Александр Стесин - Африканская книга

Винная лавка ( исп .), в США так называются маленькие продуктовые магазины в преимущественно испаноязычных районах Нью-Йорка и других городов.

Этой смесью ароматических смол, коры и соцветий в Сенегале окуривают помещения и одежду.

Буур-ба — титул правителей империи Джолоф. Н’Дайе был первым из них, правил с 1360 по 1370 год.

Один из традиционных стилей музыки в Марокко и Алжире.

Прости, я ничего не помню по-малагасийски.

Вечерний прием пищи во время Рамадана.

Праздник окончания поста в первый день после завершения месяца рамадан. Также известен под названием «ураза-байрам».

Нет, спасибо!

Спасибо!

Я могу говорить на чви, я все вспомнил!

Белый человек.

Ты меня не понимаешь?

Хочешь, чтобы я говорил помедленнее?

Учитель, она вас не понимает потому, что она не говорит на чви: это студентка из Лесото!

Консервированная квашеная сельдь, один из национальных продуктов Швеции. Обладает резким запахом, считается деликатесом.

Традиционные блюда русской кухни. Калья — рыбный или мясной суп на огуречном рассоле, няня — фаршированный гречневый кашей и бараниной бараний сычуг.

Всё узнаю ( чви ).

Продавщица воды ( чви ).

С Божьей помощью ( чви ).

Одно из крупнейших издательств, специализирующихся на путеводителях.

Пригород Абиджана.

Густой ивуарский суп, основу которого составляет оранжево-красная мякоть плодов масличной пальмы ( Elaeis guineensis ). В суп обычно добавляют рыбу и морепродукты. В Гане на той же основе готовят суп «абэнкуайн», но не с рыбой, а с козлятиной. В Нигерии и Камеруне есть похожее блюдо под названием «банга-суп», тогда как в Конго, Габоне, ЦАР и Анголе из плодов масличной пальмы готовят не суп, а соус к курице («моамбе»).

Sauce arachide, или мафе, — суп или соус на основе арахисовой пасты. У этого блюда чуть ли не столько же названий и вариантов приготовления, сколько есть народностей на Африканском континенте. В том или ином виде оно присутствует во всех кухнях Африки, от Сенегала до Зимбабве, от Судана до Мадагаскара.

Культурная идентичность ( англ. ).

Фела Кути (1938–1997) — выдающийся нигерийский музыкант, политический активист. В 1970 году основал коммуну Республика Калакута, после выпуска альбома «Zombie», направленного против военного режима Нигерии, коммуну сожгла нигерийская армия, мать музыканта была убита.

Камерунский стиль музыки.

Рыболовная снасть в виде двух вставленных один в другой конусов, изготовляется из прутьев.

Сеть ресторанов, специализирующихся на американской кухне.

Клубневое съедобное растение, разновидность колоказии. Известно с древности.

Луандина Виейра (р. 1935) — ангольский писатель.

Разновидность африканского проса.

Разновидность сорго.

Индийское блюдо: маринованная курица в соусе карри.

Загробный мир в древнеегипетской мифологии.

Нейрохирургический способ проникновения к основанию черепа через носовой ход, обеспечивающий минимальную травму мозгового вещества. Используется при удалении аденомы гипофиза и других опухолей основания черепа.

Эфиопское монофизитство.

Главная больница Аддис-Абебы.

Здравствуйте, господин! Какие новости? Все прекрасно. Никаких проблем… ( суахили )

Как дела? Очень хорошо. Спасибо, господин. Никаких проблем.

Миа Коуту (р. 1955) — мозамбикский писатель.

Надин Гордимер (1923–2014) — южноафриканская писательница, лауреат Нобелевской премии (1991).

Кисуахили — язык суахили; васуахили — люди суахили, суахилийцы.

Герман Чарльз Босман (1905–1951) — южноафриканский писатель, считается лучшим автором короткой прозы в ЮАР.

Чака ка-Сензангакона (1787–1822) — первый правитель зулусского королевства Квазулу. Фредерик Виллем де Клерк (р. 1936) — последний белый президент ЮАР (1989–1994), лауреат Нобелевской премии мира (совместно с Нельсоном Манделой, 1993). Стив Бико (1946–1977) — борец против режима апартеида, основатель движения «черного самосознания» в ЮАР. Десмонд Туту (р. 1931) — первый черный епископ в ЮАР, соратник Манделы и борец с режимом апартеида, лауреат Нобелевской премии мира (1984).

«Боже, благослови Африку» (коса) — гимн ЮАР.

Южноафриканский хип-хоп.

После расстрела мирной демонстрации в Шарпевиле 21 марта 1960 года генерал-губернатор объявил о введении чрезвычайного положения. В течение следующих трех месяцев полиция преследовала участников оппозиционного движения. Многие из них попали в тюрьму без суда и следствия. Все это и описывает в своем романе южноафриканский писатель Ричард Рив (1931–1989).

«Что бывает один раз в год и два раза в неделю?» Ответ: буква «e» (в слове «week» их две, а в слове «year» всего одна).

Последние строки из стихотворения Владимира Гандельсмана «Ода одуванчику».

Один, два, три, четыре… ( шона )

В 2008 году Мугабе был лишен этого титула.

В оригинале: «Don’t Let’s Go to the Dogs Tonight».

К победе! ( шона )

Модель, описывающая социальную структуру города в виде концентрических кругов. Разработана социологом Эрнестом Берджессом в 1925 году.

Белый человек ( шона ).

Кукурузная каша.

В действительности Ливингстон умер в 1873 году, через 22 года после открытия водопада Виктория, на территории нынешней Замбии; его сердце действительно было похоронено там, а тело набальзамировано и отправлено в Великобританию.

Историческая область, находится на территории нынешних Намибии, Замбии, Анголы, Ботсваны и Зимбабве.

«ва-» — уважительная приставка к имени.

Замбийское и малавайское название традиционной кукурузной каши. В Зимбабве то же блюдо называется «садза», в ЮАР — «пэп». В Восточной Африке более густой вариант этой каши называется «угали» или «пошо».