965.
578
Zumthor P. La Vie quotidienne en Hollande au temps de Rembrandt . 1959, p. 88 aq.
Читать дальшеИнтервал:
Закладка:
