В Козлова - Основы гостеприимства и туризма

Тут можно читать онлайн В Козлова - Основы гостеприимства и туризма - бесплатно полную версию книги (целиком) без сокращений. Жанр: sci-textbook, издательство Орел, ГТУ, год 2005. Здесь Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.
  • Название:
    Основы гостеприимства и туризма
  • Автор:
  • Жанр:
  • Издательство:
    Орел, ГТУ
  • Год:
    2005
  • ISBN:
    нет данных
  • Рейтинг:
    5/5. Голосов: 11
  • Избранное:
    Добавить в избранное
  • Отзывы:
  • Ваша оценка:
    • 100
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

В Козлова - Основы гостеприимства и туризма краткое содержание

Основы гостеприимства и туризма - описание и краткое содержание, автор В Козлова, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru
Учебное пособие знакомит студентов с историей развития туризма в России и мире, с технологией производства услуг в отдельных её сферах (гостиничном хозяйстве, общественном питании; службе развлечений), с основными понятиями в области туристской деятельности, видами туризма, туристскими формальностями.

Основы гостеприимства и туризма - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)

Основы гостеприимства и туризма - читать книгу онлайн бесплатно, автор В Козлова
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

россиянами.

5. Какие основные меры по развитию туризма принимались со

стороны государства после революции?

6. Когда появилось Всесоюзное АО "Интурист", каковы его

основные функции?

7. Охарактеризуйте советский туризм в послевоенный период.

8. Расскажите о нетрадиционных видах туризма, существовавших в

СССР в 80-е годы.

9. Как повлиял распад СССР на развитие туризма?

10. Какие страны наиболее популярны у россиян в последнее

время?

Тема 4. Туризм на современном этапе

4.1. Роль туризма в мировой экономике

В наше время туризм является мощной мировой индустрией. За

быстрые темпы роста он признан экономическим феноменом столетия.

Во многих странах туризм играет значительную роль в формировании

ВВП, создании дополнительных рабочих мест, обеспечении занятости.

Туризм оказывает огромное влияние на такие ключевые отрасли

экономики как транспорт, связь, строительство, сельское хозяйство, то

есть выступает своеобразным катализатором социально-экономического

развития.

Значение туризма, как источника валютных поступлений и

расширения международных контактов, постоянно растет.

Размер и степень влияния международного туризма в мире можно

оценить по следующим показателям. В 1950 г. число международных

туристов в мире составило 25 млн. человек, в 1996г. - 592 млн. человек,

а поступления от международного туризма достигли 423 млн. USD. По

прогнозам ВТО, к 2010 г. количество поездок составит 937 млн., а

поступления от туризма возрастут до 1,1 трлн. USD.

По данным ВТО, вклад туризма в мировую экономику составляет

10,9% мирового ВВП. К обслуживанию такого количества

перемещающихся по всему миру людей привлекается еще большее

количество специалистов многих смежных с туризмом отраслей, которые

и составляют суть индустрии и инфраструктуры туризма. В туризме

занято 130 млн. человек (каждый 15-й).

Анализ доходности от туризма приводит к интересным сравнениям.

Так, на каждого жителя США приходится в два раза больше туристов,

чем на россиянина, а при равных примерно ценах на туристское

обслуживание - доходность от туристской отрасли в США в 5 раз выше.

Возможно, есть чему поучиться. Из 250 тыс. жителей курорта Санкт-

Петербург (Флорида, США) 60 тыс. заняты в сфере туризма и

обслуживают 5 млн. туристов ежегодно. Еще более парадоксально это

положение в Андорре, где вся страна (50 тыс. жителей) работает на

туризм, все жители стелют постели, готовят еду, поют и пляшут с утра до

вечера на потребу туристу, продают им товары. Последнее весьма

привлекательно для туристов, поскольку Андорра является зоной

беспошлинной торговли. Других видов деятельности в карликовой

стране, расположенной в узкой горной долине, нет или они не имеют

значительного веса в экономике государства.

В большинстве стран есть два выходных. И именно поэтому по

статистике наибольшую долю занимает туризм выходного дня weekend

holiday (2-3 дня), далее следуют недельные туристические поездки (6-7

дней), значительно меньшую долю занимают 8-12 - дневные туры, все

остальные, более длительные туристские поездки выпадают из

статистики по причине ничтожности своего удельного веса в общей

массе.

Для того чтобы туризм стал массовым явлением и вовлек

значительные слои населения, необходим достаток в средствах,

позволяющий выделять из семейного бюджета некоторую часть средств

на обеспечение отдыха. Как правило, на кратковременный отдых

требовалось (и требуется сейчас) значительно больше средств, чем на

обычное проживание и режим труда, что связано с расходами на

перемещение, проживание в ином месте, питание и развлечение.

Так, российский классик туризма Михаил Михайлович Маринин и

Дж. Блейле предлагают вполне понятную формулу развития общества в

Европе, способствующую интенсивному развитию туризма в

послевоенные годы. В ходе экономического возрождения после Второй

мировой войны европейцы пережили сначала волну «Вдоволь поесть»,

затем - «Нормально одеться», потом - «Свой дом и автомобиль» и,

наконец, - «Туристскую волну». За последнее десятилетие определённая

часть населения России быстро проходит эти этапы.

Существует прямая связь между тенденциями развития индустрии

туризма и общими экономическими, техническими и социальными

достижениями.

Растущий уровень жизни в развитых индустриальных странах мира

ведет к росту продолжительности отпусков и достаточно высокому

уровню пенсионного обеспечения, что также оказывает значительное

влияние на развитие туризма.

В практике туристической деятельности различают страны-

поставщики туристов и страны, принимающие туристов. К первым могут

быть отнесены: США, Германия, Англия, Бельгия, Дания и т.д. Ко вторым

- Франция, США, Испания, Италия, Венгрия и др. Туристы из наиболее

развитых стран мира - США, Германия и Япония - тратят больше средств

в заграничных путешествиях, чем туристы из других стран. Эксперты

ВТО указывают на то, что существует четкая связь между тенденциями

развития туризма и общим состоянием экономики в стране. Динамика

путешествий очень чувствительна к тому, находится ли экономика на

подъеме или идет спад. Применительно к индустрии туризма существуют

такие понятия, как «видимая и невидимая торговля», «видимый и

невидимый экспорт и импорт».

Видимая торговляимеет дело с экспортом и импортом товаров и

сырья. При этом торговым балансом страныназывается разница

между стоимостью видимого экспорта и стоимостью видимого импорта.

Невидимая торговляимеет отношение к импорту и экспорту

сферы услуг.

Невидимый экспорт- это доходы от прибывающих иностранных

туристов, а также от продажи им билетов на отечественный транспорт и

другие услуги в стране пребывания.

Невидимый импортстраны составляют деньги, потраченные ее

гражданами во время зарубежных поездок.

Разница между полным доходом страны от экспорта (видимого и

невидимого) и полной стоимостью импорта (видимого и невидимого)

называется платежным балансом. Платежный баланс может быть

положительным и отрицательным. Все страны мира стремятся к

увеличению доходов от туризма и предпринимают серьезные усилия для

привлечения в страну иностранных туристов.

Десять стран с положительным сальдо туристского баланса:

Испания, Италия, США, Франция, Турция, Мексика, Греция, Португалия,

Австрия, Венгрия.

Россия, обладая колоссальным туристским потенциалом, занимает

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


В Козлова читать все книги автора по порядку

В Козлова - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




Основы гостеприимства и туризма отзывы


Отзывы читателей о книге Основы гостеприимства и туризма, автор: В Козлова. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям

Напишите свой комментарий
x