В Козлова - Основы гостеприимства и туризма

Тут можно читать онлайн В Козлова - Основы гостеприимства и туризма - бесплатно полную версию книги (целиком) без сокращений. Жанр: sci-textbook, издательство Орел, ГТУ, год 2005. Здесь Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.
  • Название:
    Основы гостеприимства и туризма
  • Автор:
  • Жанр:
  • Издательство:
    Орел, ГТУ
  • Год:
    2005
  • ISBN:
    нет данных
  • Рейтинг:
    5/5. Голосов: 11
  • Избранное:
    Добавить в избранное
  • Отзывы:
  • Ваша оценка:
    • 100
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

В Козлова - Основы гостеприимства и туризма краткое содержание

Основы гостеприимства и туризма - описание и краткое содержание, автор В Козлова, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru
Учебное пособие знакомит студентов с историей развития туризма в России и мире, с технологией производства услуг в отдельных её сферах (гостиничном хозяйстве, общественном питании; службе развлечений), с основными понятиями в области туристской деятельности, видами туризма, туристскими формальностями.

Основы гостеприимства и туризма - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)

Основы гостеприимства и туризма - читать книгу онлайн бесплатно, автор В Козлова
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

скромное место на международном туристическом рынке. На ее долю

приходится около 1% мирового туристского потока.

Десять стран с отрицательным сальдо туристического баланса:

Германия, Япония, Великобритания, Нидерланды, Бельгия, Швеция,

Канада, Норвегия, Дания, Финляндия.

4.2. Фактор сезонности в туризме

Туризм подвержен влиянию факторов сезонности, как следствия

периодического изменения климатических условий в течение года. В

высоких широтах - это наступление холодных периодов, в тропических и

экваториальных - сезона дождей или чрезмерной жары.

Различаются высокий, средний и низкий сезоны. Высокий сезон

характеризуется условиями наиболее полноценного использования

туристами туристских ресурсов. По всем признакам жителям стран с

относительно холодной зимой свойственно стремление отдыхать летом и

преимущественно в туристских центрах с более теплым климатом.

Курорты Средиземноморья имеют сезонный пик туристской загрузки в

летние месяцы. Курорты Персидского залива, Красного моря, Таиланд и

др. страны Юго-Восточной Азии привлекательны в зимние месяцы, когда

климат более мягкий и менее жаркий.

Большая часть континентов расположена в северном полушарии и

можно утверждать, что там проживает значительная часть населения

Земли. В странах, расположенных в южном полушарии, климатические

изменения противоположны. С определенных позиций это достаточно

удобно. Состоятельные туристы стран европейского и

североамериканского континентов могут зимой посетить туристские

центры Южной Америки, Южной Африки или Австралии, где наступает

теплый сезон.

Каждый курорт или туристский центр обладает характерными

притягательными признаками для туризма в зависимости от

климатических особенностей данной местности и собственно вида

туризма. Так, Санкт-Петербург во Флориде на берегу Мексиканского

залива может быть отнесен к категории всесезонных пляжных курортов,

а Санкт-Петербург российский имеет пик сезона в мае - июне, т.е.

наибольшей продолжительности светового дня, именуемый «Белые

ночи». Адекватно в Индии и на Кубе неблагоприятными считаются

периоды муссонных дождей. Горнолыжные альпийские и иные курорты

также имеют свои благоприятные периоды для активного занятия

спортом и развлечений. Для сафари с охотой важен разрешенный сезон

для отстрела определенных видов животных.

Сезонность загрузки курорта или туристского центра отражается на

изменении тенденций генерации рабочих мест в сфере обслуживания,

интенсивности загрузки средств перевозки, размещения, ресторанов и

аттракций. В высокий сезон возникает перегрузка туристских центров,

цены существенно повышаются, бронирование услуг на этот период

производится заблаговременно. Наоборот, в низкий сезон, когда

активность посещения туристами туристских центров заметно снижается,

цены на туристские услуги и услуги размещения низкие.

Однако кроме природно-климатических признаков и явлений на

загрузку мест традиционного туристского посещения влияют

общенациональные и религиозные праздники, каникулы, крупные

зрелищные и спортивные мероприятия. Так, для значительной части

населения (до 26 %), принадлежащей к христианству, важен праздник

Рождества Христова. Рождество, Новый год и Пасха признаются

национальными праздниками в большинстве государств Европы и

Америки. Устраиваются недельные Рождественские каникулы,

празднуется Новый год, работа на большинстве предприятий

прекращается, все устремляются на отдых в туристские центры.

Интенсивность туристских потоков возрастает многократно. Загрузка

предприятий сферы туризма и туристской индустрии, а также торговли

на этот короткий период кратковременно существенно возрастает.

Предприятия сферы обслуживания на этот период дополнительно

нанимают большое количество персонала. Период кратковременной

туристской активности генерирует высокие цены на туристские услуги.

В конце ХХ века туризм стал глобально интернациональным.

Наибольшее оживление в турбизнесе наблюдалось в конце 1999 -

начале 2000г., когда христиане отмечали Рождество, некоторые

побывали на Святой Земле. Все высшие лица христианских конфессий

собрались в Рождественскую неделю в Израиле, посетив Лазарет,

Вифлеем, Иерусалим и другие памятные места, где расположены

христианские святыни. Организация юбилейных торжеств

сопровождалось большим количеством разного рода зрелищных

мероприятий, привлекающих огромное количество туристов. Достаточно

отметить, что многие руководители государств и главы правительств

посетили в это время Израиль. Среди таких туристов была и чета

Ельциных.

Огромное количество туристов привлекло празднование рубежа

тысячелетий. Так, французское правительство объявило обширную

программу торжеств, посвященных этой круглой дате. К ней были

приурочены парады, концерты, фестивали, лотереи и выставки.

В германском Ганновере открылась всемирная выставка EXPO -

2000. На нее прибыло не менее 20 млн. гостей.

4.3. Необычные виды туризма

К «курьезному», или небольшому можно отнести, например,

путешествия в целях достижения рекордов. Таких путешествий немало в

книге рекордов Гиннеса. Так, некий Дж. Росдайл поставил своей целью

побывать в наибольшем количестве стран и поставить штампы

пограничных КПП всех стран мира. Он пересек границы 215 государств и

проделал путь в 2 627 766 км. Можно найти и другие проявления

«необычного» туризма. Вот уже 10 лет в шведском городке Юккасъярве

каждую зиму возводят гостиницу на 37 номеров из снега и льда.

Материал позволяет ей простоять не более 5 месяцев. За сезон в этом

отеле, пользующемся огромной популярностью, ночует не менее 6 тыс.

гостей, а раз в 10 больше приезжает посмотреть комнаты и провести в

них несколько часов, а то и обвенчаться или креститься в имеющейся в

отеле ледяной часовне. Ледяной дворец необычайно красив.

Цилиндрические колонны, поддерживающие потолок, или совершенно

прозрачны, или из сине-зеленого льда с массой пузырьков внутри. В

нишах расположены ледяные фигуры. В окна вставлены ледяные блоки

с тонкой резьбой, рассеивающей свет. В баре можно выпить напитки из

ледяных бокалов, табуреты также сделаны изо льда и покрыты оленьими

шкурами. В каждом номере, который неповторим по своему внутреннему

убранству, на кроватях положены оленьи шкуры, а те, кто остаются на

ночь, спят в спальных мешках. Температура во всех помещениях около -

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


В Козлова читать все книги автора по порядку

В Козлова - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




Основы гостеприимства и туризма отзывы


Отзывы читателей о книге Основы гостеприимства и туризма, автор: В Козлова. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям

Напишите свой комментарий
x