Фернан Бродель - Структуры повседневности: возможное и невозможное
- Название:Структуры повседневности: возможное и невозможное
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Прогресс
- Год:1986
- Город:Москва
- ISBN:2-253-06455-6
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Фернан Бродель - Структуры повседневности: возможное и невозможное краткое содержание
В первом томе исследуются «исторические спокойствия», неторопливые, повторяющиеся изо дня в день людские деяния по добыванию хлеба насущного.
Структуры повседневности: возможное и невозможное - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)
Интервал:
Закладка:
579
Lémery L. Traité des aliments. Op. cit. , p. 235–236.
580
Saint-Jacob P. Les Paysans de la Bourgogne. Op. cit. , p. 540.
581
Grosley P. J. Londres . 1770, I, p. 290.
582
Mémoires de Mademoiselle de Montpensier . Ed. Cheruel, 1858–1859, III, p. 339.
583
Abbé Prévost. Op. cit. , X, p. 128–129 (voyage de Tavernier).
584
Vivero R. Du Japon et du bon gouvernement de l’Espagne et des Indes , p. 269.
585
Bemier F. Voyages… Op. cit., 1699, II, p. 252.
586
P. de Las Cortes. Relación del viaje… Op. cit. , p. 54.
587
Gemelli Careri G. F. Voyage du tour du monde , IV, p. 474.
588
Mémoires concernant l’histoire, les sciences, les arts, les moeurs des Chinois , par les missionnaires de Pékin, IV, 1779, p. 321–322.
589
Ho Shin-Chun. Le Roman des lettrés . 1933, p. 74, 162, 178.
590
Gemelli Careri G. F. Op. cit. , IV, p. 107; Magaillans P. Nouvelle Relation de la Chine . 1688 (написана в 1668 г.), p. 177–178.
591
Mantran R. Istanbul dans la seconde moitié du XVII esiècle. Op. cit. , p. 196.
592
Gemelli Careri G. F. Op. cit. , I, p. 63–64.
593
Gemelli Careri G. F. Op. cit. , I, p. 305.
594
Baehrel R. Une Croissance: la Basse-Provence rurale. Op. cit. , p. 173.
595
Simond L. Voyage d’un Français en Angleterre… Op. cit. , II, p. 332.
596
Mercier L.-S. Op. cit. , 1783, V, p. 77.
597
Ibid. , p. 79.
598
Franklin A. Op. cit. , III, p. 139.
599
Braudel F. Médit… I, p. 139.
600
Mercier L. S. Op. cit. , V, р. 252.
601
Ibid. , р. 85.
602
Voyage de Jérôme Lippomano. Op. cit. , II, p. 609.
603
Montaigne M. Journal de voyage en Italie. Op. cit. , p. 1118.
604
Montaigne М. Journal de voyage en Italie. Op. cit. , p. 1131.
605
Franklin A. La Vie privée d’autrefois. IX: Variétés gastronomiques . 1891, p. 60.
606
Montaigne M. Op. cit. , p. 1136.
607
Montaigne М. Essais . Éd. de la Pléiade, 1962, p. 1054, 1077.
608
Les Voyages du Seigneur de Villamont . 1609, p. 473; Coryate’s Crudities , (1611), éd. 1776, I, p. 107.
609
Franklin A. Op. cit. , I: La civilité, l'étiquette et le bon ton . 1908, p. 289–291.
610
Gottschalk A. Histoire de l’alimentation et de la gastronomie… 1948, 11, p. 168, 184.
611
Montaigne М. Essais. Op. cit. , р. 1054.
612
Duelos C. Mémoires sur sa vie. - Duclos C. Œuvres . 1820, I, p. LXI.
613
Gemelli Careri G. F. Op. cit. , II, p. 61.
614
Labat J.-B. Nouvelle Relation de l'Afrique occidentale. Op. cit. , I, p. 282.
615
Baron de Tott. Mémoires , I, 1784, p. 111.
616
Gérard Ch. L’Ancienne Alsace à table . 1877, p. 299.
617
См.: Dubois A. Die Salzversorgung des Wallis 1500–1610 — «Wirtschaft und Politile» , 1965, S. 41–46.
618
Dr. Claudian. - Rapport préliminaire. Première Confèrence Internationale F.I.P.A.L. 1964, p. 39.
619
Franklin A. La vie privée d’autrefois. La cuisine. Op. cit. , p. 32, 33, 90.
620
Braudel F. Médit… , 1, p. 138 et note 1.
621
Archives des Bouches-du-Rhône, Amirauté de Marseille, B IX, 14.
622
Savary J. Dictionnaire… Op. cit. , II, col. 778.
623
Lémery L. Op. cit. , p. 301.
624
A. N., 315, AP 2, 47, Londres, 14 mars 1718.
625
Gemelli Careri G. F. Op. cit., II, p. 77.
626
Voyage… de М. de Guignes… Op. cit. , I, p. 378.
627
Colquhoun P. Traité sur la police de Londres . 1807, 1, 128.
628
Pinheiro da Veiga B. La Corte de Felipe III. — Viajes de extranjeros por España y Portugal , 11, 1959, p. 136–137.
629
Lémery L. Op. cit. , p. 295.
630
Beatis A. Voyage du cardinal d’Aragon… (1517–1518) . P.p. Madeleine Havard de La Montagne, 1913, p. 119.
631
Savary J. Op. cit. , V, col. 182; 1, col. 465.
632
Caraccioli. Dictionnaire… sentencieux. Op. cit. , I, p. 24.
633
Parenti G. Prime Ricerche sulla rivoluzione dei prezzi in Firenze . 1939, p. 120.
634
Gemelli Careri G. F. Op. cit. , VI, p. 21.
635
Journal de voyage en Italie. Op. cit. , p. 1152.
636
Montesquieu. Voyages en Europe , p. 282.
637
Gemelli Careri G. F. Op. cit. , II, p. 475.
638
Franklin A. Op. cit. , IX: Variétés gastronomiques . 1891, p. 135.
639
Accarias de Sérionne J. La Richesse de la Hollande . 1778, 1, p. 14, 192.
640
Boissonnade P. Le Mouvement commercial entre la France et les îles Britanniques au XVI esiècle — «Revue historique» , 1920, p. 8; Bechtel H. Op. cit. , II, p. 53. Рыбные тони в Шонене были заброшены в 1473 г.
641
Pinheiro da Veiga В. Op. cit. , p. 137–138.
642
Savary J. Op. cit. , III, col. 1002 sq; La Morandière Ch. Histoire de la pèche française de la morue dans l'Amérique septentrionale . 1962, 3 vol., I, p. 145 sq. (o свежесоленой треске), p. 161 sq. (о сушеной треске).
643
A. N., série K (передана Испании), ссылка неполна.
644
Trocmé E. et Delafosse М. Le Commerce rochelais de la fin du XV esiècle au début du XVII e . 1952, p. 17–18, 120–123; Savary J. Op. cit. , III, col. 1000.
645
Savary J. Op. cit. , III, col. 997.
646
B. N., n. a., 9389, шевалье де Разийи — Ришелье, 26 ноября 1626 г.
647
A. N., А. Е., В III, 442.
648
Decharme P. Le Comptoir d’un marchand au XVIf siècle d’après une correspondance inédite . 1910, p. 99–110; Delamare N. Traité de police. Op. cit. , I, p. 607; La Morandière Ch. Op. cit. , I, p. 1: Рыбаки «говаривают обычно: Я взял трески по 25 на тысячу, что означает, что тысяча этих рыбин весит после засолки 25 квинталов (1 квинтал — 50 кг). Очень крупная треска дает 60 квинталов на тысячу, среднего размера — 25, а мелкая — 10 квинталов».
649
Deiamare N. Op. cit. , III, 1722, p. 65.
650
АВПР, № 7215-295, л. 28, Лиссабон, 15 марта 1791 г.
651
Uztáriz G. Op. cit. , II, p. 44.
652
Deiamare N. Op. cit. , I, 1705, p. 574 (1603 r.).
653
Variétés. Op. cit. , I, 316.
654
Franklin A. La Vie privée d’autrefois , III: La Cuisine. Op. cit. , p. 19, et note. Paré A. Œuvres . 1607, p. 1065.
655
Deiamare N. Op. cit. , III, 1719, p. 65.
656
Accarias de Sérionne J. La Richesse de la Hollande. Op. cit. , I, p. 14, 192.
657
Œsau W. Hamburgs Grönlandsfahrt auf Walfischfang und Robbenschlag vom 17–19 Jahrhundert . 1955.
658
Le Grand d’Aussy J.-В. Histoire de la vie privée des Français. Op. cit. , II, p. 168.
659
Markaniaga K. Le Riz et la mousson . 1956.
660
André J. Alimentation et cuisine à Rome. Op. cit. , p. 207–211.
661
Savary J. Op. cit. , 1761, III, col. 704. Говорили также «манигетта» и даже «маникетта». A. N., F 12, 70, f 0150.
662
Sempere y Galindo. Historia del luxo y de las leyes suntuarias . 1788, II, p. 2, note 1.
663
Le Ménagier de Paris. Op. cit. , II, p. 125.
664
Brito G. Historia Iragico-maritima . 1598, II, p. 416; Abbé Prévost. Op. cit. , XIV, p. 314.
665
Dr. Claudian. Rapport Préliminaire . ( Article cité ), p. 37.
666
A. N., Marine B 7463, f os65 sq.
667
Mably. De la situation politique de la Pologne . 1776, p 68–69.
668
Boileau. Satires . Éd. Garnier-Flammarion, 1969, Satire , III, p. 62 sq.
669
Glamann К. Dutch-Asiatic Trade , 1620–1740. 1958, tableau № 2, р. 14.
670
Carl E. L. Traité de la richesse des princes et de leurs États et des moyens simples et naturels pour y parvenir . 1722–1723, p. 236; Nickolls J. Remarques sur les avantages et désavantages de la France et de la Grande-Bretagne. Op. cit. , p. 253.
671
Glamann К. Op. cit. , р. 153–159. Китайский сахар исчезает с европейского рынка после 1661 г.
Читать дальшеИнтервал:
Закладка:
