В. Черняев - Защитите своё здоровье

[Чтобы не быть голословным, приведём пример с одной из самых серьёзныхпроблем, с которой столкнулось сейчас человечество. Это – как раз та совокупность признаков, о которой мы и говорим: метаболический синдром, называемый ещё "смертельным квартетом"– сочетание сахарного диабета, ожирения, артериальной гипертензии (АГ)и ишемической болезни сердца (ИБС).Вот что пишет о нём справочник Видаль:

"Метаболический синдром – это комплекс метаболических, гормональных и клинических нарушений, являющихся факторами риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. В основе метаболического синдрома лежит невосприимчивость тканей к инсулину (основной гормон, отвечающий за усвоение глюкозы). Такое состояние называется инсулинорезистентностью. В крови повышается уровень и глюкозы и инсулина (гиперинсулинемия), однако поступления глюкозы в клетки в нужном количестве не происходит.

Несмотря на то, что обнаружена некоторая генетическая подверженность к метаболическим нарушениям, нарушение образа жизни играет не малую роль в развитии метаболического синдрома. Снижение физической активности и высокоуглеводный характер питания являются главными причинами того, что заболеваемость метаболическим синдромом возрастает. Метаболическим синдромом страдает около 25 % населения западных стран. Это заболевание чаще встречается у мужчин, у женщин его частота возрастает в менопаузальном периоде."

Клинические проявления: повышенная утомляемость, апатия, одышка, повышенный аппетит, жажда, учащенное мочеиспускание, головная боль, сухость кожи, потливость.

«Метаболический синдром – одна из наиболее актуальных проблем современной медицины, связанная с ведением нездорового образа жизни. Понятие „Здоровый образ жизни“ включает рациональное питание, поддержание нормальной массы тела, регулярную и соответствующую возрасту физическую активность, разумное употребление алкоголя и отказ от табакокурения» (из Википедии).]

Вот и по поводу диет (о них – см. пониже!): не нужно экспериментировать над собой, раскачивая метаболизми гомеостазв своём организме! – животные в природе переходят на несвойственную импищу лишь вынужденно, – когда нет другого выхода!!! И сопровождается это,как раз, нарушением их обмена веществ, ослабляющим их организм,что влечёт за собой различные заболевания.

Человек же в состоянии подойти к своему здоровью разумно, но – парадоксальнейшим образом! – делает всё наоборот. Нужно чётко усвоить: только единение с природой, следование биологии человеческого организма, обеспечат его здоровье!Достаточно лишь соблюдать важнейшее правило:когда организм здоров, необходимо следоватьего сигналам – выполнять его "просьбы" и, даже, «капризы», но когда он болен или системно разрегулирован, этого делать категорически нельзя, т. к. его сигналы, в таком состоянии, извращены, не отражают его природных, действительно необходимых, потребностей. Типичный пример – патологическая тяганаркоманов к «зелью»:наркотикам, спиртному, табаку (насваю, бетелю) или транквилизаторам, «энергетикам», а также – обжорство, и т. п.;

Нужно обращать самое серьёзное внимание на совместимость продуктов. Ведь далеко не все из них совместимы друг с другом, как и лекарства между собой, и пища с принимаемыми препаратами(как мы писали уже об этом!) Так как все они в результате катаболизма разлагаются на более простые вещества и соединения, которые могут оказаться взаимными антагонистами либо обладать вредным синергическим воздействием на организм.

Кроме того, есть классы продуктов, которые изначально не совмещаются друг с другом при одновременном употреблении. Особо отметим молоко: оно (и продукты на его основе !) является антагонистом по отношению ко многим другим продуктам: мясу и рыбе (а также – продуктам на их основе),фруктам, многим овощам, сокам и напиткам. Самым несовместимым с другими продуктами считает молоко и аюрведа: см. статью "СОВМЕСТИМОСТЬ ПРОДУКТОВ ПО АЮРВЕДЕ" ( http://tony.donetsk.ua/_ayurved/), а в иудаизме имеется предписание,что"… нельзя не только совмещать молоко и мясо, но и посуду, в которой готовят эти продукты, а также после съедения мясного не прикасаться к молочному как минимум 2 часа." Тогда как кисломолочные продуктыгораздо лучше совмещаются с большинством продуктов.

Кроме молока, многие продукты не совмещаются друг с другом. В концепции раздельного питания(о которой – чуть ниже!) все продукты подразделяются на 10 групп по совместимости их между собой: сладкие фрукты; полукислые фрукты; кислые фрукты; совместимые овощи; менее совместимые овощи; крахмалистые продукты; белковые продукты; зелень; жиры; сахара ( www.babyblog.ru)

При несовместимости продуктовчасто происходит конкуренция между родственными ферментами и кишечными микроорганизмами за пищевые вещества – объекты их переработки, что проявляется в виде нарушения пищеварения – диспепсии и дисбактериоза: изжоги, тошноты, рвоты, спазм и вздутия в животе, метеоризма, поноса или, наоборот, запора и т. д. Во избежание этих явлений и желательно учитывать совместимость продуктов между собой при одновременном их приёме, хотя и понятно, что чувствительность организма к этому у всех разная, и у одних она может проявляться слабее, а у других – сильнее ! (Это хорошо демонстрируется на примерах праздничных застолий,когда подряд поглощается самая разнообразная еда, что и ведёт к указанным проявлениям,на которые наша телереклама радостно реагирует,подсовывая «пострадавшим» различную синтетическую дрянь,наподобие Мезима, Фестала, Панзинорма, Наусилиума и пр.)