В Козлова - Основы гостеприимства и туризма

Тут можно читать онлайн В Козлова - Основы гостеприимства и туризма - бесплатно полную версию книги (целиком) без сокращений. Жанр: sci-textbook, издательство Орел, ГТУ, год 2005. Здесь Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте LibKing.Ru (ЛибКинг) или прочесть краткое содержание, предисловие (аннотацию), описание и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
В Козлова - Основы гостеприимства и туризма
  • Название:
    Основы гостеприимства и туризма
  • Автор:
  • Жанр:
  • Издательство:
    Орел, ГТУ
  • Год:
    2005
  • ISBN:
    нет данных
  • Рейтинг:
    5/5. Голосов: 11
  • Избранное:
    Добавить в избранное
  • Отзывы:
  • Ваша оценка:
    • 100
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

В Козлова - Основы гостеприимства и туризма краткое содержание

Основы гостеприимства и туризма - описание и краткое содержание, автор В Козлова, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru
Учебное пособие знакомит студентов с историей развития туризма в России и мире, с технологией производства услуг в отдельных её сферах (гостиничном хозяйстве, общественном питании; службе развлечений), с основными понятиями в области туристской деятельности, видами туризма, туристскими формальностями.

Основы гостеприимства и туризма - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)

Основы гостеприимства и туризма - читать книгу онлайн бесплатно, автор В Козлова
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

(Сибирь и Дальний Восток) и юго-восточное (Средняя Азия, Монголия,

Китай). К середине 17 в. русскими были основательно изучены и

описаны пути в Среднюю Азию.

Присоединение Сибири было начато в 1581г. походом отрядов

казацкого атамана Ермака Тимофеевича. Его поход привёл к падению

Сибирского ханства и присоединению Западной Сибири к Русскому

государству.

Выдающимся событием той эпохи явилось открытие в 1648г.

пролива между Америкой и Азией, сделанное Дежнёвым и Алексеевым.

Путешествия русских за границу и иностранцев по России

составляют важную часть в истории путешествий 17-18 вв. Первая

официальная попытка знакомства русских с Европой произошла при

царе Борисе Годунове. При Петре I путешествия становятся средством

образования, а также любимым занятием зажиточных людей.

Все это создавало предпосылки для массового перемещения людей

с одних континентов на другие.

2.5. Развитие путешествий в 19 - начале 20 в.

Начало 19 в. ознаменовалось крупными морскими кругосветными

путешествиями, в которых русским мореплавателям принадлежала

главная роль во многих отношениях.

В России только впервые три десятилетия 19 в. были снаряжены

пять больших кругосветных экспедиций.

Главную роль в организации и руководстве путешествиями во

многих странах стали географические общества, из которых первое было

открыто в 1821г. в Париже, второе в 1828г. - в Берлине, в 1830 - в

Лондоне, в 1845г. - Русское географическое общество в Петербурге.

Во второй половине 19 в. начинается новый этап путешествий.

Теперь морские экспедиции снаряжались и для научных исследований

Мирового океана.

За несколько веков истории путешествий, географических

открытий были собраны многочисленные научные и литературные

материалы, отчёты и дневники. У людей появляется потребность увидеть

новые районы и страны, познакомиться с жизнью и обычаями их

народов. Всё это послужило причиной для возникновения особой формы

путешествий - туризма.

Естественно, что процесс активизации хозяйственных связей не

только увеличивал в огромных масштабах подвижность населения, но и

сопровождался строительством дорог, благоустроенных гостинец,

ресторанов, созданием зон отдыха, лечения, изучением исторических и

культурных достопримечательностей.

Так, в конце 18 в. представителей имущих классов европейских

государств, посещающих зарубежные страны из любопытства и с целью

развлечения, стали называть «туристами». Во второй половине 19 в.

разрозненное движение в Европе, представленное энтузиастами

одиночками, начинает приобретать определённые организационные

формы.

Доподлинно известно, что туры из Англии во Францию

организовывались еще в 1815г. Писатель и путешественник Д.

Джалиниани был инициатором и организатором таких туров для широкой

публики в Париж из Лондона. А уже в 1829г. вышел первый в мире

путеводитель для путешественников, подготовленный и изданный

K.Бедекером. Этот путеводитель издается и в наши дни и пользуется

популярностью у туристов, путешествующих по Европе.

Томас Кук, баптистский пастор, сегодня признанный

основоположником современного туризма, первым понял сущность и

выгодность организованных массовых перемещений путешественников и

в 1843г. устроил первый железнодорожный тур для своей паствы. Успех

сопутствовал пастору. И в 1851г. он привез 165 тыс. англичан со всех

провинций страны на международную выставку в Париж. Выставочные

туры оказались выгодными, и Кук стал организатором массового

посещения туристами из Англии Всемирной выставки в Париже и в

1855г. В 1856г. путешествия по Европе стали регулярными, было

создано туристское агентство Кука и множество филиалов.

Фантастический успех туристской компании подтверждается

опубликованным каталогом из 8000 отелей и гостиниц, в которых Кук

предлагал размещение туристам. Клиентами туристской фирмы «Томас

Кук» в 1870г. стали 500 тыс. англичан.

Регулярное пароходное сообщение между европейским и

американским континентами было открыто в 1832г., а в 1866г. Кук

направляет в США первые две группы туристов. Туры были

продолжительные и длились до пяти месяцев. Среди именитых

американских туристов, воспользовавшихся услугами Томаса Кука,

следует назвать Марка Твена, который путешествовал в группе из 60

человек и впоследствии детально описал эту поездку. Томас Кук первым

предложил кругосветное путешествие всем желающим в 1872г., поставив

кругосветный тур на индустриальную основу. Первые 20

путешественников совершили кругосветный тур за 220 дней. Томас Кук

умер в 1892 г., его дело продолжили сын и компаньоны. Компания

существенно расширила ареал деятельности, став крупным финансовым

институтом и выпустив дорожные чеки для путешественников. Это по

существу изобретение века - безопасные деньги (113). Сегодня

компания «Томас Кук» владеет 12 тыс. туристских агентств во всех

странах мира и обслуживает 20 млн. туристов.

В 1857г. в Лондоне возникло первое мини-объединение любителей

путешествий в горах - Английский Альпийский клуб. Вслед за

Английским в 1862г. появляются Австрийский горный клуб и Клуб в

Турине, преобразованный позже в Итальянский горный клуб; в 1863г.

учреждается Швейцарский клуб. К началу 90-х годов 19 в. альпийские

клубы возникли во многих европейских странах, а также в США.

Большинство клубов стали издавать свои журналы, посвященные горам

и путешествиям в них.

В России первое объединение любителей гор возникло в Тифлисе.

Во второй половине 19 - начале 20 веков национальный и

международный туризм продолжал развиваться, вовлекая в свою орбиту

новые страны. Однако по-прежнему туризм и экскурсии были доступны в

основном представителям имущих классов, которые совершали

дорогостоящие поездки для отдыха, лечения и развлечения. В это время

открываются национальные и международные курорты и центры туризма

во Франции, Италии, Чехословакии, горных районах Швейцарии.

Контрольные вопросы

1. Правомерно ли говорить о "первобытном туризме"?

2. Каковы были мотивы миграций в первобытности?

3. Что вы знаете о первобытной картографии?

4. Куда и с какими целями направлялись экспедиции Древнего

Египта?

5. На каком уровне находилась географическая культура Древнего

Китая? Какие факты это подтверждают?

6. Какие виды туризма существовали в Древней Греции?

7. Приведите данные, говорящие о зарождении индустрии туризма

в Древнем Риме.

8. Какие виды странствий практиковались представителями

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


В Козлова читать все книги автора по порядку

В Козлова - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




Основы гостеприимства и туризма отзывы


Отзывы читателей о книге Основы гостеприимства и туризма, автор: В Козлова. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям

Напишите свой комментарий
x