В Козлова - Основы гостеприимства и туризма

Тут можно читать онлайн В Козлова - Основы гостеприимства и туризма - бесплатно полную версию книги (целиком) без сокращений. Жанр: sci-textbook, издательство Орел, ГТУ, год 2005. Здесь Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.
  • Название:
    Основы гостеприимства и туризма
  • Автор:
  • Жанр:
  • Издательство:
    Орел, ГТУ
  • Год:
    2005
  • ISBN:
    нет данных
  • Рейтинг:
    5/5. Голосов: 11
  • Избранное:
    Добавить в избранное
  • Отзывы:
  • Ваша оценка:
    • 100
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

В Козлова - Основы гостеприимства и туризма краткое содержание

Основы гостеприимства и туризма - описание и краткое содержание, автор В Козлова, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru
Учебное пособие знакомит студентов с историей развития туризма в России и мире, с технологией производства услуг в отдельных её сферах (гостиничном хозяйстве, общественном питании; службе развлечений), с основными понятиями в области туристской деятельности, видами туризма, туристскими формальностями.

Основы гостеприимства и туризма - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)

Основы гостеприимства и туризма - читать книгу онлайн бесплатно, автор В Козлова
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

вв. В 4 в. паломничество в Святую землю стало массовым явлением.

Мотивация паломничества была разной. Особую «сервисную службу»

для паломников представлял рыцарский Орден Госпитальеров. Их

задачей была помощь больным паломникам и купцам, защита их от

разбоя. Постепенно госпитальерами была создана сеть гостиниц в

городах и местечках Святой земли и по всему Ближнему Востоку.

Затем наступила эпоха Крестовых походов на Ближний Восток,

которые продлились с конца 11 до конца 12 в., но оказалась

чрезвычайно непрочной и недолговечной. Последствия и результаты

этих колоссальных массовых европейских миграций в регион Ближнего

Востока разнообразны. Прежде всего, благодаря этим походам Европа

смогла познакомиться с достижениями науки и культуры Арабского мира.

Европейские учёные значительно обогатили свои познания в области

точных наук. Расширилось общее представление о мире.

Разнообразнее стала пища. Европейцы стали культивировать до

этого неизвестные им рис, гречиху, абрикосы, лимоны. Крестовые

походы имели не только общеисторический интерес, но и

познавательный. Впервые западные европейцы поднялись со своих мест

большими массами, в результате чего познакомились с неизвестными

народами и странами. Они частично усвоили их нравы и обычаи,

частично передали им свои понятия и воззрения.

С точки зрения географических открытий, движение крестоносцев

имело большое значение. Оно привело к связям Европы с Арабским

миром, а от арабов европейцы научились многому в области географии.

Крестовые походы дали значительный толчок сухопутным путешествиям,

способствуя развитию торговли. Именно усиление торговых связей

помогло усовершенствованию карт. Рост торговли вёл и к новым

достижениям в области мореходства. Так, в Атлантическом океане были

открыты острова, расположенные у берегов Африки.

Дальнейшее развитие путешествий связано с монгольскими

завоеваниями. В начале 13 в. монголо-татары создали огромную

империю от Дуная до Тихого океана, завоевав Русь, пройдя через

Польшу, Силезию, Моравию, и остановились у границ Италии. В

результате этих завоеваний были созданы обширные, относительно

безопасные пути через восточную Европу и Азию, которыми стали

пользоваться купцы.

Венецианские и генуэзские купцы, достигшие в 13 веке торгового

могущества на Средиземном море, не могли оставаться равнодушными к

исследованиям, принятым смелыми путешественниками в Центральной

Азии, Индии и Китая. Они понимали, что в интересах торговли

необходимо исследовать новые страны. Одним из самых известных

путешественников этого периода был венецианец Марко Поло. Почти 7

столетий прошло с тех пор, как Марко Поло поведал в своей книге об

увиденном и услышанном за долгие годы странствий из Европы через

страны Ближнего Востока, Среднею Азию, Казахстан и Восточный

Туркестан в Китай, по многим регионам Китая и обратно в Европу

морским путём через Южно-Китайское море, Индийский океан,

Персидский залив.

Книги Марко Поло занимают исключительное место среди

произведений средневековых путешественников и географов. Они

сообщают множество новых сведений как о Восточной, так и о Южной и

Западной Азии. Эта книга служила одним из руководств для составления

географических карт Азии и сыграла большую роль в истории великих

открытий.

Говоря о путешествии в эпоху Средних веков, нельзя обойти

вниманием «хождение» русского купца Афанасия Никитина в Индию. Он

посетил страны Передней Азии через 200 лет после Марко Поло и

побывал во внутренних районах Индии, где до него не ступала нога

европейца. Свои наблюдения он изложил в записях, известных под

названием «Хождение за три моря» - Каспийское, Чёрное и Аравийское.

Никитин был одним из первых, кто описал индийскую природу, быт и

нравы индийского населения.

Таким образом, в 10 - 14 вв. получили дальнейшее развитие

походы и путешествия. Их осуществляли русские, византийцы, арабы,

норманны, а во время крестовых походов многие представители

европейских народов. В связи с принятием христианства на Руси в

Палестину к святым местам хлынул поток русских паломников. Походы и

путешествия 10 - 14 вв. несомненно подготовили почву для эпохи

географических открытий.

2.4. Эпоха Великих географических открытий

Ещё в начале 15 в. в ряде приморских стран Европы появилось

стремление к дальним плаваниям, целью которых было открытие

прямого морского пути к Индии. Такую цель перед собой ставил и

Колумб. Однако он положил начало открытию другого материка - Южной

Америки и перешейков Центральной Америки. Им были открыты все

Большие Антильские острова - Куба, Гаити, Ямайка и Пуэрто-Рико,

Центральная часть Багамского Архипелага, большинство Малых

Антильских островов и ряд мелких островов в Карибском море. Начатое

Колумбом открытие континентальной Америки было завершено великими

русскими мореплавателями Чириковым и Берингом.

Открытие морского пути в Индию принадлежит Васко да Гама. Он

обогнул африканский берег и взял курс на северо-восток к берегам

Индии. За это открытие он после прибытия получил наследственный

титул «дона», а также титул «адмирала Индийского моря».

Затем были предприняты попытки найти пролив, соединяющий

Атлантический океан с Тихим, и таким образом завершить дело, начатое

Колумбом: достигнуть западным путём берегов восточной Азии. Новый

план большой экспедиции с целью поисков юго-западного прохода в

Тихий океан и достижения Азии западным путём предложил Фернан

Магеллан. В результате ему удалось достичь пролива, позже названного

его именем. Таким образом великий мореплаватель Магеллан завершил

дело, начатое Колумбом: он достиг западным путём Азиатского

материка, открыв новый морской путь из Европы в Азию. Это было

первое в истории человечества кругосветное плавание; оно

неопровержимо доказало шарообразную форму земли и нераздельность

океанов, омывающих сушу.

Великие географические открытия способствовали развитию

международных дипломатических и культурных связей, складыванию

постоянных водных и сухопутных маршрутов между континентами,

ставших в последствии туристскими.

Российские мореплаватели и путешественники внесли в Великие

географические открытия второй половины 16-18 вв. значительный

вклад, совершив ряд открытий, обогативших мировую науку. В этот

период наметились два основных направления: северо-восточное

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


В Козлова читать все книги автора по порядку

В Козлова - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




Основы гостеприимства и туризма отзывы


Отзывы читателей о книге Основы гостеприимства и туризма, автор: В Козлова. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям

Напишите свой комментарий
x