Кэтрин Шэнахан - Код метаболизма. Как перезапустить свой обмен веществ

Драже «Тик Так» считаются перекусом, леденцы от кашля тоже.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОЦЕНКИ ЧАСТОТЫ ПЕРЕКУСОВ

Прежде чем начинать вносить какие-либо изменения, сделайте по крайней мере одну оценку частоты перекусов в течение недели. Это даст вам базовую частоту перекусов. Каким бы ни был этот показатель в самом начале выполнения первого этапа программы, цель состоит в том, чтобы добиться уменьшения суммарного количества перекусов в каждой последующей неделе. Как только общее количество перекусов за неделю снизится до нуля, и при этом вы не будете испытывать симптомы гипогликемии, то будете готовы перейти к ускоренной программе первого этапа.

Многие мои пациенты не осознают, как симптомы гипогликемии на самом деле заставляют их принимать пищу. Как и в случае с перекусами, некоторые люди могут понять, насколько некомфортно они себя чувствовали, только после того как записали свои симптомы.

Рабочая таблица учета гипогликемии поможет вам подсчитать, как часто вы испытываете гипогликемию в течение недели.

Эта оценка преследует двойную цель. Во-первых, она поможет вам записать и точно посчитать, как часто вы испытываете симптомы гипогликемии на протяжении недели. Во-вторых, сопоставив частоту гипогликемии с частотой перекусов, можно определить, как симптомы гипогликемии могут инициировать перекус.

Помните, что гипогликемия – это не просто нормальный голод. Этот симптом входит в одиннадцать симптомов, которые свидетельствуют о низком уровне сахара в крови (см. ниже) и является тем патологическим голодом, который возникает, когда клетки организма лишены необходимой им энергии. Важно отслеживать частоту возникновения гипогликемии – в этом случае вы сможете принимать правильные меры для ее уменьшения.

ЧАСТОТА ГИПОГЛИКЕМИИ

Ставьте отметку в квадрате каждый раз, когда вы испытываете любой из 11 симптомов гипогликемии

Любой из следующих симптомов, если он возникает, когда вы голодны, и исчезает, когда вы что-либо съедаете. Если эти симптомы не проходят и после еды, они могут быть вызваны другой причиной, поэтому не считаются гипогликемией. (Обратите внимание: если какие-либо из этих симптомов повторяются, вам следует обратиться к врачу, чтобы определить точный диагноз.)

1. Состояние тревоги или беспокойства

2. Затуманенное сознание (когнитивная дисфункция)

3. Головокружение

4. Усталость

5. Учащенное сердцебиение

6. Головная боль

7. Раздражительность

8. Тошнота

9. Дрожь

10. Появление испарины или пота

11. Слабость

Поскольку симптомы гипогликемии тесно связаны с текущим состоянием жиросжигания, их исчезновение служит достоверным показателем того, что вы завершили первый этап метаболического восстановления.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЙ ОЦЕНКИ ЧАСТОТЫ ГИПОГЛИКЕМИИ

Прежде чем начинать вносить какие-либо изменения, заполните по крайней мере один раз таблицу учета гипогликемии в течение недели. Это даст вам вашу базовую частоту гипогликемии. Каким бы ни был этот показатель в самом начале выполнения первого этапа программы, цель состоит в том, чтобы добиться уменьшения гипогликемии в каждой последующей неделе. Как только общее количество перекусов за неделю снизится до нуля, и вы при этом не будете испытывать симптомы гипогликемии, то будете готовы перейти к ускоренной программе первого этапа. Поскольку ускоренная программа не обязательна, можно перейти к курсу «Первые шаги» и выполнять его, пока не будете готовы ко второму этапу программы. Чтобы определить этот момент, воспользуетесь таблицей оценки частоты голода во время еды.

Эта рабочая таблица помогает количественно определить, как часто вы ощущаете голод во время еды. Оценивать голод во время еды очень важно по двум причинам. Во-первых, когда вы чувствуете голод во время приема пищи, это может вынудить вас положить в тарелку слишком много еды. А во-вторых, что еще более важно, как только вы перестанете чувствовать голод во время еды, это будет означать готовность перейти от первого этапа восстановления метаболизма ко второму этапу сжигания жира, на котором основное внимание уделяется снижению веса.

Голод во время еды отличается от голода при гипогликемии, потому что он не связан ни с одним из одиннадцати симптомов гипогликемии. Если у вас наблюдаются симптомы гипогликемии во время еды, это следует записать в таблицу учета гипогликемии.

ЧАСТОТА ГОЛОДА ВО ВРЕМЯ ЕДЫ

Ставьте отметку в квадрате каждый раз, когда вы испытываете голод в указанное время приема пищи.

Голод во время еды – это любое чувство голода в процессе приема пищи, не связанное ни с одним из одиннадцати симптомов гипогликемии.

Это особенно важно понимать, потому что именно это ощущение вынуждает вас положить в тарелку больше еды, чем если бы вы не были голодны.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЙ ОЦЕНКИ ЧАСТОТЫ ГОЛОДА ВО ВРЕМЯ ЕДЫ

В отличие от других рабочих таблиц, которые вы будете использовать перед началом выполнения программы для проведения базовой оценки и отслеживания своего продвижения к поставленной цели, начинать отслеживать наличие или отсутствие чувства голода во время еды вам будет нужно только тогда, когда вы прекратите перекусывать. Когда чувство голода во время еды у вас не возникнет ни разу в течение одной-двух недель, вы будете готовы попробовать свои силы на втором этапе программы.

Желудок действительно вырабатывает привычки. Он может отслеживать время и имеет свои собственные циркадные часы. Благодаря этой особенности домашние кошки и собаки будят нас или смотрят на нас «тем самым» взглядом каждый день в одно и то же время. Функция «внутренних часов» желудка заключается в том, чтобы помочь пищеварительной системе подготовиться к приему пищи, вырабатывая кислоту и слизь и активизируя другие виды жизнедеятельности, связанные с пищеварением. Этот вид голода, исходящий из желудка в предвкушении пищи, не связан со слабостью, усталостью или каким-либо другим плохим самочувствием, кроме, может быть, слабого намека на легкую тошноту.