В Козлова - Основы гостеприимства и туризма

Тут можно читать онлайн В Козлова - Основы гостеприимства и туризма - бесплатно полную версию книги (целиком) без сокращений. Жанр: sci-textbook, издательство Орел, ГТУ, год 2005. Здесь Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.
  • Название:
    Основы гостеприимства и туризма
  • Автор:
  • Жанр:
  • Издательство:
    Орел, ГТУ
  • Год:
    2005
  • ISBN:
    нет данных
  • Рейтинг:
    5/5. Голосов: 11
  • Избранное:
    Добавить в избранное
  • Отзывы:
  • Ваша оценка:
    • 100
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

В Козлова - Основы гостеприимства и туризма краткое содержание

Основы гостеприимства и туризма - описание и краткое содержание, автор В Козлова, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru
Учебное пособие знакомит студентов с историей развития туризма в России и мире, с технологией производства услуг в отдельных её сферах (гостиничном хозяйстве, общественном питании; службе развлечений), с основными понятиями в области туристской деятельности, видами туризма, туристскими формальностями.

Основы гостеприимства и туризма - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)

Основы гостеприимства и туризма - читать книгу онлайн бесплатно, автор В Козлова
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

6°С. Рядом с отелем расположен ледяной стадион, на котором

проводятся встречи хоккейных команд и выступления балета на льду.

Этот шведский туристический аттракцион расположен в 200 км к северу

от Полярного круга.

Все более популярными становятся путешествия в Антарктиду, в

последние годы ее посещает 10-15 тысяч человек в год. Каждый тур на

шестой континент обходится туристу от 9 до 16 тыс. USD. Но эти

путешествия становятся настолько популярными, что Австралия в наше

время решает вопрос о превращении своих трех исследовательских баз в

Антарктиде в туристический центр. Россия, Великобритания и Новая

Зеландия уже открыли свои базы для туристов, прибывающих на

морских судах.

Первый в истории ледяной дом построен в России во времена Анны

Иоанновны (1730-1740) для потешной свадьбы ее шута.

Но, пожалуй, пока самым необычным туром наших дней является

космическое путешествие. Первым космическим туристом стал 60-летний

американец Деннис Тито, заплатив 20 млн. USD. Путешествие

совершалось на корабле «Союз ТМ-32». После полета космический

путешественник с восторгом заявил: «Самые счастливые дни моей жизни

прошли в космосе».

Контрольные вопросы

1. Какова роль туризма в экономике многих стран мира?

2. Назовите основные страны-поставщики туристов и страны,

принимающие туристов.

3. Существует ли прямая связь между тенденциями развития

индустрии туризма и общими экономическими, техническими и

социальными достижениями?

4. Что такое платёжный баланс страны, из чего он складывается?

5. Что такое "невидимый экспорт" и "невидимый импорт"?

6. Назовите страны с положительным сальдо туристского баланса и

с отрицательным.

7. Как сезонность влияет на развитие туризма в регионе?

8. Какие события конца 20 в. привели к активизации туризма?

9. Назовите самые необычные путешествия 20 в.

Тема 5. Место Орловской области в современной

туристской индустрии

5.1. История развития туризма в Орловской области

Туризм на Орловщине начал развиваться в 60-х годах 20 в. Самым

массовым был профсоюзный туризм, который финансировался и

осуществлялся Федерацией профсоюзов. При комсомоле действовало

бюро молодёжного туризма «Спутник». С 1959 г. в Орле единственным

государственным ведомством в этой сфере был «Интурист», для

создания благоприятного имиджа нашей страны за рубежом.

В 1964-65 гг. в Орле появился Областной совет по туризму и

экскурсиям, позже преобразованный в туристско-экскурсионную фирму

«Орёлтурист». В области была создана солидная материальная база

туристического бизнеса: автопарк, гостиница и ресторан «Салют»,

экскурсионные базы в Ливнах, Мценске, Болхове и Кромах.

Периодом расцвета туризма в нашей стране и в Орле стали 70-80-е

годы. «Интурист» и «Спутник», работавшие в области международного и

молодёжного туризма, отправляли за рубеж до 1,5 млн. человек в год.

Среднегодовая заполняемость гостиниц находилась на уровне 98%.

Например, в 1984 г. только туристскими предприятиями профсоюзов,

занимающимися массовым внутренним туризмом, было обслужено 36

млн. туристов и 200 млн. экскурсантов.

В это время орловские турфирмы обслуживали в среднем до 500

тыс. чел. в год, что больше половины населения области. Турфирмы

направляли в орловские музеи до 300 тыс. экскурсантов в год. Основной

причиной большой популярности туризма в то время была его сильная

социальная составляющая - 95% всех туристических путёвок

выкупалось государством через органы социального страхования.

Государственная поддержка развития туризма заключалась также в

финансировании строительства новых гостиничных комплексов и

предприятий санаторно-курортной сферы, таких как туркомплекс

«Салют», санаторий «Дубрава».

Смена экономической модели Российской Федерации в 90-х годах

XX в. способствовала росту значимости сферы услуг уже как сектора

экономики, регулирующего занятость населения и призванного повысить

степень комфортности его обитания. В последнее десятилетие данной

сфере были свойственны те же тенденции в развитии, что наблюдались в

экономике страны в целом. Экономический кризис затронул сферу

туризма как и все другие отрасли народного хозяйства. В Орловской

области произошло резкое падение спроса на турпоездки. Среди

основных причин снижения интереса к туризму можно назвать

следующие: падение уровня жизни населения, разрыв налаженных

туристических связей, общее нестабильное состояние в стране.

В 1996 г. все турфирмы области обслужили только 8,5 тыс. чел. По

сравнению с 1988 г., когда было обслужено около 650 тыс. чел., объём

представленных туруслуг упал в 76 раз. Произошло и существенное

сокращение числа работавших в турфирмах экскурсоводов с 200

человек, задействованных в 1986 г., до 15 в 1999 г. Прекращение

государственных инвестиций в сферу туризма привело к серьёзным

разрушениям в рекреационной системе области. Многие предприятия

вынуждены были работать с недостаточной загрузкой, снизили уровень

предоставляемых туристских услуг. Приватизация и акционирование

собственности в туризме не привели к положительному результату.

Эффективный собственник в большинстве случаев найден не был. Как

пример можно рассмотреть гостиничный комплекс области. Все

гостиницы были построены в 50-80-е годы. Некоторые ни разу

капитально не ремонтировались, отсюда невысокие показатели средней

загруженности гостиничных комплексов.

Благодаря проделанной работе, в последние годы в области

наблюдается небольшой, но достаточно стабильный рост обслуживания

туристов. В 1998 г. было обслужено 12 тыс. чел., а в 1999 г. эта цифра

приблизилась к 14 тысячам.

С 2000 г. в г.Орле проводится российская ярмарка молодёжных

инициатив и путёвок. В 2002 г. ярмарка получила статус

международной. В её работе приняло участие более ста туристских и

молодёжных организаций из более чем 20 субъектов РФ, Украины,

Белоруссии, Приднестровской Молдавской Республики. На организацию

и проведение этих мероприятий были привлечены дополнительные

средства из федерального бюджета в размере более 1 млн. руб.

В 2001 г. турфирмами области было обслужено порядка 45 тыс.

чел., что составляет 205% к уровню 2000 г. и почти в 5 раз больше, чем

в 1996 году. В виде налоговых платежей от туристских предприятий и

гостиничных хозяйств в областной бюджет в 2001 г. поступило 3,5 млн.

руб., что почти на 2,3 млн. руб. больше, чем в 2000 г. (или 290% к

уровню 2000 г.).

Средняя по области загрузка гостиниц в 2001 г. составила 42% (на

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


В Козлова читать все книги автора по порядку

В Козлова - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




Основы гостеприимства и туризма отзывы


Отзывы читателей о книге Основы гостеприимства и туризма, автор: В Козлова. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям

Напишите свой комментарий
x