Анн Ма - Француженки едят с удовольствием. Уроки любви и кулинарии от современной Джулии Чайлд
- Название:Француженки едят с удовольствием. Уроки любви и кулинарии от современной Джулии Чайлд
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Array Литагент «5 редакция»
- Год:2014
- Город:Москва
- ISBN:978-5-699-77288-9
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Анн Ма - Француженки едят с удовольствием. Уроки любви и кулинарии от современной Джулии Чайлд краткое содержание
Француженки едят с удовольствием. Уроки любви и кулинарии от современной Джулии Чайлд - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)
Интервал:
Закладка:
339
Лопатка (фр.).
340
Наименование, контролируемое по происхождению (фр.).
341
Техническим условиям (фр.).
342
Noël Riley Fitch. «Appetite for Life».
343
Материнские, или «великие», соусы – соусы, на основе которых готовятся все остальные соусы. Их пять: коричневые – испанский, томатный, деми-глясе, и белые – бешамель и велютэ.
344
Шведский поэт, переводчик и пианист, нобелевский лауреат.
345
Город в Лаосе, охраняется ЮНЕСКО как объект всемирного наследия.
346
Confrérie des Chevaliers du Tastevin.
347
Бродильне (фр.).
348
Искусства жить (фр.).
349
Международные банкеты ( фр. ).
350
Метро – работа – сон (фр.).
351
Сорт фасоли, название одноименного блюда.
352
Наконец-то (фр.).
353
Маленькая квартира в большом городе (фр.).
354
Букв. «снисходить»; также означает «ехать из Парижа в провинцию».
355
Традиционный для Франции кисломолочный продукт, более густой и менее кислый, чем сметана, но по составу сходный с ней.
356
Существует легенда о том, что британцы давали американским индейцам одеяла с вирусом оспы.
357
Пообедаем в Bessades, у Кэти! (фр.)
358
Парня (фр.).
359
Мы ее убили сегодня утром (фр.) .
360
Это очень мило (фр.) .
361
Если возможно (фр.) .
362
Я не знаю (фр.) .
363
У Анн кулинарный дар (фр.) .
364
Позвольте мне немного подумать, ладно? (фр.)
365
Огородники (фр.).
366
Гурманство (фр.).
367
Вкус (фр.).
368
Поехали (фр.) .
369
Хочешь прогуляться, дружок? (фр.)
370
К столу! (фр.)
371
Кто знает? (фр.)
372
Кубики тофу (соевый творог), тушенные в соусе с приправами и мясным филе.
373
Настоящее алиго (фр.).
374
Маленькая квартира в Париже на верхнем этаже или чердаке, раньше такие использовались для прислуги.
375
Да, конечно. (фр.)
376
Американская программа помощи Европе после Второй мировой войны.
377
Добро пожаловать в Париж… Добро пожаловать в ваш новый дом (фр.) .
Интервал:
Закладка:
