Фернан Бродель - Часть 1. Роль среды

Важные вопросы остаются, однако, без ответа. Идет ли речь о длительной фазе климатических изменений? В таком случае в XVI веке начинается период продолжительного наступления дождей и холодов. Я хочу привести любопытную подробность, нимало не претендуя на возведение ее в ранг доказательства, об уровне commune в Венеции, т. е. о средней высоте воды в каналах, отмечаемой черными полосами на фундаментах домов, стоящих по берегам. Один документ утверждает, что, начиная с 1560 года, на протяжении 300 лет этот уровень все время поднимался 232 . Если это наблюдение справедливо — а оно нуждается в точном подтверждении, — тогда остается определить, зависит ли подъем воды в венецианской лагуне только от количества атмосферных осадков или он связан с другими местными факторами. В любом случае это свидетельство заслуживает внимания.

Другой вопрос, остающийся без ответа: каким было возможное воздействие этого малого ледникового периода на жизнь Европы и Средиземноморья? Могут ли историки, пользуясь этим новым объяснением, решить ряд проблем, относящихся к аграрной сфере, санитарному состоянию общества или к интенсивности сообщений? Благоразумие требует, чтобы в этих областях были проведены отсутствующие пока исследования массовых источников. В ожидании этого мы не станем утверждать, как бы это ни было заманчиво, что в конце XVI века скотоводство стало преобладать за счет сокращения хлебопашества. Дожди и холод, прочно обосновавшиеся в Средиземноморье, привели к нарушению некоторых связей, но масштабы этих нарушений нам пока не удается установить. Следует определить также меру ответственности человека, бесспорно, влиявшего на происходившие изменения. Так, согласно работам Эммануэля Леруа Ладюри, сроки сбора урожая, постепенно все более отодвигавшиеся, определялись виноделами, желавшими получить поздний виноград, позволяющий повысить содержание спирта в вине 233 .

Понятно — и это самое существенное достижение в данной области, — что историю климата Северного полушария нужно изучать в ее целостности. Особенности климата Средиземного моря связаны с климатическими проблемами всего этого полушария: сегодняшнее отступление ледников Аляски, открывающее перед нашими глазами старинные леса, в древности раздавленные льдом; точная последовательность сроков цветения вишни в Токио (всякий раз сопровождавшегося ритуальным праздником); концентрические ряды деревьев в Калифорнии — все эти явления связаны между собой и с другими в единой истории климата. Этим оркестром руководит один дирижер, будь то Джетстрим или кто другой. На протяжении «раннего» XVI века климат был повсеместно благоприятным, — «поздний» повсюду отмечен атмосферными нарушениями.

1Paul Valery, «Réflexions sur l'асіег», in: Acier, 1938, n° 1.

2Emmanuel de Martorine, Géographie Universelle, t. VI, I, 1942, p. 317, «…дыхание Средиземноморья никак не отразилось на небе Прованса».

3Voyage d’Égypte, 1935, p. 43.

4Un été dans le Sahara, 1908, p. 3.

5Baldinucci, Giornale di ricordi, 24 janvier 1651, Marciana, Ital., VI. XCIV.

6Recueil des Gazettes, année 1650, p. 1557, Naples, 2 novembre 1650.

7A. d. S. Venise, Cronaca veneta, Brera 51, 10 novembre 1443.

8Marciana, Cronaca savina, P 372,18 декабря 1600 г.; те же беспрерывные дожди (per tre mesi continui) шли в Рождество 1598 г., ibid., f° 371 et 371 ѵ°.

9Pierre Martyr, op. cit., p. 53, note.

10Annuaire du monde musulman, 1925, p. 8.

11E. de Martonne, op. cit., p. 296.

12Ernest Lavisse, «Sur les galères du Roy», in: Revue de Paris, nov. 1897.

13Vue générale de la Mediterranee, 1943, pp. 64–65.

14Léo Larguier, «Le Gard et les Basses Cévennes», in: Maisons et villages de France, op. cit., I, 1943.

15Op. cit., p. 183. Об окрестностях Вольтерры см. Paul Bourget, Sensations d’Italie, 1902, p. 5.

16Comte de Rochechouart, Souvenirs sur la Révolution, l’Empire et le Restauration, 1889, p. 110: виноград с острова Мадейра и из Испании был акклиматизирован в Крыму.

17Jules Sion, La France méditerranéenne, 1929, p. 77.

18J. et J. Tharaud, Marrakech ou les seigneurs de l’Atlas, 1929, p. 135.

19A. Siegfried, op. cit., pp. 148, 326.

20Belon du Mans, op. cit., p. 131.

21A. d. S., Naples, Sommaria Consultationum, 2, f° 223, 2 октября 1567 г. За предшествовавшие годы, как урожайные, так и не очень, из Неаполитанского королевства было вывезено: vini latini 23 667 busti; vini grechi, dulci et Mangiaguera, 2319 busti *RN .

22«Сходство климата… способствует проникновению людей на новые земли, от него зависит успех их привыкания к новым местам», P. Vidal de la Blache, op. cit., p. 113.

23A. Rodet, Alexandre le Grand, 1931, p. 139.

24Alonso Vazjquez, Los sucesos de Flandes…, extr. pubi, par L. P. Gachard, Les Bibliothèques de Madrid…, Bruxelles, 1875, p. 459 et sq., цит. no L. Pfandl, Jeanne la Folle, trad, franç., R. de Liedekerke, 1938, p. 48. Подобные замечания делает Maximilien Sorre, Les Fondements biologiques de la géographie humaine, 1943, p. 268: «Одним из обычаев, которые более всего удивляли древних у народов, живших на окраинах средиземноморского мира, было употребление ими коровьего масла: для людей, привыкших к оливковому маслу, в этом заключалось нечто поразительное до неприличия. Даже итальянец Плиний выказывает такие чувства, не задумываясь о том, что, в конце концов, оливковое масло не так уж давно появилось в Италии».

25Antonio de Beatis, Itinerario di Monsignor il cardinale de Aragona… incominciato nel anno 1517…, éd. par L. Pastor, Freiburg im Breisgau, 1905, p. 121. Эта пища, по меньшей мере, «corrompedora dos estômagos» *RO , как говорит один португалец, L. Mendes de Vasconceüos, Do sitio de Lisboa, Lisbonne, 1608, p. 113. Его замечание относится к «naçôes do Norte e em parte de Franca e Lombardia» *RP .

26A. d. S. Mantoue, Gonzaga, Francia, serie E, f° 637, I erjuin 1529.

27François Chevalier, «Les cargaisons des flottes de la Nouvelle Espagne vers 1600», in: Revista de Indias, 1943.

28P. Vidal de la Blache, op. rit., p. 114; Bonjean, in: Cahiers du Sud, mai 1943, pp. 329–330.

29In: O. Benndorf, op. cit., p. 62. Colette, La Naissance du Jour, 1941, pp. 8–9.

30В Которской бухте уровень осадков достигает 4 м в год.

31См. ст.: Schmidthüser, «Vegetationskunde Südfrankreichs und Ost-Spaniens», in: Geogr. Zeitschr., 1934, p. 409–422. По поводу истребления лесов см.: Н. von Trotha Treyden, «Die Entwaldung der Mittelmeerlander», in: Pet. Mitt., 1916, и указанную здесь библиографию.

32Это замечание принадлежит Воейкову, цит. по: Jean Brunhes, op. cit., p. 261.

33G. Boterò, op. cit., I, p. 10.

34André Siegfried, op. cit., p. 84–85; Jean Brunhes, op. cit., p. 261.

35«Die Verbreitung der künstlichen Feldbewässerung», in: Pet. Mitt., 1932.

36M. Sorre, Les fondements biologiques…, op. cit., p. 146.

37Itinéraire de Paris à Jérusalem, 1811, p. 120.

38Géographie humaine, 4 eédit., p. 51, note 1.

39Даже в Константинополе, Robert Mantran, Istanbul dans la seconde moitié du XVII siècle. Essai d’histoire institutionnelle, économique et sociale, 1962, p. 29.

40Biblioteca de Autores Espanoles (B. A. E.), XIII, p. 93.

41Le quart livre du noble Pantagruel, éd. Garnier, II, ch. XI, p. 58. Цит. no указ, выше рус. переводу, с. 341.

42Письмо Пьера Гуру от 27 июня 1949 г.

43Е. Le Roy Ladurie, op. cit., pp. 118–119.

44B. Bennassar, «L’alimentation d’une ville espagnole au XVI siècle. Quelques donnés sur l’approvisionnements et la consommation de Valladolid», in: Annales E. S. C., 1961, p. 733.

45Письмо Дантышка польскому королю из Вальядолида, 4 января 1523 г., Bibliothèque Czartoryski, n° 36, f° 55.

46Е. Le Roy Ladurie, op. cit., p. 181.

47Barthélémy Joly, Voyage en Espagne, p. 9.

48E. Le Roy Ladurie, op. cit., p. 78.

49Ibid., p. 80.

50Ibid., p. 79.

51Lettres…, pp. 161–162.

52G. Boterò, op. cit., II, p. 124.

53Когда Филипп II поручил великому герцогу Тосканскому снабдить провиантом испанских и немецких солдат, которые через Италию шли в Испанию, тот предпочел оставить солонину, которой на всех не хватило бы, для немцев. Испанцы прибыли первыми, но не стали делать трагедии из-за того, что им пришлось удовольствоваться рисом и сухарями. Felipe Ruiz Martin, Introduction aux «Lettres marchandes échangées entre Florence et Medina del Campo», сдано в печать (опубликовано) в 1964 г.