Наталья Беленькова - 100 советов по здоровью и долголетию. Том 9

– контролирует экспрессию генов в нашем организме!!! активация генов (а значит определенных предрасположенностей к тем или иным заболеваниям – ожирение, сахарный диабет, некоторые аутоиммунные заболевания и др.) за счёт активности тех или иных метаболитов нашей микрофлоры. А это значит, что посредством коррекции питания, как главного эпигенетического фактора, мы можем управлять здоровьем ребенка уже с первого года жизни, так как именно особенности питания создают условия для роста или «полезной» симбиотической флоры или патогенной;

– cинтезирует серотонин/дофаминподобные пептиды, нейротрансмиттеры, которые управляют повелением и являются одним из ключевых факторов коррекции нарушений у деток с РАС, СДВГ, задержками речи и развития;

– в прямом смысле согревает и кормит нас;

– !Важно! с позиции иммунологической защиты – именно бифидобактерии препятствуют разрушению собственного иммуноглобулина А, который играет ключевую роль в местном иммунитете, защите слизистых. Также лактобактерии стимулируют активность нейтрофилов и макрофагов, образование иммуноглобулинов, интерферонов и интерлейкина -1;

– синтез витаминов группы В и витамина К, так необходимого для усвоения и обмена витамина Д.

Думаю теперь вы осознаете значимость этого «органа» микробиоты.

Стоит сказать, что есть еще одно важное звено в оценке пищеварительной системы ребенка – это печень. Дело в том, что функционал печени также несовершенен особенно ее детоксикационная способность, обеспечивающая нейтрализацию токсичных продуктов как в процессе обмена веществ, так и при всысывании из кишечника. Этим объясняется частое развитие эндотоксикозов при различных заболеваниях – то есть неспособность организма обезвредить собственные токсичные продукты распада, что ведет к еще большей нагрузке иммунной и лимфатической систем.

А если в процессе внутриутробного развития быстроделящиеся клетки печени плода проконтактировали с персистирующими вирусами в организме матери, то в дальнейшем рождаются, как я люблю их называть «метаболические» детки, с уже поврежденной функцией печени, что утяжеляет течение любого заболевания и в той или иной степени мешает нормальному росту и развитию детского организма.

!Важно! Необоснованное назначение антибактериальных препаратов, особенно в случаях самолечения или явных признаках вирусного заболевания у ребенка НЕДОПУСТИМО! Поскольку это крайне губительно сказывается на фазах детоксикации в печении, функционале самих клеток печени у ребенка, рушит полезную «симбиотическую» микробиоту, и способствует появлению агрессивных форм патогенных микрооорганизмов, которые формируют крайне устойчивые формы жизни в виде биологических «пленок», чем они защищены от лечебного действия большинства антибактериальных препаратов, они попросту становятся неэффективными.

То же самое относиться к назначению НПВС для купирования болевого синдрома, противовоспалительной и жаропонижающей терапии при ОРЗ, ОРВИ (салицилаты=аспирин, ибупрофен, нимесулид и т.д.).

!Хроническое воспаление слизистой кишечника вследствие нарушения микроэкологического равновесия у ребенка ведет к нарушению ВСЕХ видов обмена веществ!

Перед тем как пойти дальше, ваше внимание я хочу обратить на характер родоразрешения, и как это влияет на микробиом новорожденного. Это очень важный момент, поскольку уже здесь закладываются видовой состав и разнообразие микробиоты.

Естественное родоразрешение – предпочтительнее! Поскольку через контакт с вагинальной флорой матери идет процесс колонизации желудочно-кишечного тракта нормальными представителями за счет преимущественно бактерий семейства Lactobacillus и Prevotella, чего не происходит при оперативном родоразрешении. Поэтому контакт с кожей матери в первые часы жизни ребенка крайне важен, так же как и раннее прикладывание к груди.

Микрофлора ребенка формируется в 4—5 года полностью, поэтому в течение всего данного периода жизни необходимо критично относиться к его питанию и факторам, повреждающим микробное сообщество, о чем скажем ниже. Крайне важна профилактика дисбактериоза и синдрома избыточного бактериального роста.

Обмен веществ и питание.

У ребенка имеет ряд особенностей, что требует постоянного внимания к построению режима питания и водного режима.

Здесь важна обеспеченность белками по сравнению с другими группами питательных веществ. На этапе новорожденности – это полноценные белки грудного молока, но не стоит недооценивать питание матери, поскольку молоко является носителем пищевых белков, которые мама получает из пищи, а, следовательно, и получает ребенок. Если мы вспомним, что слизистая кишечника ребенка обладает высокой чувствительностью и проницаемостью, несет иммунологический ответ, то уже на этом этапе и формируется та самая иммунологическая толерантность, то есть способность иммунитета ребенка спокойно или неспокойно с реализацией механизмов аллергических реакций реагировать на пищевые белки. Поэтому мы обращаем внимание на меры постнатальной (после рождения) профилактики аллергии у ребенка:

– Сохранение грудного вскармливания с соблюдением сбалансированной гипоаллергенной диеты у мамы. Исключаем главных обидчиков – аллергенов, входящих в «большую восьмерку» – это коровье молоко, пшеница, яйца, соя, древесные орехи, моллюски и ракообразные, рыба, арахис.

– Введение прикорма не ранее 6 месяцев с исключением куриных яиц до 2 лет, рыбы и орехов до 3 лет.

– Если ребенок находится на искусственнном вскармливании рекомендуются смеси на основе частичных гидролизатов молочного белка.

Не забываем про водный баланс, вода важнейший субстрат для протекания всех клеточных реакций, детки особенно чувствительны к дефициту жидкости в организме. У малышей как минимум «периода горшка» оценить степень достаточности жидкости в организме доступно по цвету мочи, в норме она должна быть светло-соломенного цвета.

Что касается углеводов – изо всех информационных источников, особенно с экранов тв, мы слышим, что без глюкозы нам никуда, тут же упадем от упадка сил, поэтому сахарный культ или «сахарная игла», на которую нас подсадила современная промышленная индустрия, стали бичом современной педиатрии. Давайте разбираться вместе.

Действительно углеводы являются основным и самым доступным источником энергии в организме. Но нужно ли такое количество глюкозы нашим детям в современных условиях, когда проблема голода в принципе решена, и есть более ресурсные и полноценные источники питательных веществ? Сегодня сахар кладут везде, и мало кто обращает внимание и знает о скрытых источниках сахара в продуктах, между тем это различные соусы, кетчупы, выпечка, полуфабрикаты, сладкие йогурты и сладкий творог, сухие завтраки, полуфабрикаты.