Екатерина Андреева - Питание по группам крови. Новые рецепты

Творог ...................................... 350 г

Лапша ...................................... 300 г

Сметана ..................................... 120 г

Сахар ........................................ 60 г

Яйца ........................................ 2 шт.

Растительное масло ........................ 1 ст. л.

Панировочные сухари ..................... 2 ст. л.

Соль .................................... по вкусу

1. Лапшу варить до готовности в кипящей подсоленной воде, после чего откинуть на дуршлаг.

2. Творог пропустить через мясорубку, соединить с яйцом, добавить сахар и лапшу.

3. Специальную форму для запекания смазать растительным маслом и посыпать сухарями.

4. Полученную творожную массу выложить в форму, сверху смазать небольшим количеством сметаны и поставить на 20 минут в умеренно разогретую духовку.

5. Перед подачей на стол запеканку следует нарезать порционными кусками и полить сметаной.

Вермишель .................................. 300 г

Сыр .......................................... 60 г

Яйца ........................................ 2 шт.

Растительное масло ........................ 2 ст. л.

Тмин ..................................... 1/2 ч. л.

Соль .................................... по вкусу

1. Вермишель отварить в кипящей подсоленной воде, после чего откинуть на дуршлаг.

2. Сыр натереть на крупной терке, добавить к вермишели вместе с яйцами и тмином.

3. Полученную массу с помощью ложки выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом. Оладьи следует обжаривать до румяной корочки с обеих сторон.

Макароны ................................... 300 г

Сыр ......................................... 100 г

Сливочное масло ............................. 30 г

Чеснок ................................. 2 зубчика

Томатная паста ............................ 2 ст. л.

Растительное масло ........................ 1 ст. л.

Базилик ...................................... 10 г

Соль .................................... по вкусу

1. Макароны отварить в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и соединить со сливочным маслом.

2. Чеснок очистить, измельчить, спассеровать в растительном масле вместе с разбавленной небольшим количеством воды томатной пастой.

3. Сыр натереть на крупной терке.

4. Макароны выложить на блюдо, полить полученным соусом, посыпать сыром и украсить базиликом.

Макароны ................................... 300 г

Отварное филе индейки ..................... 200 г

Сыр ......................................... 100 г

Растительное масло ........................ 1 ст. л.

Паприка ...................................... 2 г

Соль .................................... по вкусу

1. Сыр натереть на крупной терке.

2. Филе индейки нарезать соломкой.

3. Макароны отварить в подсоленной кипящей воде и откинуть на дуршлаг.

4. Специальную форму смазать растительным маслом, слоями выложить макароны и индейку, посыпать сыром и паприкой.

5. Блюдо запекать на среднем огне в духовке до готовности.

Рис ......................................... 500 г

Тофу ....................................... 200 г

Репчатый лук ............................... 150 г

Корень сельдерея ............................ 100 г

Растительное масло ........................ 3 ст. л.

Соевый соус ............................... 1 ст. л.

Зеленый лук .................................. 30 г

Соль .................................... по вкусу

1. Рис залить подсоленной водой и отварить.

2. Лук и корень сельдерея очистить и нарезать (лук – кольцами, сельдерей – соломкой), после чего соединить и обжарить в разогретом растительном масле.

3. Тофу измельчить и обжарить в масле, добавив соевый соус.

4. Рис соединить с тофу, луком и сельдереем, посолить и прогревать при постоянном помешивании на медленном огне в течение 10 минут.

5. Перед подачей на стол блюдо следует украсить измельченным зеленым луком.

Молоко ..................................... 400 г

Фарш из индейки ............................ 300 г

Макароны ................................... 200 г

Репчатый лук ............................... 150 г

Яйца ........................................ 3 шт.

Растительное масло ........................ 2 ст. л.

Панировочные сухари ..................... 2 ст. л.

Зелень укропа ................................ 10 г

Соль .................................... по вкусу

1. Яйца взбить в отдельной посуде вместе с молоком.

2. Лук очистить, измельчить и обжарить с фаршем в разогретом растительном масле.

3. Макароны опустить в кипящую подсоленную воду, варить до готовности, откинуть на дуршлаг и соединить с яично-молочной смесью.

4. Полученную массу посолить.

5. Специальную форму для запекания смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Слоями выложить макароны и фарш.

6. Блюдо посыпать зеленью укропа и поставить на 20 минут в умеренно разогретую духовку.

Гречневая крупа ............................. 300 г

Творог ...................................... 300 г

Сметана ..................................... 200 г

Яйца ........................................ 2 шт.

Сахар ..................................... 2 ст. л.

Растительное масло ........................ 1 ст. л.

Панировочные сухари ..................... 1 ст. л.

Соль .................................... по вкусу

1. Гречневую крупу залить подсоленной водой и отварить. Яйца взбить с помощью миксера до образования пышной пены.

2. Творог пропустить через мясорубку, соединить со сметаной, кашей, яйцами и сахаром, выложить в смазанную маслом специальную форму для запекания и посыпать панировочными сухарями.

3. Запекать до готовности в разогретой духовке, после чего нарезать порционными кусками и полить сметаной.

Иммунная система людей с IV группой крови является довольно слабой, что может привести к возникновению онкологических заболеваний и болезней сердечно-сосудистой системы. Для того чтобы организм противостоял вирусам и инфекциям, рекомендуется основной составляющей диеты сделать тофу и овощи, которые содержат полезные фитохимикаты.

Наиболее полезными считаются баклажаны, огурцы, цветная, листовая и спаржевая капуста, петрушка, пастернак, свекла, чеснок и сельдерей. Эти продукты желательно употреблять в пищу как можно чаще.

Также вы можете включить в свой рацион помидоры, спаржу, белокочанную, краснокочанную, китайскую и брюссельскую капусту, зеленые, греческие и испанские маслины, хрен, турнепс, тмин, имбирь, картофель, брюкву, дайкон, морковь, лук, побеги бамбука, салат и тыкву. Они считаются нейтральными.

Избегать стоит кукурузы, редьки, черных маслин, сладкого и красного жгучего перца.

Тофу ....................................... 450 г

Зеленый лук ................................ 220 г

Грибы ...................................... 6 шт.

Яйца ........................................ 4 шт.

Измельченная зелень петрушки ............ 1 ст. л.

Херес ...................................... 1 ч. л.

Соевый соус ............................... 1 ч. л.

Коричневая рисовая мука ................... 1 ч. л.