В Козлова - Основы гостеприимства и туризма
- Название:Основы гостеприимства и туризма
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Орел, ГТУ
- Год:2005
- ISBN:нет данных
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
В Козлова - Основы гостеприимства и туризма краткое содержание
Основы гостеприимства и туризма - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)
Интервал:
Закладка:
скромное место на международном туристическом рынке. На ее долю
приходится около 1% мирового туристского потока.
Десять стран с отрицательным сальдо туристического баланса:
Германия, Япония, Великобритания, Нидерланды, Бельгия, Швеция,
Канада, Норвегия, Дания, Финляндия.
4.2. Фактор сезонности в туризме
Туризм подвержен влиянию факторов сезонности, как следствия
периодического изменения климатических условий в течение года. В
высоких широтах - это наступление холодных периодов, в тропических и
экваториальных - сезона дождей или чрезмерной жары.
Различаются высокий, средний и низкий сезоны. Высокий сезон
характеризуется условиями наиболее полноценного использования
туристами туристских ресурсов. По всем признакам жителям стран с
относительно холодной зимой свойственно стремление отдыхать летом и
преимущественно в туристских центрах с более теплым климатом.
Курорты Средиземноморья имеют сезонный пик туристской загрузки в
летние месяцы. Курорты Персидского залива, Красного моря, Таиланд и
др. страны Юго-Восточной Азии привлекательны в зимние месяцы, когда
климат более мягкий и менее жаркий.
Большая часть континентов расположена в северном полушарии и
можно утверждать, что там проживает значительная часть населения
Земли. В странах, расположенных в южном полушарии, климатические
изменения противоположны. С определенных позиций это достаточно
удобно. Состоятельные туристы стран европейского и
североамериканского континентов могут зимой посетить туристские
центры Южной Америки, Южной Африки или Австралии, где наступает
теплый сезон.
Каждый курорт или туристский центр обладает характерными
притягательными признаками для туризма в зависимости от
климатических особенностей данной местности и собственно вида
туризма. Так, Санкт-Петербург во Флориде на берегу Мексиканского
залива может быть отнесен к категории всесезонных пляжных курортов,
а Санкт-Петербург российский имеет пик сезона в мае - июне, т.е.
наибольшей продолжительности светового дня, именуемый «Белые
ночи». Адекватно в Индии и на Кубе неблагоприятными считаются
периоды муссонных дождей. Горнолыжные альпийские и иные курорты
также имеют свои благоприятные периоды для активного занятия
спортом и развлечений. Для сафари с охотой важен разрешенный сезон
для отстрела определенных видов животных.
Сезонность загрузки курорта или туристского центра отражается на
изменении тенденций генерации рабочих мест в сфере обслуживания,
интенсивности загрузки средств перевозки, размещения, ресторанов и
аттракций. В высокий сезон возникает перегрузка туристских центров,
цены существенно повышаются, бронирование услуг на этот период
производится заблаговременно. Наоборот, в низкий сезон, когда
активность посещения туристами туристских центров заметно снижается,
цены на туристские услуги и услуги размещения низкие.
Однако кроме природно-климатических признаков и явлений на
загрузку мест традиционного туристского посещения влияют
общенациональные и религиозные праздники, каникулы, крупные
зрелищные и спортивные мероприятия. Так, для значительной части
населения (до 26 %), принадлежащей к христианству, важен праздник
Рождества Христова. Рождество, Новый год и Пасха признаются
национальными праздниками в большинстве государств Европы и
Америки. Устраиваются недельные Рождественские каникулы,
празднуется Новый год, работа на большинстве предприятий
прекращается, все устремляются на отдых в туристские центры.
Интенсивность туристских потоков возрастает многократно. Загрузка
предприятий сферы туризма и туристской индустрии, а также торговли
на этот короткий период кратковременно существенно возрастает.
Предприятия сферы обслуживания на этот период дополнительно
нанимают большое количество персонала. Период кратковременной
туристской активности генерирует высокие цены на туристские услуги.
В конце ХХ века туризм стал глобально интернациональным.
Наибольшее оживление в турбизнесе наблюдалось в конце 1999 -
начале 2000г., когда христиане отмечали Рождество, некоторые
побывали на Святой Земле. Все высшие лица христианских конфессий
собрались в Рождественскую неделю в Израиле, посетив Лазарет,
Вифлеем, Иерусалим и другие памятные места, где расположены
христианские святыни. Организация юбилейных торжеств
сопровождалось большим количеством разного рода зрелищных
мероприятий, привлекающих огромное количество туристов. Достаточно
отметить, что многие руководители государств и главы правительств
посетили в это время Израиль. Среди таких туристов была и чета
Ельциных.
Огромное количество туристов привлекло празднование рубежа
тысячелетий. Так, французское правительство объявило обширную
программу торжеств, посвященных этой круглой дате. К ней были
приурочены парады, концерты, фестивали, лотереи и выставки.
В германском Ганновере открылась всемирная выставка EXPO -
2000. На нее прибыло не менее 20 млн. гостей.
4.3. Необычные виды туризма
К «курьезному», или небольшому можно отнести, например,
путешествия в целях достижения рекордов. Таких путешествий немало в
книге рекордов Гиннеса. Так, некий Дж. Росдайл поставил своей целью
побывать в наибольшем количестве стран и поставить штампы
пограничных КПП всех стран мира. Он пересек границы 215 государств и
проделал путь в 2 627 766 км. Можно найти и другие проявления
«необычного» туризма. Вот уже 10 лет в шведском городке Юккасъярве
каждую зиму возводят гостиницу на 37 номеров из снега и льда.
Материал позволяет ей простоять не более 5 месяцев. За сезон в этом
отеле, пользующемся огромной популярностью, ночует не менее 6 тыс.
гостей, а раз в 10 больше приезжает посмотреть комнаты и провести в
них несколько часов, а то и обвенчаться или креститься в имеющейся в
отеле ледяной часовне. Ледяной дворец необычайно красив.
Цилиндрические колонны, поддерживающие потолок, или совершенно
прозрачны, или из сине-зеленого льда с массой пузырьков внутри. В
нишах расположены ледяные фигуры. В окна вставлены ледяные блоки
с тонкой резьбой, рассеивающей свет. В баре можно выпить напитки из
ледяных бокалов, табуреты также сделаны изо льда и покрыты оленьими
шкурами. В каждом номере, который неповторим по своему внутреннему
убранству, на кроватях положены оленьи шкуры, а те, кто остаются на
ночь, спят в спальных мешках. Температура во всех помещениях около -
Читать дальшеИнтервал:
Закладка: