C.А Зерцалов - Степное скотоводство в Новороссийском крае, его прошлое и настоящее

и частом переделе земельных участков. Все внимание крестьянина обращено на запашку, сенокос ограничен, он разбрасывается по степи среди посевов при самой неправильной

смене. При таковых условиях обезпечение хозяйства сеном не может быть правильно: сенокосы на мягких перелогах удаются не всегда и сено, получаемое с них, бывает

низших качеств, бурьяноватое. При ограниченности территории и существующем порядке

смены сенокосов, введение травосеяния как нельзя более соответствовало бы

современному строю крестьянскаго хозяйства, вынужденному иметь сенокосы среди

посевов. Опыты введения травосеяния в некоторых экономиях дали здесь прекрасные

результаты и расширение их на крестьянския хозяйства имело-бы важное значение для

обезпеченности нашего скотоводства, переходящаго теперь от степного содержания к

стойловому. Приволья наших степей для крестьянских хозяйств уже давно несуществует; оно, пожалуй, найдется только у крупных землевладельцев. Поэтому введение

травосеяния в степях, в растительности коих лет 50 тому назад, разсказывают старожилы, скрывались табуны диких лошадей, современнаго жителя этих же степей не удивит, а оно

должно вызвать только серьезное обсуждение этого вопроса от котораго зависит

будущность нашего скотоводства. При условиях быстраго роста населения, расширения

запашки и уменьшения естественных выпасов для скота, травосеяние в крестьянских

хозяйствах должно иметь широкое распространение: оно ждет только инициативы — что

и как начать. И случаи разбрасывания сенной трухи по пахоти, оставляемой под сенокос, с

целью получения, как говорят крестьяне, лучшаго сена, несомненно указывают, что

сознание значения искусственнаго обсеменения наших степей кормовыми травами

проникло в крестьянскую среду, но если это широко не распространено, то только

вследствие незнания. Итак, жизнь уже сама выдвинула в крестьянском хозяйстве вопрос о

травосеянии, в дальнейшей разработке котораго оно (хозяйство) ждет сторонней помощи.

Имея достаточный кормовой запас, наше животноводство тогда с большим успехом

приступило бы к труднейшей своей задаче — улучшению качеств разводимых здесь

животных и увеличению их продуктивности. Степной скот насколько прежде, под

влиянием приволья наших степей, развивался пышно —был высок ростом, массивен и

крепок в работе, настолько же он теперь, благодаря уменьшению территориально-

продовольственной обезпеченности его и проч. условиям, о чем сказано было выше, все

эти качества потерял и сделался во многих случаях неузнаваемым. При разведении серой

породы скота в самой себе, без освежения крови в течение целых десятков лет, как это

бывает в крестьянских хозяйствах, где ведется исключительно родственное разселение, ухудшение качеств и с этой стороны было необходимым следствием такого разведения.

Если теперь мы возьмем современный тип нашего сераго скота, разводимаго в хозяйствах

крестьянских обществ, и сравним его с таковым же экономий, улучшающих породу, то мы

с грустью увидим ту громадную разницу, какая между ними существует: рост, развитие, сила, убойный вес и пр. экономическаго скота стоят в три раза выше крестьянскаго, о чем

наглядно свидетельствуют и продажныя цены на такой скот. Падение качеств нашего

скота вообще и в особенности крестьянскаго требует уже давно возстановления и

улучшения его. Впрочем, в этом вопросе существует два взгляда : одни говорят, что

теперь, при переходе к интенсивному хозяйству, наш степной скот должен быть заменен

культурным, как более производительным, а другие говорят, что при той подвергающейся

в наших степях резкому колебанию урожайности и продовольственной обезпеченности

замена сераго скота, столь неприхотливаго в содержании, культурным, изнеженным

нерациональна — в один год можно лишиться его. Оставляя подробный разбор этих

мнений до другого раза, мы скажем здесь, что о таковой замене могут говорить только

отдельныя и очень немногочисленныя экононии; вся же масса хозяйств

непривилегированных сословных групп должна остаться при своем постепенном ходе

развития и таковая замена едва-ли для них возможна когда либо в будущем. Для этой

массы возможно только постепенное улучшение существующих у них пород путем

правильнаго подбора племенных животных и освежении крови с крещиванием с

хорошими, соответствующими их хозяйству породами. Это путь медленный, но самый

верный и подходящий для местнаго хозяйства.

Выше, при описании способов разведения существующих в степном хозяйстве животных, мы старались указать, в каком положении находится собственно разведение этих

животных, и мы видели, что в основу его давно уже легла случайность: хорош урожай и

весь приплод без различия его качеств пускается на зимовлю и племя, а плох — и

хороший сбывается. Находясь под постоянным влиянием такой необходимости, наш

крестьянин земледелец лишь только получает возможность содержать скот, напр., при

урожае, старается, и даже не жалеет средств для того, чтобы приобрести на плена

хороших животных. Но тут он часто встречает непреодолимое препятствие — негде взять: случаи, где крестьяне платят по 15 — 25 руб. за пару 3 мес. просят, или приобретение

бугаев за 150 — 200 руб. для общественных черед — служат наглядным доказательством

сказанному. Следовательно, весь вопрос сводится к тому, где взять производителей для

крестьянскаго скотоводства. Жизнь, выдвинув такое требование, начала создавать и уже

создала, к сожалению очень немногочисленных экономиях, племенное разведение

животных. Есть экономии, где разведение породистых свиней эксплоатируется продажей

поросят на племя и спрос нередко превышает предложение. Встречаются экономии, где

также разводят крупный рогатый скот. Но, повторяем, таковых экономий у нас едва

можно насчитать 5 — 7, остальныя все свое внимание отводят хлебопашеству и если

имеют улучшенное животноводство, то для экономическаго ремонта; посему оно не

может оказать хоть сколько-нибудь серьезнаго влияния на крестьянское. Тут, впрочем, необходимо сделать оговорку и подчеркнуть то явление, что у крестьян, расположенных

вблизи больших экономий, можно встретить животных лучших качеств, чем у других, удаленных от таковых. Это объясяется тем, что они, не зная как помочь своему горю в

деле улучшения своих животных, прибегают к незаконному способу — тайной случке, купле или даже похищению нужных животных чрез своих знакомых, служащих в

экономии. Это обстоятельство, засвидетельствованное многочисленньми фактами из