Дмитрий Киплик - Техника живописи

35 Ч е н н и н о Ч е н н и н и . Трактат о живописи, 1437.

36 Вступление к известному историческому сочинению «О жизни знаменитых живописцев, скульпторов и архитекторов» отводится описа-

нию техники живописи, современной Вазари.

101

Яичного масла .........................................................................................22,0

0,2

Лецитина....................................................................................................9,0 Следы

Минеральных веществ ..............................................................................1,0

0,7

Других веществ .........................................................................................1,5

2,3

Б е л о к , равно как и желток, относится к азотистым веществам, содержащим в себе

серу; они легко разлагаются и загнивают. Как видно из таблицы, важнейшая составная

часть белка состоит из альбумина и вителлина; последний по сущности своей является

разновидностью альбумина; яичный белок, таким образом, весь почти состоит из водного

раствора альбумина. Он заключен в клеточки из тонких пленок и потому до известной сте-

пени лишен текучести.

Белок имеет щелочную реакцию; его способность свертываться при нагревании и об-

ращаться в нерастворимое водою вещество общеизвестна. Свертывание это происходит

при нагревании белка до 70—75°. Точной температуры свертывания нельзя указать, так

как она зависит от густоты белковых растворов. Присутствие воды в белке способствует

его свертыванию и не требует высокой температуры, но при сильном разжижении белка

водой он не свертывается вовсе.

Свертывание белка, т. е. альбумина, происходит и при некоторых других условиях.

Так, свертывают как разведенный, так и сухой белок крепкий спирт, крепкие растворы фе-

нола и креозота, крепкие кислоты и щелочи, растворы сулемы, таннина и уксуснокислого

глинозёма. Свертывается также белок при взбалтывании его со скипидаром. С едкой изве-

стью белок, как давно уже известно, дает прочное, нерастворимое водою соединение. Бе-

лок в сухом виде с течением времени теряет сам собою свою растворимость в воде, чему

содействуют дневной свет, а также ультрафиолетовые лучи вольтовой дуги.

Свертывание белка объясняется некоторыми исследователями полным выделением из

него воды. Свернутый обыкновенным способом белок представляет соединение альбумина

с углекислотою. Если к белку прибавить небольшое количество Щелочи, то он теряет спо-

собность свертываться и при нагревании. Свернувшийся белок, подобно прочим белковым

веществам, растворяется в водных щелочах.

Б е л о к я й ц а , нанесенный тонким слоем на стекло, по высыхании образует про-

зрачную пленку, очень хрупкую и растворимую водой. Хрупкость белка не позволяет

пользоваться им при составлении темперы в чистом виде; поэтому является необходи-

мость брать его всегда только вместе с желтком. Будучи пропущен несколько раз через не-

плотную материю (батист), белок становится текучим, как гумми-арабик; такой же вид по-

лучает он от примеси небольшого количества некрепкого уксуса.

Ж е л т о к я й ц а заключен в тончайшую пленку и более или менее сильно окрашен.

Он состоит из весьма прочной эмульсии, в которой эмульгирующим веществом явля-

ются оба вида альбумина, находящиеся в желтке, причем вителлин обладает особенно

большой эмульгирующей силой. Желток, содержащий в себе уже масло, тем не менее спо-

собен эмульгировать еще какое-либо масло в количестве, равном ему, — так велика эмуль-

гирующая сила яичного альбумина вообще.

Красящее вещество яичного желтка непрочно и очень скоро под влиянием дневного

света разрушается; цинковые белила, растертые с желтком, вскоре приобретают чистый

белый цвет, чего, однако, нельзя сказать о свинцовых.

Яичное масло, заключающееся в желтке, относится к животным жирам. В чистом ви-

де на воздухе оно медленно сгущается, делается вязким и горклым и долгое время не твер-

деет. Яичное масло имеет мало общего с растительными — высыхающими — маслами, а

уподобляется своей способностью затвердевать на воздухе рыбьему жиру.

102

Слишком большое количество желтка, введенного в краски, вызывает растрескивание

и отлупливание слоя их, так как после высыхания красок белковые части желтка утрачи-

вают еще некоторое количество воды, следствием чего является дальнейшее сжимание

слоя, и благополучно вначале высохшие краски, содержащие излишек желтка, растрески-

ваются.

Яичный порошок — это излюбленное связующее вещество старинной темперы, —

будучи введено в большом количестве в краски, способствует образованию в живописи

трещин, кроме того, скоро портится, особенно в южном климате. Для предупреждения

этих нежелательных явлений принимались соответствующие меры.

В Италии для этой цели примешивали к желтку сок фигового дерева, который отчасти

разжижал его и вместе с тем своими кислыми свойствами способствовал консервированию

его; в Германии пользовались в темпере пивом, которое содержит растительную клейко-

вину и небольшой процент спирта; русские иконописцы прибавляли к желтку кислый

хлебный квас37. Сама пропорция между краской и ее связующим веществом устанавлива-

лась, как сообщает Ченнино Ченнини, таким образом, что то и другое бралось в равных

объемах. Краски, приготовленные таким образом, разводились водою и были текучи, как

вода.

Живопись, исполненная красками, составленными описанным образом, получала

своеобразный характер. Краски такого состава исключают всякую возможность наносить

их пастозно, вот почему вся живопись состояла из тонких наслоений их. Высыхая, она не-

сколько светлела в тоне и получала вместе с тем матовую поверхность.

Темпера на яичном желтке предназначалась главным образом для живописи на дере-

ве, но ею исполняли и росписи стен, что практиковалось как в Западной Европе, так и в

России.

Кроме описанной темперы, для стен служила и темпера, специально предназначав-

шаяся для этой цели. Темпера эта, хотя и уступала в Плотности желтковой темпере, так как

связующим ее веществом служил не только желток, но и белок яйца вместе взятые, но зато

краски ее по внешнему виду настолько подходили к фреске, что ими пользовались также и

для ретуши фресок. Ввиду значительного количества белка, входившего в состав назван-

ной темперы, клеящая сила яйца, во избежание образования трещин в живописи, ослабля-

лась также примесью воды, вина и сока фигового дерева, которых брали в количестве, рав-

ном объему яйца. Темпера этого состава рыхла и потому непригодна для покрывания ла-

ком, сильно чернящим ее; на том же основании краски ее по высыхании сильно светлеют.

Изучая рецепты старинной темперы, нельзя не обратить внимания на то, что они